Мини-маффины с клюквой и орехами

Фото Мини-маффины с клюквой и орехами
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 24 шт.

    Вид кухни: американская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим минни-маффины

    Маленькие аккуратные маффины понравятся и взрослым, и детям! Готовить их очень просто, это не занимает много времени и вы всегда можете добавить любые орехи и сухофрукты по собственному вкусу.

    Я использовала в качестве добавок сушёную клюкву и грецкий орех. Клюква придаёт приятную кислинку сладкому карамельно-ванильному тесту, а дроблёный грецкий орех порадует своим ароматом и приятной текстурой.

    Как приготовить "Мини-маффины с клюквой и орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления подготовьте следующие ингредиенты: муку, сахар, соль, орехи, клюкву, разрыхлитель, ванильный экстракт, растительное масло, яйцо крупное. Разогрейте духовку до 180°C.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте сахар и соль. Перемешайте.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В отдельной миске смешайте жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, ванильный экстракт и масло.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разболтайте жидкие ингредиенты вилкой, не взбивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влейте смесь жидких ингредиентов в сухую смесь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешайте, стараясь избегать излишнего взбивания, иначе на маффинах могут появиться трещины.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавьте в тесто молотые грецкие орехи и мелко нарезанную клюкву.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешайте тесто до однородности с помощью лопаточки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разложите смесь по мини-формочкам и выпекайте в хорошо прогретой духовке примерно 10-15 минут. Для приготовления потребуется 24 мини-формочки или 12 стандартных. Если у вас меньшее количество формочек, можно замешивать тесто в 2-3 захода.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые маффины достаньте из формочек и полностью остудите перед подачей.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины
    Кексы с орехами
    Кексы с сухофруктами

    Отзывы (4):

    Настасья
    08 Февраля 2014

    простите,а на фото мини-формочки просто у меня такие же есть и я не знаю это стандарт или мини-формы?

    Ответить
    08 Февраля 2014

    На фото именно мини-формочки!

    Ответить
    08 Февраля 2014

    Лен, с клюквой всегда хорошо получается... Ням...ням... А миниформы, сколько по объёму? 😋

    Ответить
    09 Февраля 2014

    Спасибо!!!😋 

    Мл. 30-35 где-то ,не больше. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Нежные маффины кефире

    Если быстро испечь нежные маффины кефире, то их можно сразу подать к столу или даже взять с собой на работу

    Первая полоса