Горчичный тарт с помидорами

Фото Горчичный тарт с помидорами
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 35 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: французская европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Открытый пирог с горчицей и помидорами

    Блюдо в осенних красках. Готовится легко и просто, подойдёт даже для начинающих. Продукты самые обычные. Главное условие – использовать правильную горчицу и смесь сухих трав, именно они делают вкус этого тарта особенным. Всё остальное по вашему вкусу.

    Сыр можно взять любой, в нужном вам количестве, можно чуть больше того количества, которое я указываю в рецепте. Можно делать на покупном слоёном тесте, вместо песочного, будет тоже вкусно.

    Как приготовить "Горчичный тарт с помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Сливочное масло (100 г) порубить с мукой (200 г). Добавить щепотку соли и 1 желток, влить 4-5 столовых ложек ледяной воды, замесить тесто.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Скатать тесто в шар, обернуть его плёнкой или положить в пакет и положить в холодильник на 30 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготовить продукты для начинки. Порезать кольцами 2 помидора, натереть на крупной тёрке 100 грамм сыра.

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взять любую форму, которая у вас есть и смазать её сливочным маслом (10 г). У меня разъёмная форма для выпечки диаметром 23 см.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Раскатываем тесто чуть большего размера, чем дно формы и формируем бортики. Смазываем тесто зернистой горчицей, понадобится около 3 столовых ложек.

    Домашняя горчица

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Далее посыпаем тёртым сыром.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху укладываем помидоры и посыпаем смесью прованских трав (1 чайная ложка). Ставим в духовку, разогретую до 180 °С, на 30-40 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовим до запекания помидор. Пирог-тарт с горчицей и помидорами готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные
    Пироги с сыром

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Курзе с картошкой
    1 15 часов назад

    Первая полоса