Суп с киноа

Фото Суп с киноа
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Суп из киноа

    Ну, наконец-то я её купила!!! Я столько много слышала и читала про эту чудо-крупу... что при каждом походе в магазин жадно искала на прилавках эту крупу... случилось — нашла! Немного инфы, что это и чем она так хороша.

    Киноа — один из самых полезных злаков. Польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах.

    На 100 грамм продукта.

    Основное:

    Белки — 14,12 г Вода — 13,28 г Жиры — 6,07 г Зола — 2,38 г Пищевые волокна (клетчатка) — 7 г Углеводы — 57,16 г Калорийность — 368 ккал

    Витамины:

    Витамин А — 1 мкг Витамин В1 — 0,36 мг Витамин В2 — 0,318 мг Витамин В3 (PP) — 1,52 мг Витамин В5 — 0,772 мг Витамин В6 — 0,487 мг Витамин В9 — 184 мкг Витамин С — 6,8 мг Витамин Е — 2,44 мг Холин – 70,2 мг

    Микроэлементы и минералы: Железо — 4,57 мг Калий — 563 мг Кальций — 47 мг Магний — 197 мг Марганец — 2,033 мг Медь — 590 мкг Натрий — 5 мг Селен — 8,5 мкг Фосфор — 457 мг Цинк — 3,1 мг

    Вот такая она чудесная, эта крупа, ну просто на вес золота.)) Первое, что мне захотелось с ней приготовить, это суп... Честно, было вкусно, но когда его ешь и думаешь что он настолько полезный, то становится ещё вкусней. )))

    Как приготовить "Суп с киноа" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа нам понадобится киноа, говядина, овощи, масло растительное для жарки, специи и зелень.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Говядину нарезать небольшим кубиком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук, морковь и корень сельдерея нарезать мелким кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На растительном масле обжарить говядину до лёгкого румянца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить нарезанные овощи и жарить вместе 5 мин.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить 1,5 литра кипятка, добавить специи и готовить на слабом огне мин 40.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Киноа хорошо промыть и засыпать в кипящий суп. Лавровый лист вынуть и выбросить. Готовить ещё 15 минут на слабом огне.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сладкий перец нарезать мелким кубиком.

    Как правильно чистить перец

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    По истечении 15 минут, добавить зелёный горошек, нарезанный сладкий перец, посолить и варить ещё 5 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Снять с огня и добавить мелко нарезанную петрушку. Получается наваристый и густой суп.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Отзывы (30):

    19 Ноября 2014

    какой супчик наваристый Аурик 😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    ага ,Ленчик ,наваристый получился ..

    Ответить
    19 Ноября 2014

    На фотографии очень понравилось сочетание ярких овощей в супе в контрасте с темно-коричневой простой плошкой.

    Ответить
    19 Ноября 2014

    спасибо ,Наташ !!!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Аурика, я тоже "открыла" для себя киноа чуть больше года назад! Теперь нравится находить с ней рецепты... Готовила в супах, в салатах, еще делала запеканку и даже сладкий крамбл с вишней! ))) Очень понравился и мне, и деткам этот злак! (муж тоже ест) 😄 Твой рецепт супа (как раз в сезон! 😉) обязательно попробую! ))) 

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    спасибо ,Ириш !Я вот сегодня увидела один рецепт котлеток из киноа и булгура ,очень хочется попробовать ,так как смотрятся очень аппетитно.а сейчас я  везде обращаю внимания на рецепты из нее ...думаю мы "подружимся" с ней 😄

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    😉

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Я пока не встречала эту чудо-крупу, но супчик очень хорош! 😍 Аурик, у тебя на главной такая досочка симпатичная, как же мне нравиЦЦа!😊

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    Ликусь я от производителя Ярмарка купила ее ...

    ага ..досочка ..выбирала как раз маленькую для фото 😍

    спасибки милая 

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Мне эта крупа пока не знакома, но вообще, Аурика, у тебя там такой шикарный состав, что  с любой крупой суп будет - всем супам суп!😊😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    это точно !!!😄спасибо,Надюш!!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Аппетитный суп, киноа ещё не пробовала😊

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    спасибо,Светик!!!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Аурика, замечательный суп! буду искать эту крупу, я с ней тоже пока не знакома 😐 . Буду ждать рецепт котлеток, для своего вегетарианца 😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    спасибо,Иннусь!!!приготовлю буквально на днях ..ну а уж как выйдут ....😊

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    Супчики с говядинкой - обожаю! А у меня киноа валялась, пока срок годности не закончился... Надо еще купить😄

    Аурика, у тебя, похоже, белая киноа. А ты пробовала красную и черную? Есть какое-то отличие во вкусе? Или это как с кунжутом - все одно😄

    1 Ответить
    15 Декабря 2014

    Лесь ,да белая!Это первый вид киноа которую я попробовала и вообще у нас видела ..

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Аурик, класс!!!! Надо поискать такую крупу!

    1 Ответить
    15 Декабря 2014

    Танюш ,поищи ,все равно пригодится для разнообразия ,да и полезный продукт 

    Ответить
    15 Декабря 2014

    Так я нашла))) Дорого, однако)))

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Киноа- для меня пока зверь загадочный,😄 хоть много о ней читала, но видеть в магазинах пока не приходилось. Картинка такая красивая, что я съем любой суп с этой крупой или с другой, не важно))))))))😄

    1 Ответить
    15 Декабря 2014

    😄Свет ...смеюсь ..смешно сказала ))) спасибо ,милая!!ну да ..здесь киноа больше для названия ..ну и пользы ,конечно 😍

    Ответить
    19 Ноября 2014

    ух ты Аурика какой аппетитный и красивый суп)))))) а МК какой у тебя обалденный))))))) умница)))))))))))

    1 Ответить
    15 Декабря 2014

    спасибо Асенька!!!так приятно 😍

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Какие Аурика у тебя красивые фоточки! 😍

    1 Ответить
    15 Декабря 2014

    спасибо Ольчик!!!Стараюсь ..когда есть время и погода хорошая 😍

    Ответить
    19 Ноября 2014

    какое интересное у крупы название - киноа, тоже пока мне встречалась , а суп всем супам супец😍

    1 Ответить
    16 Декабря 2014

    спасибо Леночка!да ...супец хорош и все таки новенькое ..

    Ответить
    15 Декабря 2014

    большое спасибо за рецепт! в связи с имеющимися продуктами на кухне он у меня претерпел изменения: киноа и горох были заменены на долихос и маш :) получилось хорошо, и тоже ооочень полезно :) 

    Ответить
    16 Декабря 2014

    😄ну самое главное правильно выкрутиться ....рада что результат порадовал 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 14 часов назад

    Первая полоса