Кекс шоколадный простой

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Самый простой шоколадный кекс в духовке

    Очень простой кекс, в приготовлении не требует сложной подготовки. Шоколад можно использовать любой, какой душа пожелает. Моя семья любит более выраженный вкус шоколада, поэтому я всегда кладу побольше.

    Вообще, этот рецепт я придумала сама, поэтому не судите строго. В моей семье это «вынужденная» мера, надо было куда-то девать шоколад. Дело в том, что я работаю в такой сфере, где очень часто в благодарность приносят шоколад и всякие вкусности. А детки мои заелись... Вот и приходится иногда фантазировать.

    Как приготовить "Кекс шоколадный простой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все необходимые ингредиенты: муку, масло сливочное, молоко, яйца, разрыхлитель, шоколад, сахар.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Начнём с шоколада (150 г). Поставим на водяную баню топиться. В небольшую кастрюльку наливаем воду, сверху ставим блюдо с шоколадом.

    Как сделать водяную баню

    Как растопить шоколад

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Дальше займёмся яйцами (2 шт.), сахаром (100 г) и маслом (200 г). Всё перемешаем блендером до однородной консистенции.

    Чем заменить масло в выпечке

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    После в полученную массу (яйцо, масло, сахар) добавляем молоко (100 мл) и растопленный шоколад. И всё интенсивно перемешиваем.

    Чем заменить шоколад в выпечке

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Муку (400 г) предварительно просеять и смешать с разрыхлителем (10 г).

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Понемногу начинаем вводить мучную смесь в полученную массу. И начинаем перемешивать всё до однородной консистенции. Тесто должно получиться, как густая сметана.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовим форму для выпечки, у меня диаметром 20 см и высотой 5 см. Смазываем маслом (20 г).

    Как смазать и присыпать мукой форму для выпечки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Равномерно распределяем тесто по форме. И выпекаем при 180 °С, 20-25 минут.

    Как приготовить идеальный кекс

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вот такая красота у нас получилась. Полученный кекс можно присыпать сахарной пудрой.

    Как сделать сахарную пудру

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Шоколадные кексы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Миндальные сырники
    1 55 минут назад

    Первая полоса