Пирог с творожным кремом и ежевикой

Фото Пирог с творожным кремом и ежевикой
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка

    Готовим вкусный и простой песочный пирог с ежевикой

    Этот песочный пирог с творожно-ореховым кремом и ежевикой является простым и быстрым в приготовлении. Ягоды можно использовать разные, наиболее интересно получается со смородиной, черникой и ежевикой, орехи также выбирайте на ваш вкус.

    Даже если у вас ещё небольшой опыт в приготовлении выпечки, этот рецепт, благодаря простоте, обязательно получится.

    Как приготовить "Пирог с творожным кремом и ежевикой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся яйца куриные, творог, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, ванилин, миндаль, разрыхлитель и ежевика.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Растопленное и охлаждённое масло смешиваем с сахаром и разрыхлителем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляя частями муку, замешиваем тесто. Тесто убираем в холодильник и занимаемся приготовлением начинки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбиваем яйца с сахаром.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем творог и ванилин, тщательно перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжариваем миндаль и измельчаем его в крупную крошку. Добавляем миндаль в начинку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Распределяем тесто по форме делая бортики высотой 4-5 см.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем начинку и сверху ягоды.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запекаем пирог около 40 минут при температуре 180ºC.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Остывший пирог вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Наш пирог с творожным кремом и ежевикой готов. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Открытые пироги
    Пироги с творогом
    Другие фруктово-ягодные пироги

    Отзывы (42):

    16 Октября 2014

    Какой замечательный пирог! И вкусно, и очень красиво!😍

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо 😍😍😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Лена! Пирог на мой вкус...... ну, очень аппетитный!!! 😏

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    😍😍😍 спасибо Ириш!

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    ну очень аппетитный. красивый.завтра пойду на базар куплю творог и спеку но только с малиной замороженной т.к сезон ежевики окончен.

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо, тогда буду ждать вас с отчетом!😍 а я пекла его в конце августа, когда еще был сезон. 

    Ответить
    16 Октября 2014

    Обожаю ежевику и даже иногда что-то с ней пеку) но такой пирог ещё не пробовала, надо бы уже))

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо Оля!😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Леночка, какой пирог у тебя красивый! 😍 У меня нет ежевики в этом году, не передали, а самим не получилось поехать.

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо😍😊 Лика, надо посадить у себя пару кустиков! 😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Ой Леночек, и незнаю. Мне со стройкой затоптали всю смородину и крыжовник, если не пробьётся весной, тогда уже будем смотреть что посадить. У нас места всего 2.5 сотки вместе с домом, особо не разгонишься. В основном малина растёт, она разрослась и практически выжила всю клубнику, теперь будем её частично убирать и снова клубнику размножать.

    Ответить
    16 Октября 2014

    ежевика сама не размножается, надо специально верхушку побега  пришпиливать, чтобы получить отросток. А малину именно по этой причине не сажаю.😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Ленусь, вкусная красота, думаю пора доставать мороженые ягодные заготовки, а то у меня морозилка уже переполнена 😊

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    буду рада, если мой рецепт Светик пригодится!😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Как красиво у вас получилось! 😍

    А замороженную ежевику можно?


    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Ален, наверное можно! 😊Я бы её перед тем как в пирог отправить обваляла в крахмале 😍 

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Лен пирожок  что надо.........очень вкусненько выглядит 😍

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо Ленусь! 😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Очень красивый и аппетитный пирог! Интересно, на вкус он не похож на запеканку?

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Спасибо 😍! Ксюш, не похож на запеканку. Это именно песочный пирог с нежным орехово-творожным кремом и ягодкой

    Ответить
    16 Октября 2014

    Ленок, какая прелесть!

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    😍😍😍 

    Ответить
    16 Октября 2014

    Лена какой красивый пирог))))))) а фотография финальная какая шикарная))))))))😊

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Ася спасибо, мне очень приятно!😍 

    Ответить
    16 Октября 2014

    Леночка, вкусно и красиво, как всегда аккуратное исполнение!😍

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Светик мерси 😍😍😊

    Ответить
    16 Октября 2014

    Какая начинка вкусная!!Прекрасное фото!! 😊

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо 😍😍 и я люблю творожно-ореховое

    Ответить
    16 Октября 2014

    Красивый пирог с отличной начинкой!

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    😍😍😍 спасибо!

    Ответить
    17 Октября 2014

    Да, Ленчик, идея-фикс!!! Отличный-мало сказано, отличнейший😍!!! самый настоящий тортик, т.к. у меня всё , что кремовое-значит тортик.  Ммммммм😍, а ежевика...так это же моя любимая ягода. Правда, с таким холодным летом, никак не дозреет, а те, что уже типа чёрненькие, дети снимают, не дожидаясь,когда станут мягче и слаже... :))) 

    1 Ответить
    17 Октября 2014

    спасибо Оль! при случае приготовь, думаю тебе тоже понравится😍

    Ответить
    17 Октября 2014

    Такие рецепты как сюрприз из лета 😊 Ежевики уже свеженькой нет, а пирог так и манит, так и манит! 😍

    1 Ответить
    17 Октября 2014

    спасибо 😍😍😍 

    Ответить
    19 Октября 2014

    Отличный пирог! Обязательно приготовлю, тем более, что он сочетает в себе всё то, что я люблю) И творог, и орешки, и песочное тесто и ягодки!😍 А подскажите, форма у Вас какого диаметра?

    1 Ответить
    20 Октября 2014

    спасибо! форма у меня 26 см😊

    Ответить
    24 Ноября 2014

    Я не знаю почему, но у меня тесто не слипалось, рассыпалось и все, я все добавляла точно как в рецепте😢. А вы ингредиенты взвешивали или по 100 грам. стаканам меряли?😳 может из-за этого у меня не сошлось тесто??😟 я все весами меряла😐😢

    Ответить
    24 Ноября 2014

    масла, разрыхлителя и сахара возьмите как указано в ингредиентах, а потом постепенно добавляя муки замешивайте тесто до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам, возможно муки вам понадобится меньше.😊

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    elena_hramowa спасибо, я поняла почему у меня не вышло. Я мешала, мешала и у меня еще 100гр. оставалось и добавила половину, и оно уже стало у меня чересчур сухим, надо было остановится во время😐 наверное масло какое-то не такое вышло, не знаю даже в чем причина. Но в следующий раз буду знать!

    Ответить
    25 Ноября 2014

    А вообще часто себя ловлю на мысли ведь если я все меряю весами, и написано например 100гр. а хозяйки готовят 100грам. стаканами и тоже в перечне указывают 100гр., тогда ж может не сойтись результат, верно?

    Ответить
    25 Ноября 2014

    ну да, и мука разная и масло может быть сильно мягким и не очень😍

    1 Ответить
    татьяна
    20 Августа 2015

    действительно вкусный пирог, доча сказала, что прямо тает во рту, спасибо

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 16 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 20 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Варенье из ежевики с целыми ягодами

    Сладкое, яркое и ароматное, густое варенье из спелой ежевики будет кстати в прохладные зимние вечера. Как сварить? По нашему рецепту очень просто!

    Первая полоса