Лимонный творожник

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Домашние лимонные творожники в духовке

    Мне очень нравится сочетание лимона с творогом и творожными сырами. Лимонный вкус подчёркивает и облагораживает вкус творога. Приносит свою яркую лимонную искорку в мягкий вкус творога.

    В представленном рецепте я сделала лимонные творожники порционными. Для большей сливочности вкуса взяла в равных долях творог и рикотту.

    Как приготовить "Лимонный творожник" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Соединим в миске творог (200 г), рикотту (200 г), сливочный сыр (100 г), эритрит (40 г). Включим духовку греться на 180 °С.

    Рецепты домашнего творога

    Рецепты сыра рикотта

    Рецепты домашнего сыра

    Чем заменить сыр рикотта

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Натрём на мелкой тёрке лимонную цедру (10 г).

    Как освежить подсохшие цитрусовые

    Как натереть цедру

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Погружным блендером соединим творог, рикотту и сливочный сыр с эритритом.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим к творожной массе яйцо (1 шт.) и снова перемешаем массу погружным блендером.

    Как проверить свежесть яиц

    Чем заменить яйцо

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Теперь в массу добавим лимонную цедру (10 г) и лимонный сок (10 г).

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Хорошо перемешаем массу. Она однородная, гладкая, чуть жидкая.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Формочки смажем мягким кокосовым маслом (20 г). Разложим массу по формочкам. Я свои будущие творожники украсила сушёной лимонной цедрой (2 г) сверху. Поставим в горячую духовку на 20-25 минут.

    Как сушить лимоны

    Как хранить начатый лимон

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Лимонные творожники выпеклись. Они пока очень нежные. Для уплотнения и стабилизации лучше убрать их в формочках в холодильник на ночь.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    За ночь в холодильнике лимонные творожники стали плотнее. Их легко вынуть из формочек. Они очень вкусны с утренним кофе.

    Рецепты кофе

    Как варить кофе в турке

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожники

    Отзывы (3):

    10 Октября 2020

    Нежнейший десерт! 

    1 Ответить
    10 Октября 2020

    уже приготовили?

    Ответить
    10 Октября 2020

    Да, рикотта придала нежность творогу.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Навага в пароварке
    1 6 часов назад
    Куриный пармезан
    2 6 часов назад
    Ереванская гата
    3 6 часов назад

    Первая полоса