Свиные рёбрышки горячо любимы многими национальностями, а значит рецептов с этим продуктом существует огромное множество. В этом блюде свиные рёбрышки выступают с пикантным томатным соусом и запечённым по соседству чесноком.

Выбирая рёбра для этого блюда отдавайте предпочтение кускам с щедрыми прослойками мясного филе и сала, чтобы было что зажаривать. Кстати, свиные рёбрышки с таким соусом можно смело приготовить на огне. Мариновать их для этого не нужно.

Учитывайте, что блюдо получается жирным и на ужин такое блюдо лучше не подавать. В качестве гарнира прекрасно подойдут свежие овощи и отварной картофель. И не забывайте о зелени, ведь она не только придаст вкус, а ещё и поможет быстрее усвоить и переварить съеденное.

Как приготовить "Свиные рёбрышки под томатным соусом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для такого блюда возьмите: свиные рёбрышки, чеснок, свежий базилик и петрушку, томатную пасту или кетчуп, соевый соус, оливковое масло, соль и перец.

Шаг 2 Ссылка

Петрушку помыть и мелко порубить ножом.

Шаг 3 Ссылка

Смешать в пиале томатную пасту, соевый соус, оливковое масло, петрушку. Посолить и поперчить. Выдавить 2 зубчика чеснока и хорошо перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Мясо промыть под холодной водой и обсушить бумажными салфетками. Чеснок помыть и срезать верхушку.

Шаг 5 Ссылка

Намазать мясо и чеснок томатным соусом. Положить в огнеупорную форму и влить немного воды, чтобы она полностью покрыла дно. Поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 190-200 °С . Пока мясо и чеснок будут готовиться, поливайте их той же жидкостью, в котором они тушатся.

Шаг 6 Ссылка