Зразы - 35 рецептов с фото, как приготовить зразы: картофельные, мясные, грибные, с фаршем на Webspoon.ru

Зразы

Картофельные зразы с яйцом и луком

Зразы из картофеля — сытное, вкусное и питательное блюдо, которое готовится довольно быстро и из абсолютно доступных...

10 6

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук зелёный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 70 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 3 шт.

Новые рецепты из фарша. Видео

Продолжаем делиться простыми, вкусными, а главное – интересными рецептами, которые помогут разнообразить ваш обед или ужин....

0 3

Ингредиенты

Вода — 130 мл
Говяжий фарш — 500 г
Говяжий фарш — 600 г
Говяжий фарш — 800 г
Говяжий фарш — 500 г
Говяжий фарш — 600 г
Желтки куриные — 4 шт.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 380 г
Огурцы — 200 г
Панировочные сухари — 60 г
Паприка копчёная — 0.5 г
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 г
Перец чёрный молотый — 0.33 г
Помидоры — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 70 г
Сыр твёрдый — 100 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Укроп свежий — 5 веточка
Укроп сухой — 5 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Картофельные зразы с курицей и сыром

Уверена, что блюдо зразы знают все, так как его готовят в разных странах, таких как Литва,...

7 5

Ингредиенты

Варёное куриное мясо — 300 г
Картофельное пюре — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы рыбные с яйцом и сыром

Готовить их — одно удовольствие, а кушать — просто блаженство! Рыбу для таких зраз лучше всего выбирать наименее...

24 42

Ингредиенты

Крупа манная — 1.5 ст. л.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Минтай целый — 800 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Картофельные зразы с колбасой

Зразы — это некая котлета с начинкой. И само тесто котлеты, и начинка бывает разная. Встречаются мясные зразы, овощные и...

16 20

Ингредиенты

Картофель — 10 шт.
Колбаса варёная — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 4 шт.

Зразы с рисом

Предлагаю вашему вниманию вкусное и питательное блюдо — зразы с рисом. Рецепт доступен и прост в приготовлении, что не может...

0 7

Ингредиенты

Куриный фарш — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 8 ст. л.
Молоко — 100 мл
Панировочные сухари — 6 ст. л.
Рис длиннозерный — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Хлеб белый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы картофельные с грибами в духовке

Зразы представляют собой сытное и питательное блюдо из картофельного теста или мяса с вкусной начинкой. Чаще всего зразы...

0 7

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Картофель — 700 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Соль — 8 г

Картофельные котлеты с грибами и сыром

Картофельные котлеты с грибами и сыром — блюдо простое, но сытное и вкусное. Оно может быть гарниром к мясу или рыбе, а...

1 22

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 г
Сыр твёрдый — 70 г
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы картофельные с грибами

Зразы пришли к нам из польской или литовской кухни. Изначально так назывались рулетики из отбитого мяса с начинкой,...

29 51

Ингредиенты

Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 7 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Зразы из индейки

Предлагаю приготовить зразы из индейки — блюдо вкусное и питательное. Зразы получаются сочными, ароматными, со вкусной...

0 15

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 35 г
Индюшиный фарш — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Картопляники с грибами

Вкусные украинские оладьи из вареного картофеля я уже готовила с рыбой, теперь пришла очередь попробовать картопляники с...

13 34

Ингредиенты

Вёшенки — 250 г
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные зразы с мясом

Зразы — это блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухонь. По сути это лепёшка с начинкой — сытное и питательное...

26 18

Ингредиенты

Картофель — 12 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 0.5 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 350 г
Соль — 3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Цепелинай

Цепелинай, пожалуй, одно из самых известных блюд литовской кухни. Они очень похожи на наши белорусские клёцки. Разница лишь...

33 36

Ингредиенты

Картофель — 20 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сало — 200 г
Свинина мякоть — 500 г
Сметана — 0.5 ст.
Соль — 1.5 ч. л.

