Хочу сегодня познакомить вас с необыкновенно влажным, шоколадным, вкусным и ароматным шоколадно-банановым бисквитом. Если вы ищите для своего торта именно влажный бисквит с обворожительным шоколадным ароматом, — остановитесь на этом рецепте.

Бисквит получается настолько нежным, что если вы захотите его разрезать на коржи сразу после приготовления, то он может просто развалиться на части. Поэтому, если вы планируете разрезать его на пласты (такой бисквит можно разрезать на 3-4 пласта), то заверните его после охлаждения в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на ночь.

Если вам хочется полакомиться нежным бисквитом сразу после его приготовления, то намажьте крем или шоколадный ганаш сверху на бисквит, украсьте свежими ягодами и консервированными фруктами — получится необыкновенно вкусно и очень нежно.

А ещё огромнейшим плюсом данного рецепта является то, что готовится такой бисквит очень просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания!

Как приготовить "Шоколадный банановый бисквит" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся бананы (2 больших или 3 небольших), вода, молоко, подсолнечное масло, пшеничная мука, сода, разрыхлитель, яйца, какао, соль, ванильный сахар, сахар.

Чем заменить разрыхлитель в выпечке

Как проверить свежесть яиц

Шаг 2 Ссылка

Просеять пшеничную муку (245 г), разрыхлитель (1,5 ч. л.), соду (1,5 ч. л.) и какао (60 г). Добавить сахар (400 г), соль (0,5 ч. л.) и ванильный сахар (10 г). Перемешать.

Как муку просеивают через сито

Шаг 3 Ссылка

2 Яйца взбить венчиком.

Как взбить яйца

Шаг 4 Ссылка

Добавить подсолнечное масло (120 мл), воду (240 мл), молоко (120 мл).

Шаг 5 Ссылка

Соединить сухие и мокрые ингредиенты. Добавить размятые 2 банана (можно размять вилкой).

Шаг 6 Ссылка

Перемешать до однородного состояния. Тесто получается достаточно жидким.

Шаг 7 Ссылка

Форму (диаметром 22 сантиметра) выложить кулинарной бумагой. Поскольку тесто получается жидким, я перестраховался и обернул дно и стенки формы фольгой, во избежании вытекания теста. Но тесто не вытекало.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 8 Ссылка

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке до сухой лучинки, приблизительно 50 минут.

Как испечь ровный бисквит для торта

Шаг 9 Ссылка

Чуть остудить и вынуть из формы. Шоколадный банановый бисквит готов.

Как приготовить пышный бисквит

Поделись

Отзывы (20):

ольга 24 Апреля 2017

неужели столько сахара оправдано?

Ответить

Ириsка 26 Апреля 2017

Пирог получился довольно вкусный. Только я добавила 200 гр сахара.

Ответить

mirsladostey 26 Апреля 2017

Приятно, что пирог понравился! Сахара можно действительно брать по своему вкусу! 😊

Ответить

тамара 02 Мая 2017

я взяла 150гр сахара. потому что потом верх поливала карамелью сладкой. украшала орехами и семечками. а вообще, бисквит для меня вкуснее был на следующий день, когда ночь полежал в холодильнике (ну в общем, как обычно с бисквитами для торта). И соды я положила 1 ч.л. а то как-то уж совсем содный привкус был бы...

Спасибо за рецепт!

1 Ответить

Юлия 11 Сентября 2018

Никогда не оставляла комментарии, но бисквит получился настолько вкусным, что я не могу молчать! Я много раз пробовала печь битвы с бананами и всегда хотела именно такой результат-влажный и нежный. Чаще всего получался обычный бисквит с запахом банана. Теперь буду делать только по вашему рецепту! Спасибо!

1 Ответить

mirsladostey 12 Сентября 2018

На здоровье!😊

1 Ответить