Коньяк

В 100 граммах содержится

Калорийность

239 ккал

Белки

0.01 г

Жиры

0.01 г

Углеводы

1.5 г

Полезные советы

Секреты

Как глазировать торт

Что приготовить из коньяка

Всего опубликовано 222 рецепта

Все рецепты222 Основные блюда 6 Мясо и птица 11 Салаты 1 Закуски 16 Заготовки и консервация 2 Блины и оладьи 4 Сладкая выпечка 85 Десерты 32 Торты 41 Напитки 4 Компоненты блюд 23

Сортировать: по популярности по дате добавления

Конфеты из сухофруктов и коктейльной вишни

Предлагаю вашему вниманию интересные конфеты с «хвостиком» для взрослых. Конфеты состоят из орехов и сухофруктов с...

Ингредиенты

Вишня коктейльная — 20 шт.
Изюм тёмный — 75 г
Какао порошок — 6 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Сироп клубничный — 25 мл
Финики вяленые — 200 г

Торт с кремом Пломбир

Предлагаю вам приготовить нежный низкоуглеводный торт без злаковой муки, крахмала и сахара. В...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Вода — 10 мл
Вода — 10 мл
Желатин — 3 г
Желтки куриные — 45 г
Коньяк — 10 мл
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 150 г
Мука кокосовая — 30 г
Мука миндальная — 25 г
Разрыхлитель — 3 г
Сливки 20% — 100 мл
Сливки 20% — 35 мл
Эритрол (эритрит) — 80 г
Эритрол (эритрит) — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Штрудель с творогом и вишней

Штрудель – это рулет, который готовят из тонкого пресного...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 250 г
Коньяк — 50 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Корица палочками — 2 палочка
Масло топлёное — 50 г
Панировочные сухари — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар коричневый — 50 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сок вишнёвый — 60 мл
Творог — 200 г
Тесто для штруделя — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Морковь на пару с имбирём

Честно говоря, несколько лет назад только при упоминании вареной моркови у меня мурашки бежали... от ужаса! Но всё...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 3 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 500 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Запечённая морковь с коньяком и пряностями

Блюда из моркови, весьма популярные в прежние времена, незаслуженно отодвинуты современными кулинарами на второй план. А ведь...

Ингредиенты

Коньяк — 4 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Грог чайный

Под словом «грог» у разных народов подразумеваются зачастую настолько разные рецепты, что у них нет ничего общего, кроме...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Коньяк — 1 ст. л.
Корица палочками — 0.5 палочка
Мёд — 1 ст. л.
Чай чёрный — 3 г

Рождественский пирог с яблоками

К Рождеству многие кулинары готовятся очень серьёзно, тщательно выбирают блюда для праздничного меню. Хочется, чтобы они...

Ингредиенты

Желе апельсиновое — 180 г
Коньяк — 1 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 4 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 350 г
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 170 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Смесь специй рождественская — 10 г
Яблоко — 1300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Французские груши с шоколадом

Предлагаю приготовить французские груши с шоколадом — это так просто, вы очень удивитесь. А как вкусно — не передать...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Груша свежая — 2 шт.
Коньяк — 1 ст. л.
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 1 шт.
Мороженое пломбир — 400 г
Сахар — 200 г
Сливки 20% — 100 мл
Шоколад тёмный — 100 г

Яблочный пирог с йогуртом

Яблочные пироги — самые выигрышные, потому что свежие яблоки на нашем столе присутствуют круглый год. Этот пирог, похожий...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 20 г
Изюм светлый — 50 г
Йогурт питьевой — 150 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 10 г
Сироп яблочный — 30 мл
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Творог — 400 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Мороженое из слив и маскарпоне

Очень вкусное получается мороженое. Состоит оно из ароматных сливово-коньячных разводов в нежной массе из маскарпоне. Очень...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Коньяк — 50 мл
Мёд — 2 ст. л.
Сахар — 80 г
Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Слива — 6 шт.
Сыр Маскарпоне — 100 г

Панеттоне с изюмом

В преддверии самого светлого и долгожданного праздника Пасхи, хочу поделиться с вами рецептом Панеттоне с изюмом....

