Муссовые торты рецепты в домашних условиях с фото на Webspoon.ru

Муссовые торты

Муссовый торт с зеркальной глазурью

Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня у меня торт «Подарочный». Хорошо приготовить такой торт и пригласить своих друзей в...

551 78

Ингредиенты

Вишня замороженная — 250 г
Вода — 147 мл
Вода — 60 мл
Вода — 36 мл
Желатин — 10 г
Желатин — 12 г
Желатин — 6 г
Желтки куриные — 36 г
Масло сливочное — 90 г
Мука миндальная — 30 г
Мука пшеничная — 50 г
Пищевой краситель — 0.5 г
Пищевой краситель — 1 г
Сахар — 20 г
Сахар — 90 г
Сахар — 150 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сгущённое молоко — 100 г
Сироп глюкозный — 150 мл
Сливки 33% — 150 мл
Сливки 33% — 250 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Шоколад белый — 85 г
Шоколад белый — 150 г
Шоколад тёмный — 90 г
Яйца куриные — 90 г

Торт Эскимо

Торт Эскимо получается нежным, насыщенным и очень вкусным! Основой торта будет шоколадный бисквит. Чтобы бисквит получился —...

18 24

Ингредиенты

Вода — 5 ст. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт шоколадно-муссовый

Скоро 8 марта, и мне хочется всех девушек сайта поздравить с весенним праздником таким шоколадным тортом. Ну что ещё нам...

33 41

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Желатин — 6 г
Желатин — 10 г
Желтки куриные — 2 шт.
Изомальт — 30 г
Какао порошок — 6 г
Масло какао — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 35 г
Миндальная крошка — 20 г
Миндальная крошка — 18 г
Молоко — 40 мл
Мука пшеничная — 20 г
Мука пшеничная — 30 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 20 г
Сахар — 40 г
Сахар — 48 г
Сливки 33% — 150 мл
Сливки 33% — 30 мл
Сливки 33% — 500 мл
Сыр сливочный — 120 г
Шоколад тёмный — 16 г
Шоколад тёмный — 240 г
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Беатрис»

Это необычайно вкусный торт! Морковный бисквит с ореховой прослойкой, нежнейшее сливочное суфле в сочетании с медовым! И все...

103 65

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 8 г
Желатин — 5 г
Желатин — 5 г
Желтки куриные — 30 г
Желтки куриные — 2 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.75 ст.
Мёд — 38 мл
Молоко — 35 мл
Молоко — 63 мл
Морковь — 250 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар — 25 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 15 г
Сгущённое молоко — 70 г
Сироп глюкозный — 100 мл
Сливки 33% — 175 мл
Сливки 33% — 185 мл
Сода — 0.5 ч. л.
Сыр сливочный — 125 г
Шоколад апельсиновый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Медовик по-новому «Евромедовик»

Время не стоит на месте. И появляются всё новые рецепты. Вот и сегодня хочу вам предложить медовик но по-новому. Как бы...

77 48

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Желатин — 12 г
Желатин — 12 г
Желтки куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 25 г
Мёд — 1.5 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 150 г
Сахар — 80 г
Сахар — 0.5 ст.
Сахарная пудра — 50 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Сливки 33% — 250 мл
Сода — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Сыр Маскарпоне — 150 г
Шоколад тёмный — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт-мусс «Вишня в шоколаде»

Предлагаю приготовить несложный торт с вишневой муссовой прослойкой. Я специально не стала делить бисквит на тонкие коржи,...

37 32

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Вишня замороженная — 300 г
Желатин — 10 г
Какао порошок — 20 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная цельнозерновая — 50 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 170 г
Сахар — 60 г
Сахар — 1 ст. л.
Сироп вишнёвый — 80 мл
Сливки — 300 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Бавария»

Всем привет! Сегодня хочу вас угостить своим именинным тортом. Я его назвала «Бавария», потому что делала баварский мусс....

101 57

Ингредиенты

Бисквит — 1 шт.
Вода — 20 мл
Вода — 125 мл
Желатин — 8 г
Желатин — 8 г
Желатин — 10 г
Желтки куриные — 3 шт.
Малина замороженная — 350 г
Молоко — 190 мл
Сахар — 225 г
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сливки 33% — 250 мл
Шоколад белый — 50 г

Муссовый торт с черникой и велюром

Ну вот и наступает весна и хочется уже чего то красивого, яркого. И конечно лёгкого, воздушного. Вот такой весенний...

