Масло сливочное

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Варить

Как готовить ризотто

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как красиво подать сливочное масло

Секреты

Как работать со штрейзелем

Всего опубликовано 5214 рецептов

Все рецепты5214 Первые блюда 148 Основные блюда 850 Мясо и птица 236 Рыба и морепродукты 70 Солёная выпечка 489 Фаст-фуд 33 Салаты 32 Закуски 318 Соусы 28 Заготовки и консервация 4 Блины и оладьи 147 Сладкая выпечка 2195 Десерты 316 Торты 298 Напитки 11 Компоненты блюд 171

Сортировать: по популярности по дате добавления

Зразы из савойской капусты с маслятами

В большинстве вариантов зразы готовятся из какого-либо отбитого мяса, а в упрощённой форме — из фарша или пюре. В нашем...

Ингредиенты

Капуста савойская — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Маслята — 400 г
Орех мускатный — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Хлеб чёрный — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Творожные пряники «кости»

К предстоящему празднику Хэллоуин предлагаю приготовить творожные пряники «кости». Ваши гости будут в восторге от такого...

Ингредиенты

Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 360 г
Сахар — 60 г
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Творог — 160 г
Яйца куриные — 1 шт.

Горячее шоколадное пирожное с яблоками

Предлагаю приготовить вкуснейшее шоколадное пирожное с яблоком и белой смородиной. Потрясающе вкусный десерт понравится всем...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Какао порошок — 4 ст. л.
Ликёр клубничный — 30 мл
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 100 г
Смородина белая свежая — 100 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Песочное печенье с орехами

Любителям выпечки с кукурузной мукой этот рецепт понравится. Ореховое печенье получается рассыпчатым с хрустящими орешками....

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука кукурузная — 150 г
Мука пшеничная — 150 г
Орехи грецкие — 150 г
Сахар — 100 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Ванильное печенье с вишней

В наше время в продаже сложно найти качественную выпечку, везде и всюду искусственные ароматизаторы вытеснили натуральные, а...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 20 мл
Вишня вяленая — 60 г
Масло сливочное — 250 г
Мёд — 60 мл
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 120 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Блинчики с цедрой мандарина и ванилином

Масленица — это один из ярких и весёлых праздников. Основным блюдом являются блины. Многие, особенно кто соблюдает...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Цедра мандарина — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пивное печенье

Иногда мы встречаем довольно странные рецепты, точнее странные ингредиенты в рецепте. Вот, к примеру, печенье пивное. «Ну...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Пиво светлое — 50 мл
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочные пироги, которые тают во рту. Видео

Близится осень, а с ней и сезон яблок! Первые плоды уже поспели, а потому мы решили готовить пироги! В этом...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 4 г
Желтки куриные — 3 шт.
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 120 мл
Молоко — 125 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 70 г
Мука пшеничная — 215 г
Мука пшеничная — 270 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 50 г
Сахар — 4 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра с корицей — 2 ст. л.
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Штрейзельная крошка — 120 г
Яблоко — 3 шт.
Яблоко — 4 шт.
Яблоко — 75 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Сырники с изюмом

Сырники по этому рецепту самые вкусные и нежные. Готовятся максимально просто, получаются очень пышными. Рецепт знаю очень...

Ингредиенты

Изюм светлый — 1 горсть
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Творог — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Закуски для праздника из дешёвых продуктов. Видео

До Нового года остались считанные дни. И большинство из нас уже спланировало праздничное меню. Поэтому сегодня мы решили...

Ингредиенты

Балык варено-копчёный — 150 г
Батон — 150 г
Ветчина — 100 г
Картофельное пюре — 400 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Колбасa салями — 100 г
Крем-сыр сметанный — 150 г
Лук зелёный — 10 перо
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Огурцы маринованные — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 60 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Петрушка свежая — 5 веточка
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Салат Латук — 1 пучок
Сельдь солёная — 100 г
Сельдь солёная — 1 шт.
Сметана — 1.5 ст. л.
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостовый (плавленый) — 8 шт.
Сыр Фета — 100 г
Укроп свежий — 3 веточка
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб чёрный — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 500 г
Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Блины с начинкой из шпината и грибов под сырной корочкой

Если хочется удивить своих близких вкусным блюдом и нет желания сильно заморачиваться над приготовлением, тогда приготовьте...

Ингредиенты

Блины — 6 шт.
Вёшенки — 300 г
Масло сливочное — 45 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сыр Голландский — 45 г
Шпинат замороженный — 100 г

Медовое печенье «Ракушки»

Ароматное медовое печенье в форме ракушки точно порадует ваши вкусовые рецепторы и станет вкусным и лёгким дополнением к...

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 70 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 40 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Плетёный пирог с курицей, ветчиной и брокколи

Плетёный пирог с курицей, ветчиной и брокколи — универсальный солдат на кулинарном фронте. Справится с кормлением больших и...

