Куриные котлеты в духовке без жарки

Фото Куриные котлеты в духовке без жарки
Аватар webcook
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Сочные куриные котлеты с кабачком в духовке без жарки

    Куриные котлеты порой бывают суховаты. Но по этому рецепту они всегда получаются сочными, мягкими и очень вкусными. Вместо привычной жарки на сковороде или на пару, я готовлю в духовке.

    Получается непресно, как на пару. И невредно, как жареные на большом количестве масла. И вкусно. Довольна вся семья.

    Как приготовить "Куриные котлеты в духовке без жарки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим все продукты. Куриное филе (650 г) помыть, обсушить бумажным полотенцем, кабачок (200 г) почистить от семечек и кожицы, вес готового кабачка должен быть 200 г. Лук репчатый (1 шт.) почистить, чеснок (5 зубков) почистить. Подготовить приправы: куркуму, паприку, чёрный молотый перец и соль (по 5 г каждую) – высыпать в миску. Муку выложить в блюдце.

    Как разделать курицу на филе

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить чеснок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе измельчить в блендере.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Все овощи измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Я сложила всё в одну чашу – поместилось.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешать все ингредиенты (куриный фарш, овощное пюре, приправы и соль) в одной миске. Дать постоять в холодильнике 10-15 минут. Включить духовку на 200 °С.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Столовой ложкой взять фарш, обвалять в муке (50 г) и сформовать котлетку. Уложить на сухую сковороду.

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Как сделать котлеты сочными

    Как заморозить котлеты

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Из такого количества продуктов у меня получилось 10 котлеток (часть я убрала в морозилку). Налить воды (50 мл) до середины котлеток и поставить в разогретую до 200 °С духовку. Через 20 минут вынуть, перевернуть, добавить еще воды (50 мл) и поставить в духовку на 20 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сочные куриные котлеты с кабачком, приготовленные диетическим способом, готовы. Угощайтесь!

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные котлеты
    Блюда из куриного филе

    Отзывы (2):

    Oleg
    28 Октября 2020

    Класс!

    2 Ответить
    28 Октября 2020

    Приятного!))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ширатаки с мясом
    2 14 часов назад

    Первая полоса