Ингредиенты

Апельсин — 1 г
Белки куриные — 50 г
Вода — 75 мл
Дрожжи свежие — 40 г
Желтки куриные — 110 г
Изюм светлый — 100 г
Изюм тёмный — 100 г
Коньяк — 150 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Миндальные лепестки — 60 г
Молоко — 110 мл
Мука миндальная — 40 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 460 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 70 г
Соль — 12 г

Трюфели из куриной печени

Ещё один вариант приготовления нежной и полезной куриной печени. Трюфели из печени и сливочного сыра. Они украсят...

Ингредиенты

Коньяк — 20 мл
Кунжут белый — 20 г
Куриная печень — 300 г
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Соль — 3 г
Сыр сливочный — 150 г
Чиа (Шалфей испанский) семена — 10 г

Кето шоколадные конфеты с вишней и коньяком

Предлагаю вам приготовить очень вкусные низкоуглеводные шоколадные конфеты. Для основы конфет...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 20 г
Коньяк — 5 мл
Шоколад чёрный — 100 г
Эритрол (эритрит) — 20 г

Запечённая курица Бомбей

Курица, запечённая по этому рецепту, получается румяная и ароматная, сочная, с необычной сладкой и острой корочкой. Курицу...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Курица целая — 1.5 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — - по вкусу

Пудинг с тыквой и яблоками

Всем известно, что родина пудингов – Англия, где поначалу их готовили на завтрак из того, что осталось от вчерашнего ужина,...

Ингредиенты

Гвоздика — 10 шт.
Изюм светлый — 100 г
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 250 г
Сода — 0.25 ч. л.
Тыква свежая — 800 г
Яблоко — 1000 г

Торт с хурмой и коньяком

Пришёл этот плод на территорию Европы лишь в конце 19 века — до этого хурма была распространена только в Китае и Восточной...

Ингредиенты

Коньяк — 70 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 100 г
Мука пшеничная — 225 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 225 г
Хурма — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Капкейки «Тирамису»

Многим нравится десерт Тирамису, вкус нежного крема и кофейного аромата бесподобен. Когда я попробовала капкейки с названием...

Ингредиенты

Желтки куриные — 3 шт.
Какао порошок — 1 ч. л.
Коньяк — 20 мл
Кофе эспрессо — 100 мл
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 85 мл
Мука пшеничная — 210 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 40 г
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад тёмный — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фейхоа в вине

Осенью тяжело пройти мимо восточных экзотических плодов: инжира, хурмы, граната и, конечно, фейхоа. По легенде в это...

Ингредиенты

Бадьян — 1 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Вино красное полусладкое — 130 мл
Гвоздика — 6 шт.
Коньяк — 25 мл
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 1 шт.
Сахар — 50 г
Сок яблочный — 150 мл
Фейхоа — 220 г

Яблочный десерт с кокосовой корочкой

Яблочный десерт можно быстро приготовить к завтраку или ужину. Десерт получается очень ароматным и лёгким. Особенно вкусной...

Ингредиенты

Бадьян — 1 г
Изюм светлый — 1 горсть
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 4 ст. л.
Коньяк — 30 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 20 мл
Яблоко — 6 шт.

Пончики на сыворотке

Пончики — блюдо не очень полезное, но до чего же вкусное! Иногда можно побаловать себя и свою семью вот таким вкусными...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Варенье малиновое — 200 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Желтки куриные — 3 г
Коньяк — 10 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 75 г
Соль — 3 г
Сыворотка — 240 мл
Яйца куриные — 0.5 шт.

Творожный штоллен

Традиция выпекать штоллен особенно популярна в Германии. Первые штоллены выпекались из постного теста — овсяной муки и воды....

