ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Блины и оладьиБлины тонкие

Блины на картофельном отваре

Фото Блины на картофельном отваре
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Картофельный отвар 250 мл
    Масло подсолнечное рафинированное 40 мл
    Мука пшеничная 85 г
    Разрыхлитель 0.5 ч. л.
    Сахар 10 г
    Соль 2 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Блинчики на картофельном отваре

    Картофель — частый гость на нашем столе. Варёный, жареный, тушёный — он нравится нам в любом виде. После варки картофеля остаётся картофельный отвар — достаточно полезный продукт, который чаще всего мы выливаем. Опытные кулинары используют такой его для приготовления дрожжевого теста на картофельном отваре.

    Мы же приготовим на таком отваре очень вкусные тонкие блины. Их можно без проблем использовать для фарширования, а можно подать с любым вареньем, джемом, мёдом или сгущённым молоком.

    Как приготовить "Блины на картофельном отваре" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блинов нам понадобится картофельный отвар, соль, сахар, подсолнечное масло, разрыхлитель, мука, яйцо.

    Как варить картошку

    Как узнать свежесть яиц в воде

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    125 мл холодного картофельного отвара соединить с 5 граммами сахара, 2 граммами соли и взбить венчиком до растворения специй.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вмешать 1 яйцо и 40 мл подсолнечного масла.

    Чем заменить яйцо

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить 85 грамм просеянной муки и 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В конце быстро вмешать 125 мл кипящего картофельного отвара. Оставить тесто на 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На хорошо разогретую сухую сковороду тонким слоем налить тесто. Обжарить с обеих сторон до готовности.

    Как подготовить сковороду для выпечки блинов

    Как жарить тонкие блины

    Что делать, если блины рвутся и прилипают к сковороде

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Блины готовы к подаче.

    Как завернуть блины

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие
    Фото рецепта Тыквенно-апельсиновые блины
    Тыквенно-апельсиновые блины
    Фото рецепта Блины с маком
    Блины с маком
    Фото рецепта Лимонные блины с творогом
    Лимонные блины с творогом
    Фото рецепта Блинчики с капустой и зернистым сыром
    Блинчики с капустой и зернистым сыром

    Отзывы (5):

    krbox
    26 Февраля 2020

    Спасибо за рецепт! Я очень редко пишу отзывы, но не смогла удержаться, чтоб не поблагодарить! Блины вкусные, тоненькие, прекрасно переворачиваются, и даже первый блин не был комом. Просто находка для тех, кто не переносит молоко. Из указанного количества ингридиентов получилось 6 блинов размером 21 см.

    1 Ответить
    Kyrylo
    27 Февраля 2020

    Класс! Мне тоже нравится этот рецепт!

    Ответить
    Снежана
    27 Февраля 2020

    присылайте фото-отчет!

    Ответить
    Анна
    03 Апреля 2023
    Очень вкусные, запах, как у драников. Получились с первого раза.
    Ответить
    Tanusha
    03 Апреля 2023

    Вот и отлично, Анна. Спасибо за комментарий. Готовьте с нами.☀

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 45 минут назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 46 минут назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 11 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 12 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 2
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 3
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 2
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5