Картофельные зразы с капустой в духовке

Картопляники, картофельные пирожки, картофельные зразы — это все названия одного и того же блюда. Я очень редко готовлю...

19 40

Ингредиенты

Капуста белокочанная кислая — 500 г
Картофель — 6 шт.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Прованские травы — 1 г
Томатная паста — 10 г
Чернушка (нигелла) — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные оладьи с сыром

Сегодня к обеду приготовим картофельные оладьи с сыром Фета. Приготовить такие оладьи достаточно просто. По вкусу оладьи...

2 20

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 60 г
Петрушка свежая — 6 веточка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 125 г
Яйца куриные — 1 шт.

Колдуны с фаршем по-белорусски

Картофелю в белорусской кухне принадлежит особое место. Существует огромное количество блюд из картофеля, каждое из которых...

15 27

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 2000 г
Масло кукурузное — 200 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы из куриного фарша с грибами

Зразы — это очень вкусное блюдо, пришедшее в нашу кухню с запада — из Польши, Литвы. Как предполагают историки, рецепт блюда...

14 26

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 200 г
Крахмал картофельный — 20 г
Куриная грудка — 300 г
Лук репчатый — 50 г
Масло сливочное — 10 г
Панировочные сухари — 50 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы мясные с капустой

Зразы — достаточно популярное блюдо. Они бывают мясные и овощные. Мясные представляют собой котлету веретенообразной формы с...

9 16

Ингредиенты

Батон — 100 г
Говяжий фарш — 350 г
Капуста белокочанная — 250 г
Куриное филе — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.

Постные картофельные зразы с грибами на сковороде. Видео-рецепт

Картофельные зразы с грибами — вкусное блюдо, которое смело можно включать в постное меню! Эти картофельные котлетки с...

0 3

Ингредиенты

Картофель — 1200 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Шампиньоны свежие — 400 г

Гречневые зразы

Гречневая крупа очень вкусная и полезная. Она известна каждому из нас ещё c детства. Ведь все мы помним вкус гречневой каши,...

2 12

Ингредиенты

Крупа гречневая — 1.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 75 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Зразы в мультиварке

Попробуйте зразы в мультиварке. Блюдо готовится быстрее обычного способа, получается сочным. Зразы готовятся из отбитого...

2 13

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Огурцы солёные — 3 шт.
Оливки без косточек — 12 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свинина — 750 г
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 100 г

Картофельные зразы с сыром фета и зеленью

Картофель – тема отдельной кулинарно-творческой беседы, ибо возможности его использования практически безграничны. Словно в...

3 4

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Картофель — 140 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Фета — 150 г
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы из картофеля со свининой

Интересной альтернативой стандартный котлетам можно считать зразы. Традиционно готовится это блюда из крутого...

0 1

Ингредиенты

Картофель — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 75 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 350 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Зразы из баклажанов

Это блюдо я готовила впервые, пересмотрела множество рецептов, но все они сводились к одному: зразы формировались из...

12 26

Ингредиенты

Баклажаны синие — 600 г
Грузди солёные — 60 г
Куриная голень — 60 г
Лук репчатый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 8 ст. л.
Панировочные сухари — 6 ст. л.
Сыр Пармезан — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы из индейки и кабачка с помидорами

Предлагаю вам приготовить вкусные зразы из фарша индейки. Сделать начинку для зраз из...

4 3

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 400 г
Кабачок — 30 г
Неактивные пищевые дрожжи — 20 г
Помидоры — 30 г
Смалец — 10 г
Смесь перцев — 0,5 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запечённые зразы с моцареллой и шпинатом

Побалуем себя и семью вкусными зразами с начинкой из полезного шпината и нежной моцареллы. Шпинат я включаю в ежедневное...

