Бисквит на кефире в духовке

Фото Бисквит на кефире в духовке
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Приготовим простой бисквит на кефире в духовке

    Бисквит — основа для многих тортов и пирожных, от которой очень часто зависит и вкус самого изделия. Хочется, чтобы бисквит был нежным, сочным, вкусным, но, в тоже время, не хочется плясать возле него полдня. Сегодня приготовим очень удачный и простой в приготовлении шоколадный бисквит, который готовится на кефире.

    Все продукты для приготовления такого бисквита абсолютно доступные для бюджета любой семьи, что тоже не может не радовать. После приготовления и охлаждения заверните бисквит в пищевую плёнку и оставьте на 12-24 часа для вызревания — он станет ещё вкуснее и будет аккуратней нарезаться на пласты.

    Как приготовить "Бисквит на кефире в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится кефир, мука, сахар, подсолнечное масло, яйца, какао, сода, разрыхлитель, соль.

    Проверка яиц на свежесть в воде

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить 3 яйца и 130 г сахара. Взбить до образования пышной белой массы (7-8 минут работы миксера). Добавить подсолнечное масло 120 мл, кефир 375 мл и перемешать.

    Чем можно заменить яйца

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Просеять муку 280 г вместе с какао 30 г, содой 1 ч. л., солью 1 щепотка и разрыхлителем 2 ч. л. Перемешать.

    Как правильно просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель для теста

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Частями вручную вмешать сухую смесь в кефирную. Мешать только до соединения ингредиентов, миксером не взбивать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Форму (размером 25х25 сантиметров) выложить пергаментом. Вылить тесто в форму. Готовить в предварительно разогретой до 190°С духовке до готовности (до сухой лучинки) приблизительно 35-40 минут.

    Как подготовить форму для выпечки бисквита

    Как испечь ровный бисквит для торта

    Как приготовить пышный бисквит

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Бисквит на кефире в духовке готов.

    Как разрезать бисквит

    Поделись

    Рекомендуем

    Шоколадные бисквиты
    Бисквиты на растительном масле
    Бисквиты на кефире

    Отзывы (1):

    Наталья
    18 Сентября 2020

    Полностью провальный рецепт(( Бисквит клёклый,мокрый,будто не пропечен,хотя прове рку на палочку деревянную прошел. Полетел в мусорник,потому что не съедобен!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт-мусс «Ферреро»
    87 17 часов назад
    Манный пудинг
    32 18 часов назад

    Первая полоса