Эта всем известная рыбка имеет ряд довольно интересных особенностей. Так, продолжительность жизни одной особи может достигать 12-ти лет. А чтобы узнать точный возраст сельди, нужно подсчитать годовые кольца на ее чешуе. Сельдь может сбиваться в косяки протяженностью до 150 км.
Первые упоминания о сельди можно встретить церковных хрониках Англии за 702 год. Но до XV века селедку и блюда из нее считали едой бедняков. Приготовить ее правильно не могли, поэтому сельдь обладала ужасным горьким вкусом и пахла не очень хорошо. Ее также ели монахи, которые такой пищей обогащали свой рацион во время постов.
Всего опубликовано 131 рецепт
Фаршированные яйца — блюдо праздничное. Готовить их легко и быстро, но с такой же лёгкостью и быстротой они исчезают с блюда....
В этой закуске все продукты смешиваются в одну массу, по сути получается что-то типа селёдочного паштета. За счёт яблочка и...
Блинчики, начинённые нежным селёдочным маслом, это вкусная, красивая и недорогая закуска. Точное количество блинчиков,...
Все мы любим намазать вкусный паштет на ломтик хлеба и перекусить. Паштетов есть великое...
Селёдка домашнего соления Сельдь приготовленная, посоленная дома всегда будет вкуснее. Такую сельдь собственного соления я...
К сожалению, свежая или свежемороженая сельдь очень редко используется в приготовлении вторых блюд, однако из неё можно...
Салат очень пикантный и необычный — чего стоит только одно сочетание ингредиентов: филе солёной сельди, сухарики, свежий...
В мои студенческие годы эти бутерброды готовили буквально на все посиделки. Продукты, входящие в рецепт, были доступны, а...
Один из самых долгожданных праздников уже практически стучится в дверь! И команда webspoon решила помочь вам в составлении...
До Нового года остались считанные дни. И большинство из нас уже спланировало праздничное меню. Поэтому сегодня мы решили...
Предлагаю вам попробовать тартар из сельди. Рецепт очень прост в приготовлении и в тоже время вкусен. Тартар в данном случае...
Три салата: «Оливье», «Мимоза» и «Селёдка под шубой» — традиция новогоднего стола в течение длительного времени. Теперь эти...
Предлагаю вам приготовить вкусную закуску из сельди с чёрной смородиной. Когда-то наткнувшись на этот рецепт на просторах...
Сколько закусок на основе обычной селёдки представлено, а всё появляются новые идеи! Вот и...
Предлагаю вам приготовить вкусную закуску. Гренки с слабосолёной селёдкой, зелёным...
Не новость, что сельдь очень хорошо сочетается со свежими яблоками — форшмак, всевозможные намазки на бутерброды тому...
Классическая селёдка под шубой в новом исполнении. Весь салат заключен в половинку отварного картофеля. Картофель...
Сморреброд — классика датской кухни и, пожалуй, одно из самых известных блюд национальной кухни. По сути это сборный...
В отличие от знаменитой « Сельди под шубой », у этого салата нет какой-то удивительной истории появления, зато есть...
Я очень люблю различные салаты и стараюсь баловать ими свою семью как можно чаще. Классические салаты довольно быстро...
Шуба — это салат, в котором очень многое зависит от качества и вкуса применяемых продуктов, а также от их пропорций и...
Обожаю готовить салатики с рыбой и различными морепродуктами. Предлагаю приготовить мой «фирменный» сокращённый вариант...
Не могла представить, что существует и такая закуска! Смешиваем вполне самодостаточные солёные...
Простая закуска, которая идеально подойдёт к будничному ужину с картошечкой, и очень...
Салаты довольно распространенное блюдо. Многокомпонентные салаты имеют оригинальные вкусы, а слоёные...
Блюда из солёной или маринованной сельди — лучшая закуска под крепкие спиртные напитки. Однако, существует большое...
Сочетание свёкла-сельдь используется в закусках довольно часто. Предлагаю ещё 1 вкусный аппетитный закусочный салат. Сочные...
Предлагаю вам приготовить вкусное и интересное блюдо. В российском интернете оно появилось...
Любителям селёдки предлагаю приготовить очень интересный салат под названием «Новинка». Это...
Салат интересен тем, что представляет собой яркий и сочный микс нескольких разновидностей винегретов. По вкусу получается...
Необычная, лёгкая и освежающая закуска эстонской кухни. Вкус сельди в этом блюде мягкий и сглаженный. А в первую очередь...
Селёдка с картошкой — это классика жанра. В этом сочетании всё идеально, но иногда можно добавить новых вкусовых нюансов и...
Предлагаю вам пожарить селёдку. Промышленность предлагает нам разные варианты солёной и маринованной сельди. Но все они с...
Очень вкусная зимняя закуска из филе сельди, тыквы и яблок. Сочная, освежающая, лёгкая. Яблоко придаёт сочность, тыква —...
А вы любите свеклу с чесноком? Я — нет. Но вот когда я попробовала эту закуску, мне показалось это даже очень нечего...и...