Торт «Поляна улиток»

Фото Торт «Поляна улиток»
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 16 шт.

    Вид кухни: швейцарская европейская 

    Назначение: Праздничные блюда Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Праздничный торт «Поляна улиток»

    Если у вас приближается детский день рождения, и вы не знаете какой торт лучше делать, чтоб и вкусом детям понравился? и внешне радовал компанию, то с радостью предлагаю вам приготовить торт «Поляна улиток». Этот тортик я отнесла в детский сад на празднование дня рождения доченьки. Торт получается весьма больших размеров, на 16 детей точно. А теперь приступим!

    Как приготовить "Торт «Поляна улиток»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: муку, миндаль в крошке, яйца, масло сливочное комнатной температуры, айвовое желе, шоколад, шоколадные конфеты (шоколадные палочки с орешками), кедровые орешки для усиков, фисташки в крупную крошку, морковь, сахарные цветки, сахар и сахарную пудру, белый и красный марципан.

    Как легко размягчить сливочное масло

    Как сделать сахарную пудру

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Масло комнатной температуры взбиваем 2-3 минуты миксером, чтоб появились маленькие конусы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Всыпаем соль и сахар.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мешаем миксером на высоких оборотах и добавляем по очереди одно за другим яйца. Взбиваем пока масса не посветлеет.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Закипятим сливки и разведём в них 200 г мелко поломанного тёмного шоколада до однородности.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сразу же выливаем шоколад в смесь и размешиваем миксером.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Далее высыпаем миндальную крошку. Перемешаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем добовляем тёртую морковь. Снова перемешаем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Теперь добавим малые квадратики молочного шоколада.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Смешаем муку с разрыхлителем и просеем в наше тесто.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Хорошенько всё перемешиваем венчиком или лопаткой от руки. Нельзя тесто мешать миксером, не любит оно, протестует и при выпечке станет слипшимся.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Тесто должно быть однородным и очень густым. На выстланный бумагой противень, размером около 42х35 см, распределяем тесто, выравниваем.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С, около 35 минут, пробуем на сухую палочку. Остудим на решётке.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    На уже остывший пирог наносим по всей поверхности и бокам нагретое желе. Желе должно стать жидким, тогда оно хорошо ложится.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Рассыпаем фисташки по поверхности руками. Стараемся, чтоб наша «трава» росла равномерно.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    На сахарной пудре раскатаем скалкой 2 марципана, но отдельно, в прямоугольники толщиной около 2-3 мм Скалку надо тоже обильно пудрить, чтоб марципан не прилип.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Затем смочим немного водой белый марципан, но только совсем чуточку, чтоб он хорошо прилипал. И кладём на него красный марципан. Так же сбрызнем водой и плотно скатываем в рулет.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Нарезаем острым ножом в пластинки толщиной около 3 мм.

    Шаг 19 Ссылка

    Фото к шагу 19

    Прикрепляем марципановые пластинки к шоколадным палочкам. Каждую пластинку с одной стороны так, чтоб похоже было на улиточную раковину. Сверху сдавливаем пальцами.

    Шаг 20 Ссылка

    Фото к шагу 20

    Одеваем усики нашим улиткам. Ими послужат кедровые орешки, можно заменить на миндальные палочки, но они не так хорошо цепляются. Орешки смачиваем одной стороной в горячий шоколад и клеим на место усиков.

    Шаг 21 Ссылка

    Фото к шагу 21

    Украшаем нашу поляну сахарными цветками и улитками, мирно расползающимися в разные стороны.

