Салат из кабачков на зиму «Татарская песня»

Фото Салат из кабачков на зиму «Татарская песня»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Салат «Татарская песня» из кабачков

    Салаты, заготовленные на зиму, помогают многим кулинарам разнообразить зимнее меню. Среди других заготовок хочется приготовить интересные салаты из доступных овощей.

    Приготовим сегодня очень вкусный салат «Татарская песня». В результате у нас получатся сочные кусочки кабачков в изумительно вкусном соусе. Такой салат можно подавать как самостоятельную закуску или как дополнение к картофельному пюре, гречневой каше, отварному мясу.

    Выход — 6 баночек объёмом 0,5 литра. Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 миллилитров.

    Как приготовить "Салат из кабачков на зиму «Татарская песня»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся кабачки, сладкий перец, морковь, лук, кисло-сладкое яблоко, перец чили, чеснок, сахар, соль, томатная паста, столовый уксус.

    Рецепт томатной пасты

    Как быстро чистить лук

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 кг кабачков очистить и нарезать брусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 луковицу, 1 морковь, 1 головку чеснока, 1 яблоко, 1 сладкий перец, 1 половинку острого перца очистить от кожуры или семян и выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож). Измельчить до однородной массы. Овощи выбирайте большого размера.

    Как чистить морковь

    Как почистить чеснок

    Как чистить перец болгарский

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В кастрюлю выложить кабачки, измельчённые овощи, 50 грамм соли, 1 стакан сахара, 1 стакана подсолнечного масла, 100 мл уксуса, 75 грамм томатной пасты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Довести до кипения и готовить на минимальном огне 1 час.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Расфасовать в стерилизованные баночки и сразу же закатать стерилизованными крышками.

    Как стерилизовать банки в духовке

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты из кабачков на зиму

    Отзывы (3):

    13 Августа 2019

    Готовила, очень вкусный салат))

    :+1:
    1 Ответить
    13 Августа 2019

    и я его очень люблю!

    Ответить
    Богдан
    13 Августа 2019

    Присылайте фото-отчет!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вэрзэре
    78 10 часов назад

    Первая полоса