Рис с овощами и капустой

Фото Рис с овощами и капустой
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Постный рис с тушёной капустой и овощами

    Предлагаю отличное блюдо на каждый день — рис тушёный с овощами. Блюдо постное, продукты все доступные, готовить — быстро и несложно. Такой овощной рис хорошо сочетается с домашней консервацией.

    Блюдо можно готовить с использованием томатного сока, заменяя им часть воды. Томатная паста в этом случае исключается. Вкус тогда получается нежнее, чем с пастой.

    Для приготовления риса желательно использовать широкую посуду с толстым дном.

    Как приготовить "Рис с овощами и капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить основные продукты: рис, воду, капусту, морковь, лук, томатную пасту.

    Домашняя томатная паста

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту мелко нашинковать.

    Как удалить кочерыжку у капусты

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Морковь почистить, измельчить соломкой или кубиками. Добавить к луку, обжарить всё вместе.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить подготовленную капусту. Перемешать, обжарить. Нужно чтобы капуста стала мягкой, уменьшилась в объёме и немного подрумянилась.

    Как жарить капусту

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Рис промыть, добавить к овощам, перемешать. Томатную пасту соединить с водой, размешать до однородного состояния, добавить в общую массу. Посолить и приправить по вкусу.

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешать, довести до бурления и на минимальном огне тушить под крышкой до полной готовности риса.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Потребуется примерно 30 минут. Капуста с рисом и овощами готова. Подавать рис нужно в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из риса
    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (10):

    16 Февраля 2014

    А еще бы сюда куриную ножку... 😄 Хотя, конечно, вкусно и так 😍

    Ответить
    16 Февраля 2014

    Вкусно))), хороший рецепт на каждый день, да и в пост, и кто мяса не кушает - очень хорошо подойдет.

    Ответить
    16 Февраля 2014

    Очень на лаханоризо похоже,только там томатный сок используется.У меня одно из любимых блюд,вкусно!😊

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Вкусно и ярко!😍

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Если добавить еще обжар. фарш - получатся мои любимые ленивые голубцы 😄, такой вариант риса тоже очень вкусен! 😍

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Я вот пробовала похожий рецепт, но с квашеной капустой - называли солянкой, капуста закладывалась в конце, когда рис уже готов. Тоже вкусненько получается!

    Фарш, куриную ножку, квашеную...эт по вкусу!)))

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Я готовил  лаханоризо для сайта   - очень похоже. Отличное блюдо особенно в пост!

    Ответить
    18 Февраля 2014

    Очень вкусное блюдо, сегодня приготовила, только добавила немного говяжьего фарша. Получилось очень сочно, вкуснее плова. Буду часто готовить теперь. 

    Ответить
    Владимир
    31 Марта 2014

    Цитата:

    "Блюдо можно готовить с использованием томатного сока, заменяя им часть воды. Томатная паста в этом случае исключается. Вкус тогда получается нежнее, чем с пастой. "

    Томатную пасту развести с водой, в соотношении 1к2, и поставить пассировать на 30-60 минут на медленном огне, только потом добавлять.

    Уйдет кислота и будет вкуснее, чем с томатным соком из химикатов.

    Ответить
    31 Марта 2014

    Спасибо за дополнение.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чиа пудинг
    16 15 часов назад
    Блинчики на сыворотке
    28 17 часов назад
    Каша из репы
    15 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать рисовое молоко

    Приготовьте прямо сейчас простой, но очень полезный напиток — рисовое молоко. Удивите друзей и родных оригинальным напиточком

    Рассольник на курином бульоне с рисом рецепт

    Вкуснейший, наваристый и простой рассольник с рисом на курином бульоне можно приготовить на обед. Очень рекомендуем!

    Первая полоса