Гречаники из печени в духовке

Фото Гречаники из печени в духовке
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Гречаники в духовке

    Печень отлично сочетается с разными крупами и овощами, почему бы не приготовить блюдо, используя это сочетание? Пробуем и решаем, станет этот рецепт любимым на нашей кухне или нет.

    Принцип приготовления простой: измельчаем, соединяем, запекаем, осознанно отказываясь от жарки в пользу более полезного способа приготовления продуктов. Главная сложность в этом рецепте, найти хорошую печень, всё остальное легко. Приступаем!

    Как приготовить "Гречаники из печени в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Измельчаем печень (500 г) и 1 луковицу с помощью блендера или мясорубки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Добавляем специи и пряности: соль (1 ч.л.), паприка (1 ч.л.), перец чёрный молотый пару щепоток, смесь трав половину чайной ложки, разрыхлителя половину чайной ложки, перемешиваем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем 1 куриное яйцо, тщательно перемешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В кастрюлю наливаем 2,5 стакана воды, добавляем 1 чайную ложку соли и отвариваем 1 стакан гречневой крупы. Крупу перед тем как опустить в воду, перебрать и промыть. Гречку разварить и в конце добавить кусочек сливочного масла (10 г). Остудить.

    Как сварить рассыпчатую гречку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем к печени остывшую гречку и 100 грамм муки (это примерно один стакан), перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для приготовления я взяла жаропрочную стеклянную форму, смазала её подсолнечным маслом (1 ст.л.) и выложила смесь из печени, равномерно распределяя. У меня получился слой толщиной примерно 3 см. Я поставила форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Я всегда ставлю лист на середину духовки, при этом нагрев идёт и снизу, и сверху. Через 30 минут вынула форму, порезала на квадратные порции, подавала со сметаной и свежими огурцами. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из печени
    Гречаники

    Отзывы (2):

    25 Ноября 2020

    Я влюбилась в этот рецепт!

    Ответить
    25 Ноября 2020

    И нам понравилось!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ржаные оладьи
    1 8 часов назад
    Фиолетовый суп
    1 8 часов назад

    Первая полоса