55 59

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Белки куриные — 35 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Вода — 80 мл
Голубика — 100 г
Джем абрикосовый — 1 ст. л.
Желатин — 6 г
Желатин — 10 г
Желтки куриные — 2 шт.
Клубника свежая — 200 г
Крахмал картофельный — 9 г
Масло какао — 120 г
Масло сливочное — 30 г
Миндальная крошка — 42 г
Молоко — 40 мл
Мята свежая — 2 веточка
Пищевой краситель — 1 ч. л.
Пралине миндальное — 15 г
Сахар — 40 г
Сахар — 150 г
Сахар — 30 г
Сливки 33% — 150 мл
Сыр сливочный — 120 г
Черника замороженная — 200 г
Шоколад белый — 80 г
Яйца куриные — 62 г

Торт Cappuccino

Этот торт называется «Cappuccino», но мне так хотелось добавить в название ещё 4 слова — «и немного о любви». Этот торт я...

76 45

Ингредиенты

Вода — 13 мл
Вода — 75 мл
Желатин — 5 г
Желатин — 4 г
Желатин — 10 г
Желатин — 5 г
Желтки куриные — 18 г
Желтки куриные — 18 г
Желтки куриные — 30 г
Коржи вафельные — 20 г
Кофе растворимый — 2 г
Кофе растворимый — 2 г
Ликёр «Амаретто» — 30 мл
Масло сливочное — 13 г
Мёд — 150 мл
Миндаль — 75 г
Молоко — 38 мл
Молоко — 38 мл
Молоко — 30 мл
Мука пшеничная — 25 г
Пралине миндальное — 30 г
Сахар — 30 г
Сахар — 150 г
Сахар — 8 г
Сахар — 8 г
Сахар — 30 г
Сахар — 50 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сливки 33% — 150 мл
Сливки 33% — 188 мл
Сливки 33% — 38 мл
Сливки 33% — 150 мл
Шоколад белый — 50 г
Шоколад молочный — 140 г
Шоколад молочный — 20 г
Шоколад молочный — 100 г
Шоколад чёрный — 140 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный сметанник

Сметанник — очень вкусный десерт на основе сметаны. Вариантов приготовления его очень много. Я решила предложить вам...

32 38

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 2 мл
Желатин — 15 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 20 г
Сахар — 130 г
Сахар — 30 г
Сметана — 500 г
Шоколад молочный — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт-мусс «Ферреро»

Рецепт этого торта я позаимствовала у своей хорошей знакомой, прекрасного кулинара Ниночки (Nin@ G.Lov.), которая, в свою...

83 46

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 14 г
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 40 г
Сахар — 120 г
Сливки — 145 мл
Сливки — 150 мл
Сыр Маскарпоне — 65 г
Фундук (лесной орех) — 110 г
Шоколад молочный — 200 г
Шоколад чёрный — 100 г
Шоколадно-ореховая паста — 75 г
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Торт с клубничным муссом и желе

Предлагаю вашему вниманию «Торт с клубничным муссом и желе». И хотя, приготовить такой торт возможно не в любое время года,...

37 39

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 200 мл
Желатин — 3 ст. л.
Кислота лимонная — 1 г
Клубника свежая — 400 г
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 0.75 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Диетический торт

Для тех, кому нельзя ни сдобного, ни яиц этот тортик придётся кстати. Сделан он из диетического бисквита , мусс на основе...

18 21

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Желатин — 50 г
Йогурт натуральный — 1 ст.
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Персики свежие — 2 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 7 ст. л.
Сахар — 100 г
Творог зернистый — 700 г

Торт «Белоснежка»

Лёгкий воздушный летний торт «Белоснежка» не только очень вкусный, ароматный, но полезный и любимый детьми. Творожное суфле...

21 32

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Желатин — 5 пластина
Желатин — 10 пластина
Клубника свежая — 230 г
Клубника свежая — 270 г
Конфитюр клубничный — 320 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 220 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 4 ч. л.
Сливки — 180 мл
Сливки — 50 мл
Сливки — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Шоколад белый — 100 г
Шоколад белый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт с суфле на растительных сливках

Вообще-то я хочу продемонстрировать рецепт нежнейшего суфле на растительных сливках. С этим рецептом вы не потерпите фиаско,...

