ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Заготовки и консервацияСоленья и маринады

Шампиньоны маринованные с овощами

Фото Шампиньоны маринованные с овощами
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 6 часов

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Основное
    Шампиньоны свежие 500 г
    Маринад
    Вода 300 мл
    Лавровый лист 1 шт.
    Лук репчатый 0.5 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    Морковь 0.5 шт.
    Перец кайенский 1 щепотка
    Перец сладкий (болгарский) 0.5 шт.
    Перец чёрный горошком 20 шт.
    Сахар 0.5 ст. л.
    Соль 1 ч. л.
    Укроп свежий 0.5 пучок
    Уксус столовый 9% 3 ст. л.
    Чеснок 1 зубчик

    Маринуем шампиньоны с овощами

    Маринованные грибы любят все. Это, по-моему, неоспоримый факт. :) Сегодня маринуем грибы дома. Кстати, это отличная закуска на новогодний стол. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Шампиньоны маринованные с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся шампиньоны, соль, сахар, вода, уксус, перец горошком, перец кайенский, укроп, морковь, перец сладкий, лук, чеснок, лавровый лист, подсолнечное масло.

    Как правильно чистить грибы шампиньоны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук и перец нарежем кубиками, чеснок — пластинами, морковь — тонкой соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюле (миске) смешаем соль, сахар, 2 вида перца, лавровый лист. Добавим горячую воду. Размешаем, чтобы соль растворилась. Добавим нарезанные овощи и нарезанный мелко укроп. Перемешаем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем. Отставим в сторону.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Грибы отварим 3-5 минут. У меня грибы были крупные, поэтому я разрезала. Если у вас некрупные, варите целыми. Сливаем воду. Добавляем грибы в маринад. Перемешиваем. Накрываем крышкой, дадим остыть при комнатной температуре. Затем убираем в холодильник на 4-6 часов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Грибы консервированные на зиму
    Фото рецепта Подберёзовики солёные на зиму
    Подберёзовики солёные на зиму
    Фото рецепта Ассорти из солёных грибов
    Ассорти из солёных грибов
    Фото рецепта Маслята солёные на зиму
    Маслята солёные на зиму
    Фото рецепта Маслята солёные
    Маслята солёные

    Отзывы (11):

    aurika.v
    10 Марта 2015

    классный рецепт!!Вкусно ,Лесь!!

    1 Ответить
    elena_hramowa
    10 Марта 2015

    :+1:😍 какие вкусные Олесь! 

    1 Ответить
    Deva
    10 Марта 2015

    Такие грибочки никогда не смогут надоесть. А у нас в магазинах продают уже отварные , безвкусные шампиньоны, они как раз для такого рецепта здорово подходят и получится вкуснятина!:+1:

    1 Ответить
    Олеся33
    10 Марта 2015

    Вот же хвастунишка! А у нас продают уже готовый безвкусный рис, на пару приготовленный, и делай с ним шо хошь!😛

    Ответить
    Elena F.
    10 Марта 2015

    здорово..мы тоже Олесь маринуем иногда шампиньоны... :+1:

    1 Ответить
    Tanusha
    10 Марта 2015

    Хороший рецепт. Сразу готовая закуска!😊

    1 Ответить
    aurika.v
    11 Марта 2015

    Лесь безумно красиво и очень вкусно!

    1 Ответить
    тортик
    13 Апреля 2015

    Спецом купила только что малышей, завтра буду делать по твоему рецепту (только без перца сладкого - он у нас мильены щас стоит)😊

    1 Ответить
    Олеся33
    13 Апреля 2015

    Ну ты маладца😄 Тань, а на зиму не замораживала перец? Он тут прям вот в тему...

    Ответить
    тортик
    13 Апреля 2015

    Терь уже поняла, что зря не замораживала... исправлюсь в этом)))

    1 Ответить
    Олеся33
    13 Апреля 2015

    Обязательно исправься😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 13 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 16 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    1 16 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как жарить зразы с грибами на сковороде

    Гости на пороге? Самое время быстро приготовить зразы из картофеля с грибами по рецепту с яркими фото.

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 1
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 4
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 3
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6