    Шаг 22 Ссылка

    Фото к шагу 22

    Торт «Поляна улиток» готов к празднику. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Другие торты

    Отзывы (50):

    05 Ноября 2014

    Очень милая идея для тортика! Моим девчонкам такой бы понравился... )))) У нас сейчас "культ" улиток!!! 😄

    6 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо, Ир! Да? У моих тоже был культ всех улиток,  и не только с домиками. Как только весна у нас начинаются эти улитки. Они у меня их собирают, делают им жилище, дочка тащет в дом, ложит спать в свою кровать. Потом они лазают по всему дому, а я слежу, чтоб мы их не раздавили или чотб не пересохли. Но вот ухе дочка стала старше, понимает, что им не место в дом, если несёт домой, то уже в домике для них. В общем....мапет-шоу. В садике не начальных анкетках вопрос: какое у тебя любимое животное, ответ ясен: улитки. 😊

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Олечка, какая красотища! Только откуда земляника, или ты раньше делала? Очень оригинальный торт!😊😍

    6 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо, Тамар! Тортик готовился на 14 октября. А где ты землянику обнаружила? У меня там ежевика и зелёная клубника с листьями и цветочками :))))))))))) 😉

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Оль, я на клубнику подумала! Извини! Тортик чудесный!

    3 Ответить
    05 Ноября 2014

    Том, а за что извиняешься😏 :)))))))) Наоборот, клубнике честь дала! .))) 

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Оль, сначала подумала, что это крабовые палочки. Потом открыла рецепт - сладкий торт. Поляну вижу, улиток не вижу😄 Давай смотреть шаги. Аааа, Семен Семеныч, вот где собака порылась - в 19 шаге😃 Включила все свое богатейшее воображение и фантазию. Согласилась, что такие улитки в природе имеют место быть, просто я ТАКИХ не видела😃

    А тортик оч даже хорош!😍

    6 Ответить
    05 Ноября 2014

    Вот Олесина и твоя очередь чего-то недовидеть! 😄.))) Хорошо, что хоть только улитки не заметила.... А название ни о чём не сказало, там же слово "Торт", ну разве можно назвать рыбные палки тортом? А я так старалсь, а слона то ты и не заметила :))))))))) 😃

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Нууу, мать... Торты бывают не только сладкие! Вот отсюда и палки😃

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Да, понятно!Значит ты меня не узнала.... 😟

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Ну сначала - да)))) Но что эт ты в печали?😎

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Почему в печали? Я просто иногда сурьёзна :))))))))) 😐

    4 Ответить
    читатель
    05 Ноября 2014

    Ой, Ольга, обхихикаться над вашими улитками!

    Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо! Ну улыбайтесь на здоровье! 😍

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    ааа Оля какая прЭлесть))))))))))) так классно украшен торт)))))))))

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо, Ариадна! Мне тоже понравилось, и главное деткам понравилось :))))))))) 😉

    3 Ответить
    05 Ноября 2014

    Красивенько!

    5 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо! 😍

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Прикольный тортик, Ольчик))) Улитки милейшие)))))

    5 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо, мастер тортиков Золушка!😍 Улитки делала впервые, они такие прикольные, особенно усики им клеить кедровым орешком, легко, всё стоит, никуда не падает. 😉

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Вау...Оль..красиво ...понравилось прям...улитки вооощеее..... 😍

    5 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасиб, Ленчик! 😍Я сама приторчала с улиток, главное-задористо для деток, аппетитно и легко делать. В общем всё в одном :)))))))) 😉

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Оригинальное оформление. Мастично-цветовые-ядовитые торты не люблю, а тут чего только нет, и ягоды, и печенье, и орешки, и немного марципана, настоящее рукоделие в кулинарии.

    5 Ответить
    05 Ноября 2014

    Ой, спасибочки. 😍 Именно по этому и не работаю я с мастикой..... Торты обалденно красивые, а вкуса там как такового .😟....неа, могу за исключением, но зачем, когда есть король-марципан😎, я торчу на марципане, и всем рекомендую :)))))))) У меня много тортов с марципаном, видела? 

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Да, посмотрела. Марципан интересные нотки добавляет, как-то марципановый чай пробовала, к таким бы тортикам 😊

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Оль красивый тортик, улитки зачётные😊

    5 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо за зачёт! Прям, как в институте в былые добрые времена :)))))))) 😏

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Вот так размер!😳 Зачетный торт, Оля! 😍С украшением постаралась, прикольные улитки получились😄

    6 Ответить
    05 Ноября 2014

    Ага, размерчик прямо мой! :))))))) зато бсем досталось и ещё сдачу домой вернули :)))))))) А украшение делать-это ж еодно удовольствие, главное, чтоб под рукой никого не было :)))))))) 😉

    3 Ответить
    05 Ноября 2014

    Олюнь, умилила своим тортиком, сижу улыбаюсь, настроение отличное! 😍Здесь еще что классно - всем по улитке достанется, никому не обидно😍

    7 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо, Надь! Я так и подсчитала, чтоб на каждом куске по улитке :)))))))))) 😉

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Креативненько! )))) Молодец!

