Торт «Юбилейный»

Фото Торт «Юбилейный»
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Крем
    Пропитка
    Меренга

    Печём торт «Юбилейный»

    Этот торт я назвала Юбиленый, не потому что он у меня сотый, нет, просто я его делала мужу на юбилей. Бисквит взяла вам уже знакомый, мой любимый шоколадный «брошенный». Очень легко получается, очень простой и вкусный. Крем придумала когда-то сама из того, что было дома под рукой. Творог, сгущёнка, сливки, я думаю, такие продукты всегда можно приобрести.

    Да, сливки не обязательно, просто увеличьте сгущёнку тогда. Ну, а чтобы крем был густой, если вдруг вам захочется им украсить верх, то надо добавить любой сливочный сыр, например Филадельфию, но немного. Украсила верх я меренгой, и обожгла горелкой. Но вы можете украсить его по-своему. Итак, приступим.

    Как приготовить "Торт «Юбилейный»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак, возьмём такие продукты. У меня Польский шоколадный бисквит, сгущёнка, сливки, творог.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Бисквит я испекла заранее. Вы можете взять и свой любимый рецепт. Итак, разрезаем его на 3 части. Я надрезаю сбоку. Прохожусь по кругу, затем вставлю в надрезы нитку и протягиваю её, как бы пиля бисквит.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Делаем крем. Взбиваем сливки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Далее взбиваем творог со сгущёнкой и сахаром ванильным. Добавим сливки. Если вам несладко, добавьте сахар. Мне было достаточно.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Бисквиты пропитаем обязательно. Для этого смешаем всё. Воду я беру горячую, кипячёную, затем даю остыть пропитке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выкладываем крем на 1 корж, затем на другой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Обмазываем верх и бока.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обсыпаем бока торта. У меня орехи обжаренные. Для этого ставим наискосок лопатку к торту и сыплем наше украшение, затем лопаткой прижимаем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вот такой будет у нас. Можно обсыпать миндальными лепестками.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Делаем меренгу.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Набираем меренгу в кулинарный мешок и украшаем верх торта.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Я обожгла горелкой.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    И украсила малиной! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Бисквитные торты
    Шоколадный торт

    Отзывы (43):

    26 Февраля 2015

    эх и на ночь глядя очередной шедевр от Лены)))))))

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    😊😍чтоб лучше спалось..сладко 

    Ответить
    26 Февраля 2015

    да уж, уснешь теперь😩

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    Лена! Ну, супер! Я уж и слов не нахожу, как комментировать твой очередной шедевр! Отрежь хотя бы кусочек...

    Ответить
    26 Февраля 2015

    😆Ириш с удовольствием..но весь ушел на именинах мужа..сразу 

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Опять тортик? И опять- торжественная красота!:+1:😄

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    день рожденье же было...как без торта 😆

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Восторг и больше ничего!!!

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    спасибо Ксюша 😍

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Красотень! И наконец-то я узнала, как получаются эти коричневые полоски на белом креме! На фотографиях их много раз видела, и все время голову ломала, как же их красят-то?! 😊😆

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    даа???..ну я уже делала гдето здесь помоему..десерт..все очень просто 

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Красота необыкновенная!!!! 

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    Зоя спасибо 

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Отличный торт! Очень яркий и красивый, со вкусом не сомневаюсь💐

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    спасибо..да очень рекомендую 

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Елена, ооочень красивый тортик!!! прям професиональный вид покупного! класс!!! а творог в креме кислинку ощутимую дает? вообще чувствуется что он там есть? 

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    да его слышно..но я бы не сказала что сильно..всетаки сгущенка еще..сливки...можно ванилин добавить..Ну всем понравился этот крем 

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Красавец-тортик, Лена! ))) К чайку мне бы в самый раз!!! 😍 🍰

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    спасибо Ир 😆

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Хочется повторить, +1. Сделаю Амаретто и к маю продегустирую... или свежую малину подожду.

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    ok😆:+1:

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Лен, молодчина!!! Просто 👏 и :+1:, а еще 😋

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    окей...спасибо 😆

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Ленусь, сногсшибательный тортик, так сразу захотелось!:+1:

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    спасибо Ленусь ❤

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Ах какой красавец!!!!

    1 Ответить
    26 Февраля 2015

    спасибо Аурик 

    Ответить
    27 Февраля 2015

    Красота! Благодаря малой глубине резкозти кажется, что торт парит в воздухе на финальном фото!

    1 Ответить
    27 Февраля 2015

    да... заметил Леш?..ну мне тоже так показалось ..будто весит.. 😊

    Ответить
    02 Марта 2015

    Красота...Лен,молодец!!!

    1 Ответить
    02 Марта 2015

    спасибо Ириш 😍

    Ответить
    07 Марта 2015

    Какой нежный и красивый😍💐

    1 Ответить
    07 Марта 2015

    спасибо Ленусь 💐💐

    1 Ответить
    каламкас
    10 Апреля 2015

    Я не могу научится взбивать сливки так чтобы можно было украсить торт 😣не стоят они так красиво !помогите😢!!!

    Ответить
    11 Апреля 2015

    так у меня не сливки..это белки..а сливки действительно не все стоят ...вы правы...взбивайте просто белки..с сахаром коне4но 

    Ответить
    Настя
    10 Июня 2015

    Очень классный торт! Хочу подруге на день рождение сделать)

    Только у меня вопрос, можно ли чем то заменить ликер для пропитки?

    заранее спасибо))

    Ответить
    10 Июня 2015

    можно его не класть и все 

    Ответить
    Катя
    17 Июня 2015

    А какой творожок использовался для крема? мягкий, кремообразный?

    Ответить
    18 Июня 2015

    да да..он такой должен быть протертый 

    Ответить
    Ирина
    28 Октября 2015

    Потрясающий тортик!скажите,а сыр Филадельфия вместо творожка можно заменить?

    Ответить
    28 Октября 2015

    конечно можно..я делала так тоже 

    Ответить
    Ирина
    29 Октября 2015

    Спасибо,за быстрый ответ!😊завтра буду печь этот тортик!🍰

    Ответить
    29 Октября 2015

    Удачи !

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Пражский торт рецепт

    Пражский торт — всем известный десерт. Предлагаем узнать, как он готовится

    Чизкейк рецепт с фото в домашних условиях

    Узнайте, как приготовить чизкейк по рецепт с фото в домашних условиях и угостите друзей этим популярным десертом

    Первая полоса