Зелёный салат с горячей сёмгой

Фото Зелёный салат с горячей сёмгой
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Готовим зелёный салат с теплой сёмгой

    Прежде, чем приготовить этот салат, вам будет интересно узнать, насколько он полезен и питателен. Сначала о пользе. Всем известно, что красную рыбу практически невозможно испортить – она хороша в любом виде: соленом, копченом, отварном или жареном. Кусочек семги весом 110-120 грамм обеспечит ваш организм суточной дозой витамина Д и половиной нормы витамина В12, селена и ниацина, а также другими полезными веществами и «хорошими» жирами. Одной из особенностей семги является её неспособность накапливать в себе вредные вещества, поэтому она никак не может нанести вреда. Но диетологи советуют употреблять эту рыбу не только из-за её полезных свойств, но и из-за невысокой калорийности. К тому же содержащиеся в ней жиры не откладываются на фигуре, а помогают улучшить состояние сосудов и питают клеточные мембраны. А в сочетании с зеленью и овощами цены этой рыбке нет.

    Скорее всего, вы не раз готовили салаты с малосольной или копченой сёмгой. Теперь же у вас появится возможность приготовить совершенно новое блюдо, удивив и приятно порадовав им своих домашних и гостей. Итак, готовим зеленый салат с горячей семгой.

    Как приготовить "Зелёный салат с горячей сёмгой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Филе сёмги помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на полоски.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В небольшую сковороду налить соевый соус, добавить коричневый сахар и прогреть, помешивая, до полного растворения сахара.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Филе выложить в тарелку, залить приготовленным соусом и оставить на 10 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Огурцы помыть, очистить от кожуры и порезать брусочками длинной 4-5 см.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Снять с лимона цедру на мелкой тёрке.

    Как снять цедру с лимона

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приготовленные огурцы полить лимонным соком, посыпать цедрой, посолить и поперчить.

    Как выжать сок из лимона

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Листья салата помыть, хорошо просушить и порвать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Базилик помыть, просушить, отделить листья от стеблей и добавить к салату. Смешать зелень с огурцами и добавить 1 ст. л. растительного масла.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Хорошо разогреть сковороду, филе отряхнуть от соуса и обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 3-4 минуты до образования корочки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить в тарелку огурцы с листьями салата, а сверху кусочки обжаренной сёмги — подавать сразу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с красной рыбой
    Зелёные салаты

    Отзывы (9):

    01 Марта 2011
    Да, ребята, порадовали. Приготовил ваш салат. Чудесный вкус! Для зимы, вчера еще была зима, прекрасное сочетание горячей рыбы и зелени. Люблю правильное и вкусное питание. Так редко сочетаются эти понятия в разных рецептах. А здесь всего в меру. Правда, очень вкусно. Мой совет – пробуйте, готовьте, угощайте друзей.. К ужину вдвоем – прекрасное блюдо.
    Ответить
    12 Марта 2011
    Очень вкусный салат. Мне он так понравился, что готовила его три дня подряд. Приготовление не занимает много времени. Блюдо получается красивым, ароматным и вкус его нельзя сравнить ни с чем!
    Ответить
    16 Марта 2011
    Вкуснейший салат! Только вместо семги знаете, что я добавила? Жареную икру карасей. Это бомба! Все остальное как в рецепте. Прекрасное сочетание зелени и специй. Ничего вкуснее не ела. СУперрррр!!!!
    Ответить
    22 Марта 2011
    ООО!!! Это самый любимый мой салат. Частенько готовлю его. Вкус зеленых листьев салата с соусом ароматом рыбы просто бесподобен. Всем советую приготовить такой салат и угостить своих друзей. К этому салату обязательно подать бокал белого холодного вина.
    Ответить
    28 Марта 2011
    Несомненно, вкуснейшее блюдо. Сочетание овощей с рыбой прекрасно на вкус. Мне нравится яркий окрас салата: сочетание красного и зеленого цветов. На счет соуса можно спорить: каждый готовит по своему вкусу.
    Ответить
    02 Января 2012
    Хочу поделиться восторгом по поводу вкуса этого салата. Обязательно пробуйте. Комбинацию овощей сменила – огурцы – на перец и добавила пару стеблей сочного сельдерея. Поджаренная семга украсила и придала особый вкус блюду. Этот зеленый салат украсил праздничный стол и напомнил, что скоро весна!
    Ответить
    02 Февраля 2012
    класс! не салат а улёт!!! никогда в жизни не ела такой нямням вкусняшки.
    Ответить
    27 Марта 2013

    Даже не успела сфотографировать. Всем рекомендую. Салат просто чудесный. 

    Ответить
    04 Сентября 2014

    Это просто потрясающей, восхитительный салат, очень вкусный и полезный. Комплименты и восторженные отзывы гостей гарантированы.  

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Choco pie
    4 47 минут назад
    Путассу в сметане
    12 3 часа назад
    Домашний соус табаско
    33 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Салат из редиса и огурцов

    Классические рецепты салатов любят готовить все. Узнайте, как приготовить летний салатик из редиса и огурцов и накормите родных витаминами

    Салат Мимоза рецепт

    Советуем приготовить салат Мимоза рецепт по нашему рецепту, очень просто и безумно вкусно!

    Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке

    Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое? Попробуйте наш рецепт голубцов. Капусту предлагаем приготовить в микроволновке!

    Первая полоса