Время подготовки: 5
Время приготовления: 5
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: американская
Назначение: Быстро и просто
Приготовить американский соус Блю чиз/Blue cheese очень просто. Он состоит из голубого сыра с плесенью, крем-фреша, лимонного сока и белого перца.
Соус подходит к блюдам из курицы, мяса и овощей. Французский крем-фреш в составе соуса отлично заменяет обычная сметана, а как вариант, иногда готовят со сливками или мягким творожным сыром. К базовому соусу возможны дополнения по вкусу.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления соуса Блю чиз понадобится голубой сыр с плесенью, жирная сметана, лимон, молотый белый перец.
Шаг 2 Ссылка
Измельчите: натрите или раздавите голубой сыр и добавьте свежевыжатый лимонный сок.
Шаг 3 Ссылка
Посыпьте белым молотым перцем и добавьте сметану.
Шаг 4 Ссылка
Осталось только перемешать все ингредиенты в однородную массу и соус Блю чиз готов.
Шаг 5 Ссылка
Подавайте соус, например, к жареной курице, стейкам или запечённым овощам... Приятного аппетита!
Отзывы (2):
Последние обсуждения: