Творожно-шоколадный крем

Фото Творожно-шоколадный крем
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Как готовить творожно-шоколадный крем

    Предлагаю приготовить творожно-шоколадный крем. Такой крем отлично подойдёт для прослаивания любых бисквитов, наполнения эклеров, профитролей, песочных и слоёных трубочек, орешков.

    Также вы можете его использовать для внешнего оформления кондитерских изделий, так как крем отлично держит форму. Очень приятно, что в состав крема входит достаточно большое количество творога, что делает крем не только очень вкусным, но и полезным.

    Для крема лучше использовать экстрачёрный шоколад. Также, по желанию в состав крема вы можете ввести сахарную пудру по вкусу. Для крема выбирайте нежный, некислый, жирный и вкусный творог.

    Как приготовить "Творожно-шоколадный крем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам потребуется творог, сливочное масло, чёрный шоколад, сливки, ванильный сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    500 г творога протереть сквозь мелкое сито.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Масло комнатной температуры (170 г) взбить в пышную массу.

    Как легко размягчить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Частями, в масло, добавлять творог (500 г) и ванильный сахар (40 г), постоянно взбивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    100 г шоколада мелко порубить и поместить в мисочку. Мисочку поместить в кастрюлю с водой, нагретой до 45°С.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Через несколько минут шоколад растает.

    Как сделать растопленный шоколад

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Переложить шоколад к творогу и маслу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Взбить смесь ещё раз.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Творожно-шоколадный крем готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шоколадный крем
    Творожный крем
    Масляный крем

    Отзывы (5):

    23 Июня 2016

    Тёмные шаги и светлая финалка - здорово смотрятся!!! И крем безусловно хорош!!!

    Ответить
    23 Июня 2016

    Спасибо! Крем меня очень порадовал своим вкусом 😊

    Ответить
    09 Июля 2016

    Извините, может за глупыйм вопрос: а куда или когда сливки используются? По картинкам похоже в шаг 5, а в описании сливки не упоминаются? 

    Ответить
    09 Июля 2016

    Да, именно туда 😊

    Ответить
    12 Декабря 2016

    вкусный крем! Творог не перетирала,использовала погружной блендер так как наш старенький миксер масло просто разбрасывает,а не взбивает. Первый день крем с горчинкой от шоколада

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как готовить варенье арбузное из корок

    Не знаете что прикольное и вкусненькое заготовить на зиму? А попробуйте рецепт консервирования варенья из арбузной кожуры

    Простой рецепт профитролей

    Такое лакомство, как профитроли с кремом, особенно нравится детям. Приготовить профитроли совсем несложно!

    Первая полоса