Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
31

Салат «Красная шапочка»

Фото Салат «Красная шапочка»

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: банкет.  

Ингредиенты к рецепту «Салат „Красная шапочка“»:

Майонез домашний из перепелиных яиц

Горчица
 10 г
Масло подсолнечное рафинированное
 150 мл
Сахар
 10 г
Смесь перцев
 1 щепотка
Сок лимонный
 10 мл
Соль
 1 щепотка
Укроп сухой
 1 щепотка
Яйца перепелиные
 6 шт.

Предлагаю приготовить салат «Красная шапочка»

Такой салат может стать украшением вашего новогоднего стола, ведь по внешнему виду он похож на шапку Деда Мороза. Салат лёгкий, не оставляет после себя тяжести. Это именно то, что требуется для новогодней ночи.

Основу салата составляют овощи и фрукты — яблоко, морковь, лук и перец. Яйца и куриное филе отлично гармонируют с ними. Особенную нотку салату придает маринованный сладкий перец. Для приготовления салата рекомендую использовать домашний майонез на перепелиных яйцах — он полезный и вкусный.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата «Красная шапочка» нам понадобится маринованный сладкий перец,  рецепт майонеза из перепелиных яиц , небольшое яблоко, небольшая морковь, куриное филе, лук, яйца. Шаг 1

Для приготовления салата «Красная шапочка» нам понадобится маринованный сладкий перец, рецепт майонеза из перепелиных яиц, небольшое яблоко, небольшая морковь, куриное филе, лук, яйца.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Шаг 2

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Залить лук кипятком и оставить до полного охлаждения. Шаг 3

Залить лук кипятком и оставить до полного охлаждения.

Морковь и яблоко очистить. Морковь натереть на средней тёрке, а яблоко — на крупной. Шаг 4

Морковь и яблоко очистить. Морковь натереть на средней тёрке, а яблоко — на крупной.

Соединить яблоко, морковь и 2 столовых ложки домашнего майонеза. Шаг 5

Соединить яблоко, морковь и 2 столовых ложки домашнего майонеза.

Соединить подготовленный отжатый лук, 3  сваренных натёртых на крупной тёрке яйца и 2 столовых ложки майонеза. Шаг 6

Соединить подготовленный отжатый лук, 3 сваренных натёртых на крупной тёрке яйца и 2 столовых ложки майонеза.

Куриное филе отварить, порвать руками на кусочки. Соединить с 20 г порезанного маринованного перца и 2 столовыми ложками майонеза. Шаг 7

Куриное филе отварить, порвать руками на кусочки. Соединить с 20 г порезанного маринованного перца и 2 столовыми ложками майонеза.

В куполообразный салатник, проложенный пищевой плёнкой, выложить яблочно-морковный слой. Утрамбовать ложкой. Шаг 8

В куполообразный салатник, проложенный пищевой плёнкой, выложить яблочно-морковный слой. Утрамбовать ложкой.

На яблочно-морковный слой выложить слой из курицы и перца. Утрамбовать ложкой. Шаг 9

На яблочно-морковный слой выложить слой из курицы и перца. Утрамбовать ложкой.

Последним выложить яично-луковый слой. Шаг 10

Последним выложить яично-луковый слой.

Салатник с салатом перевернуть на тарелку. Салатник и пищевую плёнку убрать. Шаг 11

Салатник с салатом перевернуть на тарелку. Салатник и пищевую плёнку убрать.

Украсить салат сверху полосками из маринованного сладкого перца. Ободок «шапочки» сделать из натёртого на средней тёрке белка варёного яйца. Шаг 12

Украсить салат сверху полосками из маринованного сладкого перца. Ободок «шапочки» сделать из натёртого на средней тёрке белка варёного яйца.

Желток одного яйца соединить с небольшим количеством майонеза. Скатать шарик и обсыпать его со всех сторон натёртым белком. Выложить помпон на шапку.
Салат «Красная шапочка» готов. Шаг 13

Желток одного яйца соединить с небольшим количеством майонеза. Скатать шарик и обсыпать его со всех сторон натёртым белком. Выложить помпон на шапку. Салат «Красная шапочка» готов.

автор рецепта

Рецептов: 1480Рейтинг: 27918

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (20)

2013-12-11 20:53:1411 Декабря 2013

Красивая подача и фон "лесной", все так импонирует к названию салата😍 

ответить
автор рецепта 2013-12-11 22:20:0911 Декабря 2013

Спасибо 😍

ответить
2013-12-11 21:05:2111 Декабря 2013

Oh, my God! Это просто отпадная шапочка. Варежку видела, а головной убор не доводилось. Отменное оформление! Главное фото - нет слов! 

ответить
автор рецепта 2013-12-11 22:21:2011 Декабря 2013

Спасибо 😍

ответить
2013-12-11 21:20:3011 Декабря 2013

Я так понимаю, что ты на конкурс вообще что-то отпадное готовишь, но салатик и фото очень даже конкурсные! 😍

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-11 22:26:3011 Декабря 2013

Хотелось бы что-то классное приготовить на конкурс .Но  пока ничего не понравилось из того, что приготовил 😉

+1 ответить
2013-12-11 22:34:3011 Декабря 2013

Ничего, еще не вечер 😉

ответить
2013-12-12 08:09:4212 Декабря 2013

Как по мне, то данный салат мог бы стать отличным конкурсным рецептом. Ну если он нет... то что же на конкурс ждать?:)

ответить
автор рецепта 2013-12-12 08:28:0512 Декабря 2013

Я сам не знаю - до сих пор полная каша в голове 😉

ответить
2013-12-11 21:28:4111 Декабря 2013

Фотография - класс!😍 Не хватает серого волка, где-то под елочкой,  для полной сказочной композиции.😉

ответить
автор рецепта 2013-12-11 22:27:3311 Декабря 2013

Волка или зайца 😃 Спасибо 😍

ответить
2013-12-12 00:29:0812 Декабря 2013

Лесь,красивая шапочка получилась!😊 Я когда-то делала из красной рыбы,но из перца цвет поярче получается. 

ответить
автор рецепта 2013-12-12 08:29:0812 Декабря 2013

Спасибо

ответить
2013-12-12 03:18:0112 Декабря 2013

Ну натуральная шапочка! Леша, как красиво! Фото просто заглядение!

ответить
автор рецепта 2013-12-12 08:30:3012 Декабря 2013

Спасибо 😍

ответить
2013-12-12 08:53:4312 Декабря 2013

Здорово получилось!)

ответить
автор рецепта 2013-12-12 16:15:0612 Декабря 2013

Спасибо 😍

ответить
2013-12-12 12:06:2512 Декабря 2013

Фото, как будто дедушка мороз, потерял шапку в лесу))) Очень понравился и салатик и идея))😊

ответить
автор рецепта 2013-12-12 16:16:2912 Декабря 2013

Спасибо 😍

ответить
2014-01-28 21:21:2528 Января 2014

почему не открывается фотографии по шагово

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация