Куриное филе с томатами и болгарским перцем, запечённое в тесте фило

Фото Куриное филе с томатами и болгарским перцем, запечённое в тесте фило
Аватар Wow!
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Курица в тесте фило

    Не так давно я случайно нашла в магазине тесто Фило. Это вид слоёного теста, только ультратонкий. Из Фило в основном делают традиционную греческую выпечку.

    Я попробовала приготовить нарядное и вкусное блюдо с куриным филе. Только представьте — сочное мясо, фаршированное «по-итальянски» в хрустящем тесте! Блюдо не имеет особой строгости в пропорциях. Поэтому смело можно убавлять и прибавлять помидоры, сыр, перец и чеснок.

    Как приготовить "Куриное филе с томатами и болгарским перцем, запечённое в тесте фило" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления курицы в тесте, нам понадобятся такие ингредиенты: базилик, куриное филе, болгарский перец, чёрный молотый перец, чеснок, тесто фило, твёрдый сыр, соль и помидоры. Подготовить мясо: вымыть, обсушить и натереть солью и перцем по вкусу.

    Домашнее тесто фило

    Тесто фило без яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Надрезать поперёк филе и начинить мелко порезанными овощами: 2 помидорами, 1 перцем и чесноком (3 зубчика). А также положить в каждый разрез 1 листик базилика.

    Как чистить перец болгарский

    Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Таким образом начинить все куски мяса (350 грамм).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взять 2 листа теста фило, положить друг на друга и сверху присыпать тёртым сыром (15 грамм). На каждый кусок филе идёт по 2 куска теста и 30 грамм сыра.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Оставшимися 15 граммами сыра посыпать начинённое филе.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Завернуть филе в тесто, оставив серединку неприкрытой. Тесто очень удобное, заворачивается так, что это сделать будет очень легко.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить подготовленное филе на пекарскую бумагу (бумагу можно смазать 1 столовой ложкой растительного масла) и выпекать 30-40 минут при 170°C.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда тесто подрумянится — выложить блюдо на тарелку и подать с салатом из помидор. Сверху полить греческим йогуртом.

    Греческий йогурт домашний

    Салат с базиликом и помидорами

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    А так блюдо выглядит в разрезе. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 8 часов назад
    Жареная щука
    8 9 часов назад

    Первая полоса