Салат «Фаттуш»

Фото Салат «Фаттуш»
Аватар tanchy
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Ингредиенты

    Для салата
    Для заправки

    Овощной салат с лавашом

    Фаттуш — салат из сезонных овощей с кусочками обжаренного лаваша. Изначально он был пищей деревенских жителей Ливана, а сейчас популярен во всем мире. Этот салат не уступает знаменитому «Таббуле» и не менее вкусный.

    Готовится он в основном из сезонных продуктов, есть варианты с фасолью. Неизменными остаются только помидоры, мята, чеснок, сок лимона, оливковое масло и подсушенный лаваш. За эту неделю перелопатила половину интернета в поисках оптимального варианта, поинтересовалась у друзей и вот что у меня получилось!

    Как приготовить "Салат «Фаттуш»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата «Фаттуш» нам потребуется оливковое масло, гранатовый сироп, салат ромэн, редис, перец сладкий, петрушка, лимон, помидоры, лук фиолетовый, огурцы, ливанская пита, мята, сумах, чеснок, соль по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Питу сбрызгиваем оливковым маслом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Запекаем в духовке при температуре 200°С 10 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук нарезаем полукольцами, добавляем сумах и оставляем мариноваться на 15-20 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Зелень измельчаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Все овощи для салата нарезаем кубиками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для заправки чеснок пропускаем через пресс и добавляем оливковое масло, сок лимона. Слегка взбиваем, он должен посветлеть.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В салатницу нарываем руками листья салата.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем к нему измельченные мяту и петрушку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Высыпаем овощи.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху маринованный лук.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавляем соль, заправку и перемешиваем.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Сверху выкладываем кусочки лаваша и поливаем гранатовым сиропом. Сразу же подаём. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты

    Отзывы (6):

    02 Сентября 2013

    Нарядный салатик!

    1 Ответить
    02 Сентября 2013

    Спасибо, Марин!

    Ответить
    02 Сентября 2013

    Такого салата я еще не пробовала и, видимо, сразу не попробую, некоторые ингредиенты еще поискать надо, но я салатная душа, поэтому мимо пройти не могу 😊

    2 Ответить
    02 Сентября 2013

    Я его обычно весной готовлю, но сейчас появился в продаже редис и я сразу же вспомнила об этом салате. Люблю похрустеть! 

    Ответить
    02 Сентября 2013

    Обалдеть!!! Забираю к себе, спасибо! Для меня ингредиенты не проблема, у нас есть :)) Тарелка красивая, нежная :)) 😍

    Ответить
    02 Сентября 2013

    Приятного 😉

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Маффины на кефире
    32 1 час назад
    Школьная мини-пицца
    6 4 часа назад
    Торт «Диво дивное»
    21 4 часа назад

    Первая полоса