Суп с хамоном

Фото Суп с хамоном
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Крем-суп с хамоном

    Как только наступает холодное время года, кулинары все активней и активней готовят различные супы. Ведь они одновременно и согреют, и сытно накормят. Если вам надоели обычные супы, приготовьте суп с хамоном.

    Сочетание в таком супе хамона, красного сухого вина и пюре из овощей получается очень интересным и вкусным. Настоятельно рекомендую приготовить такой суп себе и своим родным.

    Как приготовить "Суп с хамоном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится хамон, лук, картофель, вино красное сухое, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец, чеснок, чёрный хлеб.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 крупную луковицу очистить, нарезать кубиками и обжарить на 35 мл подсолнечного масла до прозрачности.

    Как нарезать лук без слёз

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    2 картофелины среднего размера очистить, нарезать кубиками и обжарить вместе с луком 2-3 минуты.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить 130 грамм нарезаного полосками хамона, 3 очищеных и мелко нарезанных зубчика чеснока и обжаривать, помешивая, 2-3 минуты.

    Как чистить чеснок

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влить 150 мл красного сухого вина и прогреть 2-3 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить 600 мл мясного бульона. Приправить солью и варить 15-20 минут до готовности картофеля.

    Базовый рецепт приготовления костного бульона

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Измельчить содержимое сковороды блендером или в чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    20 грамм хамона нарезать полосками и обжарить несколько минут на сковороде. Переложить хамон на тарелку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В той же сковороде обжарить 50 г чёрного хлеба без корочек, нарезанного кубиками.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать суп горячим, посыпав чёрным молотым перцем, кусочками хамона, кубиками хлеба.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Мясные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Курзе с картошкой
    1 14 часов назад

    Первая полоса