Торт «Вишнёвый сюрприз»

Фото Торт «Вишнёвый сюрприз»
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 8 часов

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Бисквит
    Суфле
    Желе
    Дополнительно для украшения

    Бисквитный торт «Вишнёвый сюрприз»

    Торт состоит из нежного шоколадного бисквита и суфле с вишнёвым желе, получается он очень сочным, шоколадным, с вишнёвым ароматом. При желании можно разрезать бисквит на 2 коржа, особенно если взять форму поменьше диаметром. Я оставила целым, так как он настолько нежный и мягкий, я не смогла бы аккуратно разрезать. Для обсыпки торта я использовала молочный шоколад с капуччино, также можно использовать тёмный шоколад или кофе с молоком.

    Как приготовить "Торт «Вишнёвый сюрприз»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся яйца куриные, сахар, разрыхлитель, мука пшеничная, масло растительное, кипяток, какао порошок, сметана, желатин, шоколад и вишня свежая.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте масло в кипяток и вылейте в тесто, также вмешайте муку, разрыхлитель и какао. Хорошо взбейте миксером.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В форму застеленную пергаментом (у меня диаметр 26 см) вылейте тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при t 180°С в течении 35-40 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вишню соедините с сахаром и 350 мл воды.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 3 минут. Дайте вишнёвому сиропу остыть и процедите.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подготовьте желатин. В 100 мл холодной воды размешайте весь желатин, и для суфле, и для желе. После того, как желатин набухнет, нагрейте его, но не кипятите.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Возьмите половину сиропа (другую уберите в холодильник), соедините с четвёртой частью подготовленного желатина. Вылейте в плоское блюдо или тарелку, уберите в холодильник и дайте полностью застыть.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Дайте бисквиту полностью остыть. Снимите бисквит с пергамента и уложите на блюдо для торта.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Взбейте сметану с сахаром и в конце взбивания добавьте подготовленный желатин (половину от общего количества вначале), его нужно нагреть ещё раз. Желе нарежьте на кусочки и добавьте в суфле.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На бисквит снова наденьте разъёмную форму уже без дна, залейте суфле. Затяните форму пищевой пленкой и уберите в холодильник до полного застывания.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Оставшуюся четвертую часть желатина нагрейте и соедините с оставшимся вишнёвым сиропом. Хорошо перемешайте и вылейте на суфле. Снова затяните форму пищевой плёнкой и уберите в холодильник.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Как только желе застынет, аккуратно убираем разъёмную форму. Посыпаем бока торта тёртым шоколадом. Наш торт «Вишнёвый сюрприз» готов. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Муссовые торты
    Торты с желе

    Отзывы (20):

    15 Июля 2014

    ммм вкусно и очень красиво!

    Ответить
    15 Июля 2014

    спасибо Аурика! 😍 

    Ответить
    15 Июля 2014

    Лена,как красиво!😍 Цвет вообще бомба!Такой торт мне нравится! У меня с желатином только вечные проблемы, убегает 😄

    Ответить
    15 Июля 2014

    спасибо Лика! 😍 Цвет, вкус, сюрприз - нам все понравилось!😄

    Ответить
    15 Июля 2014

    ммммммм какая красота)))))))))) я такое лакомство люблю))))))))))😊

    Ответить
    15 Июля 2014

    😍😍 спасибо !

    Ответить
    15 Июля 2014

    какая красота ! настоящий сюрприз получился ! 

    Ответить
    15 Июля 2014

    Спасибо Мейрибан! 😊😍 

    Ответить
    15 Июля 2014

    Красота!!! и вкуснота)))) а разрезик, есть? 

    1 Ответить
    15 Июля 2014

    Ты меня опередила😊 Тоже очень хочу разрезик...😊

    Ответить
    15 Июля 2014

    Конечно, а как же. Угощайся Алианчик! 😍

    Ответить
    15 Июля 2014

    Ленусь, красиво, вкусно. ароматно! В общем, полный набор))))

    Ответить
    15 Июля 2014

    Спасибо Танечка! Порвторяем сюрприз... Лови 😊 😍

    Ответить
    15 Июля 2014

    Ленусь, смотрится потрясающе, сразу хочется попробовать. Сюрприз удался! 😍

    Ответить
    15 Июля 2014

    спасибо дорогая, угощайся! 😍 

    Ответить
    15 Июля 2014

    Вау, вкуснятина, а разрез какой красивый!😍

    Ответить
    15 Июля 2014

    Ленаааа, какая красота😍 Разрезик изумительный! Я в тебя там уже метала тарелочку, а ты в меня давай тортиком. Ловлюююююю!😄

    Ответить
    15 Июля 2014

    Олесик, и тебе сегодня вишневый сюрприз 😄 и всем всем всем.

    Ответить
    22 Декабря 2014

    Какой замечательный торт, Леночка! яПрямо слюнки потекли. 😍Обязательно повторю. 

    1 Ответить
    23 Декабря 2014

    Ленусь, сразу лето вспомнилось! Спасибо, буду рада если приготовишь!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 9 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 17 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать шоколадную колбасу из печенья

    Не знаете как сделать шоколадную колбасу из печенья? Тогда Вам сюда!

    Торт из желе Битое стекло

    Любите сладкое желе? Тогда рецепт прохладного торта Битое стекло Вы должны знать обязательно

    Торт Муравейник из печенья и вареной сгущенки

    Не знаете, что приготовить на детский сладкий стол? Представляем очень простой рецептик торта Муравейник без выпечки

    Сербский десерт кох рецепт

    Не знаете как приготовить самый настоящий сербский кох? На сайте webspoon.ru вы найдёте замечательный пошаговый рецепт этого десерта

    Первая полоса