Суп-пюре из тыквы на овсяном молоке

автор tata_sweet79

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.

Масло сливочное 10 г

Овсяное молоко 250 мл

Перец душистый молотый 1/2 ч. л.

Соль 4 г

Тыква свежая 500 г

Суп на овсяном молоке

Очень люблю осень не только за её краски, но и богатый урожай. Ну и когда, как не осенью, наступает сезон тыквенных блюд?.. Из тыквы я готовлю суп-пюре, вторые блюда, десерты и даже замешиваю дрожжевое тесто с тыквенным пюре.

Сегодня хочу предложить вам рецепт простого супа-пюре из тыквы, приготовленного на овсяном молоке. Попробовала я впервые этот суп в диет-кафе, и была поражена его удивительным вкусом. Никак не могла понять, ну что же здесь не так, в чём же отличие этого рецепта от привычного. И всё оказалось намного проще, нежели я себе представляла. Приготовлен этот суп на овсяном молоке.

Как приготовить "Суп-пюре из тыквы на овсяном молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится тыква, репчатый лук, овсяное молоко, соль, чёрный перец, сливочное масло.

Молоко из овсянки рецепт

Как сделать сливочное масло

Шаг 2 Ссылка

1 небольшую луковицу почистить и нарезать, тыкву (500 г) почистить и нарезать на кусочки небольшого размера.

Как правильно чистить лук

Как не плакать от лука при нарезке

Шаг 3 Ссылка

Готовые овощи переложить в сотейник или кастрюлю с толстым дном. К овощам добавить кусочек сливочного мала (10 г). Овощи обжарить на среднем огне примерно 3-5 минут.

Шаг 4 Ссылка