ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаБлюда из птицы

Куриное филе с томатами и болгарским перцем, запечённое в тесте фило

Фото Куриное филе с томатами и болгарским перцем, запечённое в тесте фило
Аватар Wow!
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Базилик зелёный свежий 1 веточка
    Куриное филе 350 г
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Помидоры 2 шт.
    Соль 1 щепотка
    Сыр твёрдый 90 г
    Тесто фило 6 лист
    Чеснок 3 зубчик

    Курица в тесте фило

    Не так давно я случайно нашла в магазине тесто Фило. Это вид слоёного теста, только ультратонкий. Из Фило в основном делают традиционную греческую выпечку.

    Я попробовала приготовить нарядное и вкусное блюдо с куриным филе. Только представьте — сочное мясо, фаршированное «по-итальянски» в хрустящем тесте! Блюдо не имеет особой строгости в пропорциях. Поэтому смело можно убавлять и прибавлять помидоры, сыр, перец и чеснок.

    Как приготовить "Куриное филе с томатами и болгарским перцем, запечённое в тесте фило" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления курицы в тесте, нам понадобятся такие ингредиенты: базилик, куриное филе, болгарский перец, чёрный молотый перец, чеснок, тесто фило, твёрдый сыр, соль и помидоры. Подготовить мясо: вымыть, обсушить и натереть солью и перцем по вкусу.

    Домашнее тесто фило

    Тесто фило без яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Надрезать поперёк филе и начинить мелко порезанными овощами: 2 помидорами, 1 перцем и чесноком (3 зубчика). А также положить в каждый разрез 1 листик базилика.

    Как чистить перец болгарский

    Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Таким образом начинить все куски мяса (350 грамм).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взять 2 листа теста фило, положить друг на друга и сверху присыпать тёртым сыром (15 грамм). На каждый кусок филе идёт по 2 куска теста и 30 грамм сыра.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Оставшимися 15 граммами сыра посыпать начинённое филе.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Завернуть филе в тесто, оставив серединку неприкрытой. Тесто очень удобное, заворачивается так, что это сделать будет очень легко.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить подготовленное филе на пекарскую бумагу (бумагу можно смазать 1 столовой ложкой растительного масла) и выпекать 30-40 минут при 170°C.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда тесто подрумянится — выложить блюдо на тарелку и подать с салатом из помидор. Сверху полить греческим йогуртом.

    Греческий йогурт домашний

    Салат с базиликом и помидорами

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    А так блюдо выглядит в разрезе. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе
    Фото рецепта Куриное филе с мандаринами
    Куриное филе с мандаринами
    Фото рецепта Куриная грудка с горчицей, яблоками и виноградом
    Куриная грудка с горчицей, яблоками и виноградом
    Фото рецепта Курица в баклажановом соусе
    Курица в баклажановом соусе
    Фото рецепта Куриное филе в кефире на сковороде
    Куриное филе в кефире на сковороде

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Говяжья вырезка в яблочном соусе
    4 4 часа назад
    Молочный бисквитный пирог с черникой
    3 5 часов назад
    Печенье «Снежок» из манной каши
    34 7 часов назад
    Салат из пекинской капусты со сладким перцем
    2 12 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Молочный бисквитный пирог с черникой
    Молочный бисквитный пирог с черникой
    1 час 4
    Фото рецепта Салат из пекинской капусты со сладким перцем
    Салат из пекинской капусты со сладким перцем
    10 мин. 4
    Фото рецепта Говяжья вырезка в яблочном соусе
    Говяжья вырезка в яблочном соусе
    20 мин. 4
    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 7