Хочу поделиться с вами рецептом довольно простого и интересного блюда на азиатский лад. В этом блюде отлично сочетаются все ингредиенты и его можно подавать как вторым блюдом на обед, так и основным на ужин.

Лёгкая диетическая курица с питательным сытным рисом и полными витаминами овощами, под пряными специями и соевым соусом, помогут создать вам восточную тему за столом и с лёгкостью заменят приевшиеся суши и роллы.

Как приготовить "Вок с рисом и курицей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления риса с курицей в воке нам понадобится куриное филе, рис, лук, морковь, болгарский перец, кабачок, стебель сельдерея, чеснок, кунжут, молотый красный и чёрный перцы, соевый соус, имбирь.

Как разделать курицу пошагово

Шаг 2 Ссылка

200 грамм риса отправляем вариться до полуготовности. Мы готовили дикий рис, варили 20 минут.

Как варить пропаренный рис

Как варить рис для суши

Шаг 3 Ссылка

Нарезаем 400 грамм куриного филе, нагреваем вок и отправляем курицу жариться на небольшом количестве масла (10 мл).

Как жарить куриное филе

Шаг 4 Ссылка

2 небольшие морковки или 1 большую морковь нарезаем соломкой.

Как чистить морковь

Как нарезать морковь соломкой

Шаг 5 Ссылка

Нарезаем некрупно стебель сельдерея и 1 луковицу.

Как быстро чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 6 Ссылка

На другой сковороде начинаем обжаривать овощи: сельдерей, лук, морковь.

Шаг 7 Ссылка

Измельчаем 1 зубчик чеснока и 10 грамм имбиря, добавляем к овощам.

Как чистить чеснок

Как почистить имбирь

Шаг 8 Ссылка

Нарезаем соломкой 100 грамм кабачка, болгарский перец.

Как чистить болгарский перец

Шаг 9 Ссылка

Овощи перекладываем к курице в вок и добавляем 100 грамм нарезанного кабачка и болгарский перец.

Шаг 10 Ссылка

Тщательно перемешивая, добавляем полуготовый рис, 3 столовых ложки соевого соуса и по 1 чайной ложке чёрного молотого перца и острого красного молотого перца. Добавляем немного воды (50-100 мл) и тушим в течение 15 минут, периодически помешивая.

Шаг 11 Ссылка