Время подготовки: 10
Время приготовления: 45
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Кекс — один из самых популярных десертов. Как правило, готовят его из тех продуктов, которые есть в холодильнике. Кекс абсолютно несложный и неприхотливый в приготовлении. Сегодня хочу предложить вам рецепт творожного кекса с чаем матча на миндальной муке.
Кекс получается ароматным, в меру сладким, с мягким пористым мякишем и красивым насыщенным зелёным цветом. Кстати, цвет кекса будет зависеть от насыщенности цвета чая. Украсить кекс можно белковой массой, белым шоколадом или сахарной пудрой.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления вам понадобится мука миндальная, чай матча, разрыхлитель, сгущённое молоко, мягкий творог, яйцо, сахарная пудра.
Шаг 2 Ссылка
В чашу переложить мягкий творог (100 г) и сгущённое молоко (70 г). Слегка перемешать вилкой или венчиком.
Шаг 3 Ссылка
Ввести 1 яйцо.
Шаг 4 Ссылка
Вновь всё хорошо перемешать венчиком. У вас получится не очень густая творожная масса.
Шаг 5 Ссылка
Ввести в неё миндальную муку (100 г), разрыхлитель (1 ч. л.) и чай матча (20 г).
Шаг 6 Ссылка
Все ингредиенты хорошо перемешать венчиком. Консистенция теста не должна быть густой.
Шаг 7 Ссылка
Перелить её в форму для запекания.
Шаг 8 Ссылка
Выпекать кекс в заранее разогретой духовке 45 минут при 175°С.
Шаг 9 Ссылка
Кекс остудить на решётке, аккуратно достать из формы и присыпать сахарной пудрой (2 ст. л.).
Шаг 10 Ссылка
Творожный кекс с чаем матча на миндальной муке готов к подаче. Приятного вам аппетита.
Отзывы (2):
Последние обсуждения: