ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаПироги солёные

Горчичный тарт с помидорами

Фото Горчичный тарт с помидорами
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 35 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: французская европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто песочное
    Вода ледяная 5 мл
    Желтки куриные 1 шт.
    Масло сливочное 100 г
    Мука пшеничная 200 г
    Соль 1 щепотка
    Начинка
    Горчица в зёрнах (Дижонская) 3 ст. л.
    Масло сливочное 10 г
    Помидоры 300 г
    Прованские травы 1 ч. л.
    Сыр твёрдый 100 г

    Открытый пирог с горчицей и помидорами

    Блюдо в осенних красках. Готовится легко и просто, подойдёт даже для начинающих. Продукты самые обычные. Главное условие – использовать правильную горчицу и смесь сухих трав, именно они делают вкус этого тарта особенным. Всё остальное по вашему вкусу.

    Сыр можно взять любой, в нужном вам количестве, можно чуть больше того количества, которое я указываю в рецепте. Можно делать на покупном слоёном тесте, вместо песочного, будет тоже вкусно.

    Как приготовить "Горчичный тарт с помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Сливочное масло (100 г) порубить с мукой (200 г). Добавить щепотку соли и 1 желток, влить 4-5 столовых ложек ледяной воды, замесить тесто.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Скатать тесто в шар, обернуть его плёнкой или положить в пакет и положить в холодильник на 30 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготовить продукты для начинки. Порезать кольцами 2 помидора, натереть на крупной тёрке 100 грамм сыра.

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взять любую форму, которая у вас есть и смазать её сливочным маслом (10 г). У меня разъёмная форма для выпечки диаметром 23 см.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Раскатываем тесто чуть большего размера, чем дно формы и формируем бортики. Смазываем тесто зернистой горчицей, понадобится около 3 столовых ложек.

    Домашняя горчица

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Далее посыпаем тёртым сыром.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху укладываем помидоры и посыпаем смесью прованских трав (1 чайная ложка). Ставим в духовку, разогретую до 180 °С, на 30-40 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовим до запекания помидор. Пирог-тарт с горчицей и помидорами готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные
    Фото рецепта Киш с овощами и индейкой
    Киш с овощами и индейкой
    Фото рецепта Пирог с квашеной капустой
    Пирог с квашеной капустой
    Фото рецепта Постный пирог с картофелем и гречкой
    Постный пирог с картофелем и гречкой
    Фото рецепта Тосканский пирог с цукини
    Тосканский пирог с цукини
    Пироги с сыром
    Фото рецепта Пирог из лаваша с творогом и сыром Фета
    Пирог из лаваша с творогом и сыром Фета
    Фото рецепта Сырный пирог в мультиварке
    Сырный пирог в мультиварке
    Фото рецепта Пирог со шпинатом и сыром из теста на йогурте
    Пирог со шпинатом и сыром из теста на йогурте
    Фото рецепта Гибаница с Фетой и зеленью
    Гибаница с Фетой и зеленью

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    1 1 час назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    1 1 час назад
    Миндальное печенье без муки
    6 16 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 16 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 1
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 1
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7