Салат из дайкона с огурцом

Фото Салат из дайкона с огурцом
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Витамины к столу!

    Замечали ли вы, что чем ближе к весеннему теплу, тем больше тянет на зелёное и свежее? К сожалению, многие овощи, сохранённые до весны, почти теряют свой витаминный запас, но это не относится к дайкону, он хорошо сберегает свои полезные свойства.

    Из-за мягкого вкуса с еле заметной остротой дайкон хорошо сочетается с самыми разными продуктами, но мы говорим о лёгком весеннем салатике, поэтому возьмём для него огурец. Сыр нам в этом салате тоже не помешает, а для лёгкого освежающего и возбуждающего аппетит эффекта я придумала вкусную сметанную заправку с мятой и хреном.

    Как приготовить "Салат из дайкона с огурцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата подготовим дайкон, огурец, сыр, зелёный лук, сметану, веточку свежей мяты, а также соль, перец, сахар — по мелкой щепотке и 0,5 чайной ложки готового столового хрена.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отрезаем часть дайкона, необходимую для салата, очищаем от кожицы и, используя овощечистку, настругиваем корнеплод тоненькими пластинками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вымытый огурец нарезаем на ленты по всей длине огурца, или разрезав его пополам.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сыр предпочтительнее также нарезать тонкими пластинками всё той же овощечисткой или сырорезкой-струной.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Посыпаем нарезанные ингредиенты зелёным луком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Растираем мятные листочки (достаточно 2-3) с крупинками сахара, соли и перца.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем к мяте сметану и готовый столовый хрен, с помощью блендера растираем до однородности и слегка пенистого состояния.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подаем салат порционно, полив сметанный соусом. Этот салат не должен стоять ни минуты, наслаждаемся вкусом салата сразу после приготовления.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Быстрые и простые салаты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    5 2 часа назад
    Сыроедческий борщ
    1 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Огурцы с кетчупом чили на 1 литр

    Благодаря уникальному способу консервирования огурцов, приготовленных по нашему рецепту с фото, они получаются хрустящими и очень интересными на вкус!

    Соус тартар с яйцом

    Приготовив соус тартар с яйцом, вы сможете подавать его и на обед, и на ужин к разным блюдам и закускам. Это очень вкусно и даже полезно

    Первая полоса