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Изюм тёмный — 50 г
Кардамон — 4 г
Коньяк — 50 мл
Масло сливочное — 70 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 20 мл
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 70 г
Сахар ванильный — 4 г
Сахарная пудра — 50 г
Творожная масса — 150 г
Цукаты — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бретонский пирог с черносливом

Бретонский пирог с черносливом (также известный как FAR BRETON) подходит к тому случаю, когда внешне невзрачное блюдо имеет...

Ингредиенты

Коньяк — 25 мл
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 55 г
Пищевой ароматизатор «Ром» — 0.5 мл
Сахар — 65 г
Сахар ванильный — 10 г
Сливки 33% — 75 мл
Соль — 1 щепотка
Чернослив вяленый — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кето вафли с «пьяной» вишней

Предлагаю вам приготовить вкусный десерт. В моём варианте он подходит для кето питания, лоукарб...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 60 г
Коньяк — 5 мл
Масло сливочное — 15 г
Сыр Гауда — 40 г
Эритрол (эритрит) — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Низкоуглеводные кексы «Пьяная вишня»

Десерты украшают наше питание. Сегодня предлагаю вам приготовить шоколадные...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 30 г
Какао порошок — 20 г
Коньяк — 30 мл
Мука кокосовая — 25 г
Разрыхлитель — 3 г
Сметана — 60 г
Эритрол (эритрит) — 60 г
Яйца куриные — 3 шт.

Низкоуглеводный рождественский пирог с курагой

Предлагаю вам приготовить нежный низкоуглеводный пирог без злаковой муки и сахара. Начинка пирога...

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 15 г
Желатин — 5 г
Коньяк — 40 мл
Курага — 30 г
Мука кокосовая — 10 г
Неактивные пищевые дрожжи — 5 г
Специи для пряников — 2 г
Фундук (лесной орех) — 30 г
Эритрол (эритрит) — 40 г
Яйца куриные — 3 шт.

Крем Маскарпоне по-итальянски

Рецепт крема «Маскарпоне» был представлен на итальянском сайте как самостоятельный десерт. Его можно кушать вприкуску с...

Ингредиенты

Коньяк — 3 ст. л.
Пищевой ароматизатор «Ром» — 0.5 мл
Сахар — 6 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сливочно-шоколадный мусс

Если вы любите шоколад и сливки, этот десерт может занять достойное место в разделе лёгких и очень вкусных шоколадных муссов...

Ингредиенты

Желтки куриные — 4 шт.
Коньяк — 50 мл
Корица молотая — 2 щепотка
Сахар мелкокристаллический — 80 г
Сливки 33% — 200 мл
Шоколад тёмный — 50 г

Бретонская галета с яблоками

Бретонская галета — это вовсе не печенье и не быстрый пирог, это гречневые блины, которые готовят во Франции. Галета может...

Ингредиенты

Блины — 2 шт.
Коньяк — 10 мл
Корица молотая — 1 щепотка
Масло сливочное — 10 г
Сахар — 1 ст. л.
Сок лимонный — 10 мл
Яблоко — 1 шт.

Пасха заварная дрожжевая

Я стараюсь каждый год осваивать новые рецепты пасхальной выпечки. В этом году я остановилась на...

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Дрожжи свежие — 50 г
Изюм светлый — 100 г
Клюква вяленая — 50 г
Коньяк — 2 ст. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 1000 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 75 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 20 г
Смалец — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Сливочное смородиновое мороженое

Предлагаю приготовить сливочное смородиновое мороженое. Благодаря тому, что мороженое готовится на сливках, оно выходит...

Ингредиенты

Вода — 25 мл
Коньяк — 25 мл
Мята свежая — 0.5 пучок
Сахар — 150 г
Сливки — 500 мл
Смородина чёрная свежая — 125 г
Яйца куриные — 4 шт.