Шпинатные блинчики без муки

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: русская европейская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 1 ч. л.

Псиллиум 5 г

Соль 0.5 ч. л.

Творожный сыр 30 г

Шпинат замороженный 30 г

Яйца куриные 2 шт.

ПП блины со шпинатом без муки

Зелёные вкусные блинчики с псиллиумом порадуют и любителей шпината, и тех, кто не любит шпинат в качестве гарнира. Вкус в блинчиках ненавязчив. Можно начинить эти блины из шпината любимыми солёными начинками.

Рецепт блинчиков без муки, низкоуглеводный. Муку в нём заменяют шпинат, творожный сыр и псиллиум. Такие блинчики можно позволить себе и на диете.

Как приготовить "Шпинатные блинчики без муки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим яйца, творожный или сливочный сыр, свежий или замороженный шпинат, соль и псиллиум.

Как определить свежесть яйца

Рецепты домашнего сыра

Шаг 2 Ссылка

2 яйца, творожный сыр (30 г) и шпинат (30 г) взобьём погружным блендером. Так мы измельчим шпинат, разобьём структуру яиц, тщательно соединим ингредиенты. Яичного вкуса в блинчиках не будет.

Шаг 3 Ссылка

В полученное тесто добавим соль по вкусу и псиллиум (5 г). Перемешаем.

Шаг 4 Ссылка

Оставим тесто на 5 минут отдохнуть. Если за это время оно слишком загустеет, добавим воды до консистенции кефира.

Шаг 5 Ссылка

Сковороду (у меня 20 см диаметр) разогреем, смажем маслом (1 ч. л.) и будем выпекать блинчики на огне чуть выше среднего. Переворачивать их с одной стороны на другую удобно, когда нижняя сторона хорошо пропечётся.

Как подготовить сковороду для выпечки блинов

Как жарить тонкие блины

Блины прилипают к сковороде: причины

Шаг 6 Ссылка