Суп-пюре из тыквы, картофеля и овсяных хлопьев

Фото Суп-пюре из тыквы, картофеля и овсяных хлопьев
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Тыквенно-картофельный суп

    Из тыквы и картофеля можно приготовить очень вкусные супы-пюре с добавлением кусочков мяса, бекона, моркови. Каждая вариация найдёт своего почитателя. Попробуйте приготовить нежный кремовый суп с добавлением ароматных пряностей и овсяных хлопьев, он очень актуален в осенне-зимний период.

    Детская версия тыквенно-картофельного супа-пюре исключает такое обилие пряностей, достаточно приправить блюдо сметаной и украсить зеленью при подаче. Но во всех случаях сухарики — обязательны!

    Вес тыквы и картофеля указан в очищенном виде, без шкурки. Молоко можно заменить на сливки. Вместо воды можно взять овощной отвар. Из указанных продуктов выходит 2 литра супа-пюре.

    Как приготовить "Суп-пюре из тыквы, картофеля и овсяных хлопьев" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить тыкву и картофель, овсяные хлопья, молоко, лук, чеснок и пряности: паприку, молотый имбирь, карри, белый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук и чеснок почистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на оливковом масле.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сильно зажаривать не нужно.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить тыкву, нарезанную кубиками. Всё вместе томить под крышкой на небольшом огне в течение 10 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить картофель, также нарезанный кубиками. Подержать на огне ещё 5 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить воду, доведенную до кипения, положить овсяные хлопья, пряности и соль. Перемешать. Варить на среднем огне 15 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Измельчить в пюре при помощи блендере. Влить молоко, перемешать ещё раз довести до кипения. Суп-пюре подавать в горячем или тёплом виде с сухариками.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сливочные супы
    Супы-пюре

    Отзывы (2):

    Катерина
    10 Апреля 2016

    Получилось очень вкусно!Вкус такой насыщенный,приятный. Спасибо Вам огромное за рецепт!:+1:🍲

    Ответить
    28 Января 2017

    Да, суп и вправду вкусный. Несколько раз готовила до этого тыквенные крем-супы и все выливала, рецепты были плохие. А этот на удивление простой в ингредиентах и приготовлении, но вкусный. Овсяеку я не клала, поэтому воды я влила 750 мл, по мне в самый раз, и при обжарке лука я еще добавила полморковки. Суп получился прямо шелковый.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Вкусный суп из чечевицы

    Суп из чечевицы получится вкусным и сытным, если Вы воспользуетесь нашим доступным рецептом. Приятного аппетита!

    Самый вкусный тыквенный пирог

    Предложите гостям угоститься известным американским пирогом со тыквой, приготовленным в духовке на домашней кухне

    Первая полоса