Мы сделаем бисквит в СВЧ. Печенье получается нежным. Мой рецепт низкоуглеводный. Без сахара и глютеновой муки. С кокосовой мукой и безопасным сахарозаменителем эритритом. Такой бисквит подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

На обычном питании бисквит станет новым и приятным десертом.

Как приготовить "Бисквитное печенье с шоколадом и арахисом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты для бисквита. Если наш арахис не обжарен и не очищен, включим духовку на 200°C .

Шаг 2 Ссылка

Арахис 10 г поставим в горячую духовку на десять минут. Смотрите по вашей духовке. Горячий арахис остудим и почистим.

Как жарить арахис

Как быстро очистить арахис от шелухи

Шаг 3 Ссылка

Затем измельчим его. Удобно это сделать в полотенце скалкой.

Шаг 4 Ссылка

Для бисквита взобьём яйцо 1 шт. со сметаной 40 г и эритритом 20 г.

Как проверить свежесть яиц

Как взбить яйца в пену

Шаг 5 Ссылка

Добавим кокосовую муку 15 г, какао порошок 10 г и разрыхлитель 3 г. Хорошо перемешаем тесто.

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 6 Ссылка

Теперь добавим в тесто арахис. Снова хорошо перемешаем.

Шаг 7 Ссылка

Форму для СВЧ смажем мягким сливочным маслом 5 г. Выложим тесто слоем 1-1.5 см. Украсим дисками тёртого какао 5 г. Поставим в СВЧ на три минуты. Я пекла свой бисквит при мощности 700 Вт.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 8 Ссылка