4 16

Ингредиенты

Бисквит — 1 шт.
Ванилин — 1 ч. л.
Вода — 100 мл
Желатин — 20 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Персики свежие — 1 шт.
Сахар — 150 г
Сливки растительные — 30 мл
Шоколад тёмный — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Яблочное суфле с мармеладом»

Не за горами уже Новый год. Вот такой вкусный торт-десерт предлагают нам сделать немецкие кулинары. Получился очень лёгкий,...

79 53

Ингредиенты

Желатин — 8 г
Желатин — 20 г
Желтки куриные — 7 шт.
Сахар — 30 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 350 мл
Сок яблочный — 200 мл
Сок яблочный — 200 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яблочное пюре — 400 мл

Торт «Три шоколада»

Фантастически вкусный торт, который состоит из нежного и воздушного шоколадного бисквита и трёх шоколадных слоёв. Каждый слой...

73 47

Ингредиенты

Желатин — 8 г
Желатин — 8 г
Желатин — 8 г
Коньяк — 15 мл
Коньяк — 15 мл
Коньяк — 15 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 11 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 20 г
Сливки — 200 мл
Сливки — 200 мл
Сливки — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад белый — 150 г
Шоколад молочный — 150 г
Шоколад чёрный — 100 г
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Ягодно-муссовый»

Такой торт очень хорош, конечно, летом. Он лёгкий, почти диетический, и вкусный. Но весной тоже хочется уже ягод и чего-то...

85 59

Ингредиенты

Вода — 5 ст. л.
Вода кипячёная — 100 мл
Ежевика замороженная — 100 г
Желатин — 18 г
Йогурт черничный — 250 мл
Кокосовая стружка — 50 г
Ликёр «Амаретто» — 1 ст. л.
Лимон — 0.5 шт.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Сахар — 8 ст. л.
Сгущённое молоко — 170 г
Творог — 250 г
Черника замороженная — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Черничный торт

На завтрак вы съели черничный суп? Тогда побалуйтесь вкусным десертом. На десерт сегодня — черничный торт. Свежая черника...

12 48

Ингредиенты

Желатин — 4 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 4 г
Сливки 33% — 200 мл
Сметана — 200 г
Творог — 500 г
Черника свежая — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Апельсиновоe Буше

Вот такое новогоднее бревно сделала в преддверии Нового года. Делала по рецепту Николь. У неё была облепиха, я заменила на...

60 39

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бобы тонка — 2 г
Вафли сливочные — 20 г
Вода — 25 мл
Вода — 20 мл
Желатин — 3 г
Желатин — 5 г
Желтки куриные — 60 г
Масло какао — 4 г
Масло сливочное — 30 г
Миндаль — 150 г
Миндальная крошка — 25 г
Мука пшеничная — 20 г
Сахар — 65 г
Сахар — 70 г
Сахар — 35 г
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 250 мл
Шоколад молочный — 30 г
Шоколад тёмный — 175 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 75 г

Цукотто «Клубника в шоколаде»

Цукотто — флорентийский десерт в форме тыквы, дословно означает — маленькая тыква. Цукотто представляет собой этакую...

103 45

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 50 мл
Желатин — 5 г
Желатин — 5 г
Желатин — 5 г
Желатин — 10 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Клубника свежая — 100 г
Клубника свежая — 200 г
Мёд — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука рисовая — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 110 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 250 мл
Сливки — 65 мл
Творожный сыр — 140 г
Шоколад чёрный — 100 г
Шоколадная паста — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Торт Бананово-клубничное искушение

Бисквит имеет яркий банановый вкус, воздушный, ароматный, нежный, потрясающе вкусный, а в сочетании с клубничным суфле, этот...

38 24

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Вода кипячёная — 50 мл
Желатин — 15 г
Желтки куриные — 2 шт.
Клубника свежая — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
Молоко — 90 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 200 г
Сливки 33% — 400 мл

Торт «Ирландский кофе»

Этот торт не для детей, этот торт для взрослых. Яркий аромат виски с кофе. Прошу не спрашивать меня о возможности замены...