0 1

Ингредиенты

Жир говяжий — 10 г
Масло оливковое рафинированное — 10 мл
Соль — 3 г
Сыр моцарелла — 50 г
Фарш свино-говяжий — 570 г
Шпинат замороженный — 50 г

Картофельные зразы со шпротами

Классической начинкой для картофельных зраз является именно мясная. Распространённой также является грибная, сырная, яичная...

8 21

Ингредиенты

Картофель — 800 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Зразы с печенью

Зразы — старинное и очень известное блюдо, занимающее целый раздел в кулинарии. Когда-то это были кусочки отбитого мяса с...

9 16

Ингредиенты

Говяжья печень — 250 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 г
Укроп свежий — 10 г

Зразы из савойской капусты с маслятами

В большинстве вариантов зразы готовятся из какого-либо отбитого мяса, а в упрощённой форме — из фарша или пюре. В нашем...

23 22

Ингредиенты

Капуста савойская — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Маслята — 400 г
Орех мускатный — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Хлеб чёрный — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Зразы куриные с сыром Бри и яйцом

Нежнейшие куриные зразы с начинкой из сыра Бри и отварного яйца могут стать отменным вариантом обеда или ужина. Готовить их...

42 43

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Куриная грудка — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр Бри — 100 г
Хлеб белый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы с луком

Предлагаю ещё один вариант зраз: с жареным репчатым луком и плавленым сыром. Блюдо получается невероятно сочным. Сладковатый...

10 16

Ингредиенты

Батон — 100 г
Говяжий фарш — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиной фарш — 250 г
Соль — 2 г
Сыр плавленый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные зразы с отварным куриным филе и зеленью

Во многих семьях знают и очень любят украинское блюдо зразы. Зразы бывают мясные, как котлеты, только с начинкой, а бывают...

4 4

Ингредиенты

Бульон куриный — 2 ст. л.
Картофель — 6 шт.
Куриное филе — 400 г
Лук зелёный — 0.3 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 220 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 0.3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы мясные с грибами и брокколи

Зразы есть в украинской, польской, русской, белорусской, литовской кухнях. Вариантов достаточно много: картофельные и мясные...

8 19

Ингредиенты

Капуста брокколи — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные зразы с сюрпризом

Картофельные зразы – это блюдо белорусской кухни. Блюдо вкусное, сытное и очень даже популярное не...

4 6

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль с травами — 2 щепотка
Шпинат свежий — 120 г

Индюшиные зразы с жаренным луком и яйцом

Когда котлеты в семье все любят, но хочется их как-то облагородить и разнообразить, я готовлю...

3 5

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 250 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Соль — 1.5 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

03 Августа 2023

natalka_44 к рецепту

Индюшиные зразы с жаренным луком и яйцом

спасибо, Наташа! очень вкусно получилось)

03 Августа 2023

tata_sweet79 к рецепту

Индюшиные зразы с жаренным луком и яйцом

Аппетитные зразы😍 Так и хочется стащить одну )

03 Августа 2023

Tanusha к рецепту

Индюшиные зразы с жаренным луком и яйцом

Отличный рецепт, Наташа. Мне нравятся зразы с такой начинкой. Хорошая замена котлетам.👌

08 Июня 2022

ermolaikulagin к рецепту

Картофельные зразы с курицей и сыром

Бюджeтный aналог кoндиционера, прeкрасно оxлаждает, очищaет и увлaжняет воздух + нoчник. Очeнь кoмпaктный, рaботает от USB и cети, мoжно пocтавить в мaшину Еще

05 Июня 2022

tatiyanka к рецепту

Картофельные зразы с курицей и сыром

Ирочка, спасибо тебе большое за приятный комментарий!

05 Июня 2022

_corason_ к рецепту

Картофельные зразы с курицей и сыром

Прекрасные зразы, Татьяна! Очень аппетитные, сытные и вкусные 😊

05 Июня 2022

tatiyanka к рецепту

Картофельные зразы с курицей и сыром

Наталья, благодарю 😊