ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаСтейки

Свиная котлета на кости со спаржей

Фото Свиная котлета на кости со спаржей
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 2 часа 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Основные ингредиенты
    Помидоры черри 400 г
    Свинина антрекот 5 шт.
    Спаржа зелёная 400 г
    Маринад для мяса
    Горчица в семенах сухая 1 ч. л.
    Имбирь свежий 1 ст. л.
    Карри 1 ч. л.
    Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
    Мёд 1 ст. л.
    Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
    Перец чили свежий 1 шт.
    Розмарин сухой 1 ч. л.
    Соус соевый 30 мл
    Соус Терияки 50 мл
    Тимьян (Чабрец) сухой 1 щепотка
    Чеснок сушёный молотый 1 ч. л.

    Свиная котлета на кости

    Весна... начался сезон спаржи! Я хоть не так давно «познакомилась» с этим овощем, но в сезон стараюсь покупать нереже, чем раз в неделю. Конечно, спаржа отлично сочетается с Голандским или другим соусом, или со стейком красной рыбы, но сегодня мы будем её подавать с пикантной свиной котлетой на кости. Получился вполне неплохой ужин.

    Как приготовить "Свиная котлета на кости со спаржей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты: мясо, специи. Приправы можно регулировать по своему вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Имбирь и чили нарезать на кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешать все ингредиенты для маринада, 2 ст. л. оливкового масла отложить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мясо разрезать по косточке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить в миску и залить маринадом, мариновать не менее 2 часов.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вынуть из маринада, очистить от кусочков имбиря и чили (чтобы не пригорел), выложить в сковороду и жарить на среднем огне с 2 сторон около 3-4 минут с каждой стороны.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    У спаржи отрезать грубую часть, затем разрезать её пополам.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Черри тоже разрезать пополам.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Снять с плиты сковороду с мясом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить поверх спаржу и черри, полить оставшимися 2 ст. л. оливкового масла и запечь в сковороде при 200°С, минут 10-12.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Наше мясо со спаржей готово!!! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Стейки из свинины
    Фото рецепта Медальоны из свинины
    Медальоны из свинины
    Фото рецепта Стейк из свинины со сливовым соусом
    Стейк из свинины со сливовым соусом
    Фото рецепта Свинина запечённая с кукурузой
    Свинина запечённая с кукурузой
    Фото рецепта Антрекоты свиные в духовке
    Антрекоты свиные в духовке

    Отзывы (14):

    Iv Olendr
    11 Апреля 2015

    Аурика, +1

    Очень нарядное сезонное блюдо!

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибки. Иннусь

    Ответить
    kuzunechka
    11 Апреля 2015

    Вкусно определенно! У нас, правда, спаржа, по цене хорошей говядины сейчас:))

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибки  ага и у нас в этом году на нее поднялась цена 

    Ответить
    Elena F.
    11 Апреля 2015

    ух ты какое блюдо..вкусно со спаржей Аурик 

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибо.  Ленусик вкусно

    Ответить
    Deva
    11 Апреля 2015

    Брутальное блюдо, для настоящих мужчин. А спаржа- деликатес!

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибо    Светик   Так и. Есть но мне она нравится 

    Ответить
    Ina
    11 Апреля 2015

    ох какие косточки аппетитные😋

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Ага  😊

    Ответить
    andgi
    12 Апреля 2015

    Ой, как аппетитно! У нас спаржа по космической цене, дороже мяса. Я её не пробовала никогда.

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибки. Ликусь   Дорогая ага но полееезнаяяя😆побалуй себя любимую 😘

    Ответить
    Genevra
    12 Апреля 2015

    Ауркиа, это оооочень аппетитно! :+1:

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибо.  Ольчик

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Съели 100 штук за раз! Одной порции на всех не хватило (готовили 3 раза)!
    11 10 часов назад
    Домашнее солёное печенье
    16 10 часов назад
    Морковный суп-пюре с плавленым сыром
    25 10 часов назад
    Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком
    3 10 часов назад
    Морс из кизила
    3 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить куриные котлеты на пару

    Гости на пороге и нужно что-то вкусненькое быстро приготовить? Узнайте, как готовятся куриные котлеты на пару. Всем очень понравится!

    Как приготовить котлеты из свиной печени вкусно

    Узнайте, как готовятся классные оладьи из свиной печени с манкой... Такие диетические оладушки отлично дополнят любой стол

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп-пюре из баклажанов и помидоров с картофелем
    Суп-пюре из баклажанов и помидоров с картофелем
    45 мин. 3
    Фото рецепта Оладьи из кукурузы с йогуртовым соусом
    Оладьи из кукурузы с йогуртовым соусом
    10 мин. 3
    Фото рецепта Закрытый пирог с грушей
    Закрытый пирог с грушей
    1 час 1
    Фото рецепта Окрошка по-деревенски
    Окрошка по-деревенски
    35 мин. 2
    Фото рецепта Крамбл с чёрной смородиной
    Крамбл с чёрной смородиной
    25 мин. 2
    Фото рецепта Пирожки с капустой и яйцом. Видео-рецепт
    Пирожки с капустой и яйцом. Видео-рецепт
    1 час 30 мин. 3
    Фото рецепта Варенье из райских яблок прозрачное
    Варенье из райских яблок прозрачное
    9 часов 3
    Фото рецепта Цыплёнок целиком запеченный с овощами
    Цыплёнок целиком запеченный с овощами
    40 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из киви и банана
    Смузи из киви и банана
    5 мин. 2