55 34

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Виски ирландский — 30 мл
Виски ирландский — 70 мл
Вода — 50 мл
Глазурь шоколадная — 30 г
Желатин — 25 г
Какао порошок — 20 г
Кондитерская мастика — 30 г
Кофе эспрессо — 70 мл
Кофе эспрессо — 100 мл
Кофе эспрессо — 200 мл
Крахмал кукурузный — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 250 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Муссовый торт

Вкусный, нежный, ароматный торт готовила я ко своему дню рождения, воспользовавшись рецептом талантливого кондитера Нины...

36 33

Ингредиенты

Вода — 35 мл
Желатин — 10 г
Желатин — 10 г
Какао порошок — 16 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 36 мл
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 10 г
Сахар — 66 г
Сливки 33% — 100 мл
Сливки 33% — 200 мл
Сливки 33% — 100 мл
Яблоко — 2 шт.
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Лимонный торт с маршмеллоу

Какой же праздник обходится без десерта? Порадуйте своих близких! Ароматный лимонный бисквит, покрытый нежным, воздушным,...

13 14

Ингредиенты

Вода — 6 ст. л.
Крахмал картофельный — 100 г
Лимон — 0.5 шт.
Маршмеллоу — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 500 мл
Цедра лимона — 10 г
Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Вишнёвый сюрприз»

Торт состоит из нежного шоколадного бисквита и суфле с вишнёвым желе, получается он очень сочным, шоколадным, с вишнёвым...

20 22

Ингредиенты

Вишня свежая — 500 г
Вода — 450 мл
Вода кипячёная — 3 ст. л.
Желатин — 20 г
Желатин — 20 г
Какао порошок — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 150 г
Сахар — 200 г
Сахар — 150 г
Сметана — 700 г
Шоколад молочный — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт-мусс кофейный

На ваш суд предлагаю торт-мусс с кофейным вкусом. Сочетание кофейного бисквита с лёгким муссом, приготовленным на основе...

25 38

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Желатин — 15 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Кофе эспрессо — 100 мл
Кофе эспрессо — 200 мл
Кофе эспрессо — 100 мл
Крахмал картофельный — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Ром золотой — 70 мл
Ром золотой — 20 мл
Сахар — 100 г
Сахар — 6 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Сливки — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт в шоколаде с черничным муссом

Представляю вашему вниманию десерт, который очень органично будет смотреться на Новогоднем столе и порадует ваших гостей и...

92 61

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Желатин — 15 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Мука рисовая — 0.5 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 110 г
Сливки — 300 мл
Черника замороженная — 200 г
Шоколад тёмный — 180 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадный сырник с кофейным желе

Чизкейк состоит из шоколадного бисквита, шоколадно-творожного слоя и кофейного желе. В состав творожного слоя входит...

41 30

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Вода — 100 мл
Желатин — 25 г
Желатин — 15 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Кофе растворимый — 6 ч. л.
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 80 г
Сметана — 200 г
Творог — 500 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт ягодный с зефирным муссом

Для такого вкусного ягодного тортика я воспользовалась помощью сайта и приготовила польский шоколадный бисквит . Спасибо...

31 34

Ингредиенты

Ежевика — 50 г
Желатин — 15 г
Желе для тортов — 10 г
Зефир — 250 г
Какао порошок — 35 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 90 г
Сахар — 180 г
Сливки 33% — 500 мл
Смородина чёрная замороженная — 50 г
Яйца куриные — 5 шт.

Йогуртовый торт с ягодами

Давайте приготовим ещё один торт из серии малокалорийных, сравнительно с другими. К малокалорийным, как правило, относят...

15 32

Ингредиенты

Голубика — 500 г
Ежевика — 250 г
Желатин — 14 пластина
Йогурт натуральный — 500 мл
Крахмал кукурузный — 40 г
Мука пшеничная — 40 г
Разрыхлитель — 0.25 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 75 г
Сахар ванильный — 25 г
Сахар ванильный — 5 г
Сливки 33% — 500 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Торт йогуртовый с киви, клубникой и апельсином

Предлагаю на ваше обозрение невероятно нежный йогуртовый торт с кусочками свежей клубники, киви и апельсинов. Приготовить...

18 29

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Ванилин — 1 щепотка
Желатин — 50 г
Йогурт натуральный — 1400 мл
Киви — 2 шт.
Кислота лимонная — 0.3 ч. л.
Клубника свежая — 150 г
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 0.3 ст.
Сода — 0.2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Красная Шапочка»

На день рождения моего сына придумала ему торт «Красная шапочка». Причём должна была готовить так, чтобы ему понравилось и...

