Маффины с яблоками

Фото Маффины с яблоками
Аватар Vicky
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим маффины с яблоками

    В Италии яблоки считаются плодами здоровья и неспроста, ведь в них содержится большое количество витаминов и полезных веществ, необходимых нашему организму. Самое интересное, что запечённые яблоки не теряют своих полезных свойств.

    Почему бы не воспользоваться этим и не приготовить вкусные маффины с яблоками?

    Маффины — универсальный десерт, который сочетается с разными напитками и подойдет к любому приему пищи. Этот вкусный и простой десерт понравится детям, особенно на завтрак. Итак, приступим.

    Также можно разнообразить наш рецепт, добавив в маффины с яблоками различные специи - корицу, гвоздику, кардамон, ваниль в разных пропорциях.

    Как приготовить "Маффины с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления маффинов нам потребуются мука, яйца, греческий йогурт, разрыхлитель, лимон, яблоки и сахар. Сахар можно заменить фруктозой, либо тростниковым сахаром.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Взбиваем миксером на средней скорости 2 яйца комнатной температуры с сахаром (120 г) до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в объёме в 2 раза.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Натираем на мелкой тёрке цедру 1 лимона.

    Как правильно натереть цедру

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем цедру к взбитым яйцам и продолжаем взбивать массу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем к нашему тесту йогурт (220 г) комнатной температуры и взбиваем ещё немного.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Просеиваем муку (250 г) и разрыхлитель (1 ч. л.) вместе. Хорошо перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем по 1 ложке муку к тесту и продолжаем взбивать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Очищаем 2 яблока от кожуры, режем кубиками и добавляем к тесту, аккуратно перемешивая венчиком, либо лопаткой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто готово. Разливаем по формочкам для маффинов или маленьких кексов примерно на 2/3 объёма. Ждём 10 минут и ставим в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Режим — без вентиляции, так маффины получатся более сочными.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Достаём маффины из духовки, ждём пока немного остынут и вынимаем из формочек. По желанию, остывшие маффины можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.

    Как сделать сахарную пудру если нет кофемолки

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы с ягодами и фруктами
    Цитрусовые кексы
    Маффины

    Отзывы (6):

    07 Июня 2016

    С дебютом! Очень аппетитно!

    1 Ответить
    07 Июня 2016

    Благодарю, Ирина...💐

    Ответить
    08 Июня 2016

    Какие приятные маффины и фото очень аппетитное!!!! Успехов Вам в кулинарии😍

    Ответить
    09 Июня 2016

    Cпасибо, Людмила..😊

    Ответить
    Наталья
    12 Февраля 2017

    Чёт маффины у Вас совсем не поднялись.

    Ответить
    11 Сентября 2018

    Скорее всего вы плохо перемешали разрыхлитель с мукой. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Плюшки из дрожжевого теста в духовке

    Любите готовить в духовке? Попробуйте приготовить дрожжевые плюшки по нашему рецепту с фото

    Первая полоса