Кекс на чае с бергамотом и вялеными фруктами

Фото Кекс на чае с бергамотом и вялеными фруктами
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кекс на чае с бергамотом

    Увлеклась я в последнее время кексами. А что, раз-раз и готово! К чаю — отличное решение. Всё в одну миску — и вот о завтраке или перекусе можно не думать.

    Так как я на диете, а сладкого знаете, как хочется, то вот нашла рецепт кекса, он без масла вообще. На чае с бергамотом и вялеными фруктами. Ароматный!!!

    Всем приятного чаепития!

    Как приготовить "Кекс на чае с бергамотом и вялеными фруктами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится чай, сахар, соль, яйца, мука, разрыхлитель, корица, имбирь, вяленые фрукты (у меня смесь).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Заварим чай. Он должен быть очень крепким. Горячим чаем зальём фрукты и оставим на полчаса.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйца смешаем с сахаром.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взобьём. Я взбивала миксером, но можно и просто хорошо размешать венчиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В отдельной миске смешаем муку, разрыхлитель, соль, корицу, ванилин и имбирь. Добавим с жидкую смесь.

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешиваем. Получается густое тесто. Не переживайте, мы разбавим его чайной смесью.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем фрукты вместе с чаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешиваем до однородности. Тесто становится той консистенции, какая нам нужна — достаточно жидкое.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Форму для выпечки (размер моей формы 19х10) застелим пекарской бумагой или смажем маслом. Выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой до 190ºC духовке 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Кекс готов. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Кексы с сухофруктами
    Чайные кексы

    Отзывы (16):

    20 Апреля 2014

    Очень интересный вкус должен быть, необычный кекс!)

    1 Ответить
    20 Апреля 2014

    Спасибо, Машенька!😍

    Он действительно вкусный.

    Ответить
    20 Апреля 2014

    Олесь очень интересный вариант кекса !

    1 Ответить
    20 Апреля 2014

    Лен, попробуй! Думаю, понравится😉

    1 Ответить
    20 Апреля 2014

    Ну кто ж еще нам такой кексик приготовить может? Ясное дело - Олесик!!! Я твои кексики с закрытыми глазами узнаю)))) Кекс в новой форме еще не пекла - надо будет сделать!

    1 Ответить
    20 Апреля 2014

    Точно, Танюш, эт я😄 Если из серии "все смешал и готово", то это я, а если красиво - то за это у нас Света отвечает😄 Я думаю, она скоро к нам присоединится и удивит нас очередной красотой. Ну я буду печь обычные кексы😄

    Спасибо, добрый человек!!!😍

    И с новой формой тебя!!! Новая посуда для нас куда лучше кольца с бриллиантом😃

    1 Ответить
    21 Апреля 2014

    Про посуду ты точно сказала)))))) А форму купила взамен моей голубенькой из силикона - больно страшненькая она стала, хоть от этого ее функциональная нагрузка и не изменилась)))) А кексы у тебя красивые, не преуменьшай свои таланты!

    1 Ответить
    21 Апреля 2014

    Спасибо, Танюшка😍

    Ответить
    20 Апреля 2014

    красавец кекс) да ещё и с бергамотом)))))))))))

    1 Ответить
    20 Апреля 2014

    Спасибо, Ариадна!😍

    Кстати, это Ваше настоящее имя?😊

    Ответить
    21 Апреля 2014

    Да, по паспорту я Ариадна. Но все родные называют Асей)

    1 Ответить
    21 Апреля 2014

    Здорово! Очень красивое имя! 😍Нам тоже можно Вас Асей звать?😊

    1 Ответить
    21 Апреля 2014

    спасибо, конечно))))))))))))))😊

    1 Ответить
    21 Апреля 2014

    Договорились, Ася😉😍

    1 Ответить
    Марина
    20 Апреля 2014

    кекс заинтересовал, фото очень аппетитное!!
    но нигде не увидела, каким кол-вом жидкости заливать чай?

    Ответить
    21 Апреля 2014
    Марина, чая нужно 0,5 стакана. Стакан - 200 мл. Смотрите, чтобы фрукты были залиты хорошо (по фото это видно).

    Спасибо😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    10 55 минут назад
    Цветная капуста с грибами
    43 54 минуты назад
    Утка с вишней
    12 53 минуты назад

    Первая полоса