ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаСтейки

Свиная котлета на кости со спаржей

Фото Свиная котлета на кости со спаржей
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 2 часа 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Основные ингредиенты
    Помидоры черри 400 г
    Свинина антрекот 5 шт.
    Спаржа зелёная 400 г
    Маринад для мяса
    Горчица в семенах сухая 1 ч. л.
    Имбирь свежий 1 ст. л.
    Карри 1 ч. л.
    Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
    Мёд 1 ст. л.
    Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
    Перец чили свежий 1 шт.
    Розмарин сухой 1 ч. л.
    Соус соевый 30 мл
    Соус Терияки 50 мл
    Тимьян (Чабрец) сухой 1 щепотка
    Чеснок сушёный молотый 1 ч. л.

    Свиная котлета на кости

    Весна... начался сезон спаржи! Я хоть не так давно «познакомилась» с этим овощем, но в сезон стараюсь покупать нереже, чем раз в неделю. Конечно, спаржа отлично сочетается с Голандским или другим соусом, или со стейком красной рыбы, но сегодня мы будем её подавать с пикантной свиной котлетой на кости. Получился вполне неплохой ужин.

    Как приготовить "Свиная котлета на кости со спаржей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты: мясо, специи. Приправы можно регулировать по своему вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Имбирь и чили нарезать на кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешать все ингредиенты для маринада, 2 ст. л. оливкового масла отложить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мясо разрезать по косточке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить в миску и залить маринадом, мариновать не менее 2 часов.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вынуть из маринада, очистить от кусочков имбиря и чили (чтобы не пригорел), выложить в сковороду и жарить на среднем огне с 2 сторон около 3-4 минут с каждой стороны.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    У спаржи отрезать грубую часть, затем разрезать её пополам.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Черри тоже разрезать пополам.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Снять с плиты сковороду с мясом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить поверх спаржу и черри, полить оставшимися 2 ст. л. оливкового масла и запечь в сковороде при 200°С, минут 10-12.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Наше мясо со спаржей готово!!! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Стейки из свинины
    Фото рецепта Медальоны из свинины
    Медальоны из свинины
    Фото рецепта Антрекот из свинины в соусе ткемали
    Антрекот из свинины в соусе ткемали
    Фото рецепта Медальоны из свиной вырезки в беконе с клюквенным соусом
    Медальоны из свиной вырезки в беконе с клюквенным соусом
    Фото рецепта Стейк из свинины на кости
    Стейк из свинины на кости

    Отзывы (14):

    Iv Olendr
    11 Апреля 2015

    Аурика, +1

    Очень нарядное сезонное блюдо!

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибки. Иннусь

    Ответить
    kuzunechka
    11 Апреля 2015

    Вкусно определенно! У нас, правда, спаржа, по цене хорошей говядины сейчас:))

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибки  ага и у нас в этом году на нее поднялась цена 

    Ответить
    Elena F.
    11 Апреля 2015

    ух ты какое блюдо..вкусно со спаржей Аурик 

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибо.  Ленусик вкусно

    Ответить
    Deva
    11 Апреля 2015

    Брутальное блюдо, для настоящих мужчин. А спаржа- деликатес!

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибо    Светик   Так и. Есть но мне она нравится 

    Ответить
    Ina
    11 Апреля 2015

    ох какие косточки аппетитные😋

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Ага  😊

    Ответить
    andgi
    12 Апреля 2015

    Ой, как аппетитно! У нас спаржа по космической цене, дороже мяса. Я её не пробовала никогда.

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибки. Ликусь   Дорогая ага но полееезнаяяя😆побалуй себя любимую 😘

    Ответить
    Genevra
    12 Апреля 2015

    Ауркиа, это оооочень аппетитно! :+1:

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Апреля 2015

    Спасибо.  Ольчик

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирожки с яблоками печёные
    38 1 час назад
    Медовая коврижка советских времён
    2 18 часов назад
    Жульен на сковороде
    15 вчера
    Минтай запечённый с картошкой в сметане
    1 22 Ноября 2020
    Бисквит диетический
    20 22 Ноября 2020

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить куриные котлеты на пару

    Гости на пороге и нужно что-то вкусненькое быстро приготовить? Узнайте, как готовятся куриные котлеты на пару. Всем очень понравится!

    Как приготовить котлеты из свиной печени вкусно

    Узнайте, как готовятся классные оладьи из свиной печени с манкой... Такие диетические оладушки отлично дополнят любой стол

    Первая полоса

    Фото рецепта Слоёное тесто «Домашнее»
    Слоёное тесто «Домашнее»
    1 день 0
    Фото рецепта Куриные бёдра в беконе фаршированные шпинатом и сыром
    Куриные бёдра в беконе фаршированные шпинатом и сыром
    35 мин. 0
    Фото рецепта Дрожжевое тесто за 30 минут без яиц
    Дрожжевое тесто за 30 минут без яиц
    20 мин. 0
    Фото рецепта Овсяноблин на молоке с яблоком
    Овсяноблин на молоке с яблоком
    15 мин. 0
    Фото рецепта Жареный банан с мороженым
    Жареный банан с мороженым
    5 мин. 0
    Фото рецепта Сырники из творога и манки
    Сырники из творога и манки
    10 мин. 1
    Фото рецепта Макароны с шампиньонами и сырком Дружба
    Макароны с шампиньонами и сырком Дружба
    30 мин. 0
    Фото рецепта Суп пюре из брокколи с пармезаном
    Суп пюре из брокколи с пармезаном
    20 мин. 0
    Фото рецепта Курзе с картошкой
    Курзе с картошкой
    1 час 3