12 25

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Ежевика замороженная — 150 г
Ежевика замороженная — 200 г
Желатин — 10 пластина
Желатин — 10 пластина
Какао порошок — 1 ст. л.
Малина замороженная — 100 г
Малина замороженная — 150 г
Марципан — 100 г
Масло сливочное — 175 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 2.5 ч. л.
Сахар — 130 г
Сахар — 170 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сгущённое молоко — 370 г
Сливки — 300 мл
Сливки — 150 мл
Смородина чёрная замороженная — 150 г
Смородина чёрная замороженная — 120 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Свадебный»

Как верно сказала Марина (Sea Star), каждый кулинар, кондитер, мечтает сделать торт на свадьбу. Вот и я сегодня делаю торт...

41 43

Ингредиенты

Бисквит — 1 шт.
Вода — 75 мл
Желатин — 12 г
Желатин — 16 г
Желтки куриные — 4 шт.
Молоко — 100 мл
Пищевой краситель — 5 г
Сахар — 150 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 15 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сливки 33% — 450 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад белый — 150 г

Клубнично-шифоновый торт

Ох уже это лето! И чего только не придумаешь, чтобы поесть сладенького в летнюю жару. Да, вот такой торт без выпечки я вам...

37 29

Ингредиенты

Бисквит — 1 шт.
Варёное сгущённое молоко — 0.5 банка
Вода кипячёная — 100 мл
Вода кипячёная — 100 мл
Джем клубничный — 100 мл
Желатин — 12 г
Клубника свежая — 400 г
Клубника свежая — 50 г
Ликёр апельсиновый — 10 мл
Маршмеллоу — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 0.5 банка
Сливки растительные — 250 мл
Фисташки — 2 ст. л.

Отзывы о рецептах этой категории

17 Июня 2019

Kyrylo к рецепту

Торт Бананово-клубничное искушение

все верно написано

04 Июня 2019

Kyrylo к рецепту

Торт-мусс «Ферреро»

та все красиво! не прибедняйтесь))) Отличный тортик же!💪

04 Июня 2019

arisha_kittycat к рецепту

Торт-мусс «Ферреро»

Спасибо :) Наверное, надо было оставить сливки с маскарпоне при комнатной температуре нагреться, а то взбивала холодными.

04 Июня 2019

arisha_kittycat к рецепту

Торт-мусс «Ферреро»

Спасибо :) Фундук, как в рецепте. У меня измельчитель ручной, очень неравномерно измельчает, поэтому не очень аккуратно все. Попробовала первый раз украшать Еще

03 Июня 2019

Kyrylo к рецепту

Торт-мусс «Ферреро»

вау, шикарный торт! Поздравляю! Предполагаю, что для равномерного смешивания, всё должно быть одинаковой температуры

03 Июня 2019

arisha_kittycat к рецепту

Торт-мусс «Ферреро»

Спасибо за ответ :) Плохо охладила шоколад? Потому что сливки с маскарпоне холодные были, шоколад примерное комнатной температуры, может чуть теплее. Еще

02 Июня 2019

Kyrylo к рецепту

Торт-мусс «Ферреро»

наверное плохо охладили

02 Июня 2019

arisha_kittycat к рецепту

Торт-мусс «Ферреро»

Добрый день! Готовлю ваш тортик, столкнулась с проблемой что при попытке смешать растопленный шоколад со сливочной массой, шоколад как бы сворачивается, Еще

05 Апреля 2019

Ресничка к рецепту

Торт с клубничным муссом и желе

Узнать бы точно у того, кто рецепт выкладывал. Но он молчит 😁

05 Апреля 2019

Kyrylo к рецепту

Торт с клубничным муссом и желе

Круто!

05 Апреля 2019

Kyrylo к рецепту

Торт с клубничным муссом и желе

В шаге 5 где-то 200 мл, а в шаге 6, наверное, где-то 100 мл (хотя по норме желатин замачивается в воде по соотношению 1:6. если взяли 3 ст.л. желатина, то Еще

04 Апреля 2019

Ресничка к рецепту

Торт с клубничным муссом и желе

100 в сироп и 100 в желатин? Если в сироп 100, мало. Тортик хороший получился конечно. Немного желатин подвел, не той фирмы купила. Сегодня исправилась, Еще