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо! да здесь от меня мало креативитета, только показала уже известное, ничего нового :)))))))) 😏

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Оль  идея с улитками ,конечно ,прелесть!!!очень красиво смотрятся!!и торт сам  красивый!!

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Аурика, спасибо! На этот раз идея не моя улиток, она уже и до меня была придумана. :)))))))) 😋

    3 Ответить
    05 Ноября 2014

    забавные вышли улиточки, тортик такой не маленький, вот, чтоб всем места хватило разгуляться, т.е. расползтись. Очень красиво порлянка смотриться!😍

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Ну да, ну да...А то только у мeня в клубнике лазают и всё сжирают, в прошлом году воообще весь урожай сожрали, а в этом поделились со мной, но большую половину таки сожрали :)))))))) 😃

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    не только у вас, у нас в прошлом году ливни как раз пришлись когда поспевала, нам только одна тарелочка досталась. остальное - улитки, сырость, испортилась.

    3 Ответить
    05 Ноября 2014

    Лен, такого количества улиток не было никогда, я не помню! :)))))) С одного кв.метра можно было собрать ведёрочко из-под мороженого. :))))))) А клубника и сейчас цветёт и несётся, только её сегодня уже опять пол метром снега накрыло :)))))))) 😟

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    ОФИГЕННЫЙ ТОРТ!!!! Оленька супер фото, отличный рецепт, улиточки очень милые😍

    4 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо большое! Улитки и мне по приколу, а фотка так себе, обыденная, но всё равно спасибо! 😍

    4 Ответить
    06 Ноября 2014

    Полезный тортик - с морковью! А улитки - это особенные фанфары за них полагаются!

    4 Ответить
    06 Ноября 2014

    Ну значит наливай по фанфарам!!! У тебя в загашнике много чего для меня есть! 😃

    4 Ответить
    06 Ноября 2014

    Да без проблем! Распечатываю самую любимую - калиновку!

    4 Ответить
    06 Ноября 2014

    Блинаааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!! Лёшаааааааааааа, ты что так меня стращать!!!! Спасибо большущее! А я насмотрелась на Танькину настойку и на зло себе заколотила пина-коладу. Вот сижу и пью, за компом с вами общаюсь.... Так "прост"!!! это типа чокаться и на здоровье! 😃

    2 Ответить
    07 Ноября 2014

    Оль, какой ты тортик забабахала! 😊 Очень пёстрая фотка получилась! Я главную увидела и думаю, вот это Оля очередной шедевр смастерила! 😍 Нет предела твоей фантазии!

    4 Ответить
    20 Ноября 2014

    Ольчик, ну прелесть а не тортик! непривычно что без крема, но оформление просто ну прелесть ))))😍 

    3 Ответить
    20 Ноября 2014

    Спасибо, Ириш! Для детей самое то, любят они всякие зверушки, особенно улиток :))))))) 😍

    2 Ответить
    22 Ноября 2014

    Замечательное оформление торта!   Яркий и веселенький!!

    2 Ответить
    22 Ноября 2014

    Спасибо, Зоенька! Я старалась, деткам же в садик, чтоб все радовались и главное доченька была такая довольная :))))))) 😍

    2 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 6 часов назад
    Редька чёрная жареная
    7 6 часов назад
    Форшмак
    10 6 часов назад
    Форшмак по-одесски
    35 6 часов назад
    Ликёр мандариновый
    31 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить молочно-шоколадное желе

    Сайт webspoon.ru рекомендует рецепт нежного и вкусного молочно-шоколадного желе. Готовится совсем просто из чёрного шоколада

    Первая полоса