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Желтки куриные — 1 шт.
Капуста брокколи — 300 г
Кунжут белый — 0.5 ч. л.
Куриная грудка — 200 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло сливочное — 45 г
Молоко — 225 мл
Мука пшеничная — 350 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с кальмаром, крабовыми палочками и домашним майонезом

Салат, который несомненно порадует своим вкусом. Для его приготовления нужны всего три ингредиента и небольшое количество...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Кальмары свежемороженные — 400 г
Крабовое мясо — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Масло сливочное — 30 г
Прованские травы — 2 щепотка
Руккола — 20 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь перцев — 2 щепотка
Соль — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Чипсы начос — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Кокосовый пирог к карамелью из кокосового молока

Предлагаю вам приготовить вкусный пирог из кокосовой муки с карамелью из кокосового молока. Мой вариант...

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Молоко кокосовое — 50 мл
Мука кокосовая — 35 г
Сметана — 40 г
Соль — 1 г
Эритрол (эритрит) — 60 г
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье в форме цветов с сухофруктами и орехами

Если хочется порадовать и удивить своих деток, можно испечь печенье интересной формы. Например,...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Вода ледяная — 3 ст. л.
Изюм светлый — 25 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 40 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 50 г
Финики вяленые — 50 г
Чернослив вяленый — 15 г

Стейк с белыми грибами и чесноком

Предлагаю вам приготовить вкусное и ароматное блюдо. Говяжий стейк с сушёными белыми грибами,...

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 5 г
Говядина мякоть — 400 г
Масло сливочное — 20 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 г

Блины пицца с бараниной и шампиньонами

Предлагаю вам вкусно разнообразить домашние блины. На обычном питании подойдут мучные солёные...

Ингредиенты

Бараний фарш — 100 г
Вода — 10 мл
Масло сливочное — 15 г
Смалец — 5 г
Соль — 1 г
Соль — 2 г
Соус томатный — 10 г
Сыр Гауда — 30 г
Шампиньоны свежие — 20 г
Яйца куриные — 3 шт.

Блины тыквенные с цитрусовой цедрой

Несмотря на пренебрежение многих к нашему яркому овощу-ягоде тыкве, блинчики по этому рецептику...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 250 г
Цедра мандарина — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочная шарлотка с орехами и штрейзелем

Практически, каждая хозяюшка, наверняка, знакома с рецептом шарлотки и хотя бы раз пекла такой пирог....

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 50 г
Мука пшеничная — 170 г
Орехи грецкие — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 150 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Пасха заварная дрожжевая

Я стараюсь каждый год осваивать новые рецепты пасхальной выпечки. В этом году я остановилась на...

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Дрожжи свежие — 50 г
Изюм светлый — 100 г
Клюква вяленая — 50 г
Коньяк — 2 ст. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 1000 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 75 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 20 г
Смалец — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Ирландский содовый хлеб

Ирландский содовый хлеб пользуется у кулинаров достаточно большой популярностью. Это один из самых простых рецептов хлеба....

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 420 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Печенье с оливками

Мы привыкли чаще всего готовить сладкое печенье. Но существует интересная группа соленого печенья . Такое печенье можно...

Ингредиенты

Вода ледяная — 35 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Оливки без косточек — 150 г
Сок лимонный — 15 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 100 г
Цедра лимона — 1 ч. л.

Рогалики из быстрого дрожжевого теста

Рогалики любят все, и взрослые, и дети. Особенно если это домашние рогалики. Ведь они гораздо вкуснее и полезнее покупных....

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Варенье — 3 ст. л.
Дрожжи сухие — 0.75 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 230 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Кето салат с мясным фаршем

Салаты украшают наше питание. Бывают лёгкими и очень сытными. Сегодня я предлагаю вам приготовить...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Лук репчатый — 20 г
Майонез — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Огурцы солёные — 70 г
Соль — 2 г
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирожное «Оливия»

Рецепт этого пирожного нашла в интернете. Автор - Лика Торжевская - назвала его "Оливия". Но... не пояснила, почему оно так...

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Пудинг ванильный (порошок) — 1 пачка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливки 33% — 250 мл
Сметана — 250 г
Шоколад чёрный — 200 г
Шоколад чёрный — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Солёная сельдь под картофельным соусом

Селёдка с картошкой — это классика жанра. В этом сочетании всё идеально, но иногда можно добавить новых вкусовых нюансов и...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Картофель — 3 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 1 ст.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.

Мармеладные кексы

Сегодня у нас интересная выпечка, для неё возьмём обычный мармелад. Он украсит наши кексы не только внешне, но и придаст им...

Ингредиенты

Мармелад — 150 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 100 г
Сметана — 220 г
Яйца куриные — 1 шт.

Песочное печенье «Эклеры»

Да-да, по форме они напоминают заварные пирожные эклеры. И в составе поистине французский...

Ингредиенты

Майонез — 200 г
Масло сливочное — 180 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — 80 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Низкоуглеводные кексы из семечек с клюквой

Предлагаю вам приготовить нежные низкоуглеводные кексы без злаковой муки и сахара. Тесто кексов...

Ингредиенты

Клюква свежая — 10 г
Лён в семенах — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Мука кокосовая — 10 г
Разрыхлитель — 2 г
Семечки подсолнуха чищенные — 70 г
Сода — 2 г
Эритрол (эритрит) — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.