Масло сливочное

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Варить

Как готовить ризотто

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как красиво подать сливочное масло

Секреты

Как работать со штрейзелем

Всего опубликовано 5194 рецепта

Все рецепты5194 Первые блюда 148 Основные блюда 848 Мясо и птица 235 Рыба и морепродукты 70 Солёная выпечка 488 Фаст-фуд 33 Салаты 32 Закуски 317 Соусы 28 Заготовки и консервация 4 Блины и оладьи 146 Сладкая выпечка 2181 Десерты 316 Торты 298 Напитки 11 Компоненты блюд 171

Сортировать: по популярности по дате добавления

Кексы со сливами, имбирём и мюсли

Идеальное сочетание влажности и пористости, пряности и сладости. Всё это сливовые кексы с имбирём и мюсли. Довольно...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 6 г
Корица молотая — 8 г
Масло сливочное — 65 г
Молоко — 130 мл
Мука пшеничная — 140 г
Мюсли — 60 г
Сахар — 150 г
Слива — 8 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Творожные пальчики с карамельной начинкой

По своим вкусовым свойствам творожное тесто не имеет аналогов — это нежная и эластичная масса, которая идеально подходит для...

Ингредиенты

Конфеты — 24 шт.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 110 г
Сахар — 75 г
Творог — 180 г
Яйца куриные — 1 шт.

Домашнее мороженое пломбир ассорти

Летом так хочется освежиться и съесть что-то вкусненькое. Идеально подойдёт домашний пломбир из молока. Это полезное...

Ингредиенты

Ванилин — 5 г
Варенье — 50 мл
Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 50 г
Кофе растворимый — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 300 мл
Сахар — 90 г
Шоколад молочный — 30 г

Маффины с клубникой и чёрным перцем

Эх, хочется иногда чего-нибудь этакого, с перчиком. А что, если… маффины с клубникой. Да-да, вы не ослышались, в клубничный...

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Масло сливочное — 110 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 210 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 220 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье «Шоколадный шик»

Самый простой и лёгкий рецепт. Печенье получается мягким внутри и с хрустящей корочкой. Готовится быстро, что идеально для...

Ингредиенты

Какао порошок — 50 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 170 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Картошка-гармошка с прошутто и сыром

Предлагаю разнообразить картофельную жизнь рецептом запечённого картофеля в духовке. Не секрет, что это очень вкусно и...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лук зелёный — 1 перо
Масло сливочное — 30 г
Прошутто слайсами — 30 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 г
Сыр твёрдый — 50 г

Капуста с курицей, жаренная на сливочном масле

Сегодня на обед у нас куриное филе со свежей белокочанной капустой, томлённые на сливочном масле. Масло, чтобы не горело, я...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Куриное филе — 150 г
Лук репчатый — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 30 г
Помидоры — 1 шт.
Приправа для курицы — 5 г
Соль — 5 г

Лимонное печенье с глазурью

Все мы очень любим собираться за столом всей семьёй и устраивать чаепития. Лимонное печенье отлично впишется в ваш семейный...

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 6 ст. л.
Сода — 1,2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный блинный торт с кремом кето Шарлотт

Зимние деньки располагают нас к уюту и теплоте дома. Семейные неспешные чаепития с вкусными сладостями улучшают настроение,...

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 90 г
Масло топлёное — 10 г
Разрыхлитель — 5 г
Сливки 33% — 100 мл
Шоколад чёрный — 5 г
Эритрол (эритрит) — 60 г
Яйца куриные — 5 шт.

Дрожжевые блины с орехово-грибной начинкой

В преддверие масляной недели кулинары ищут новые варианты старых рецептов, а также новые идеи для рецептов блинов и начинки...

Ингредиенты

Вёшенки — 300 г
Дрожжи свежие — 25 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 775 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 130 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадные блинные рулетики с вишней

Предлагаю вам приготовить вкусный десерт из шоколадных блинчиков без муки, сметанно-сливочного крема и вишни. В моём рецепте...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 20 г
Какао порошок — 15 г
Масло сливочное — 50 г
Масло топлёное — 5 г
Разрыхлитель — 3 г
Сметана — 30 г
Эритрол (эритрит) — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Десерт из творога с вареньем в шоколаде

Потрясающий десерт для сладкоежек, а также он придётся по душе и детям. Если ребёнок не ест...

Ингредиенты

Варенье — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Творог — 200 г
Шоколад молочный — 100 г

Перец фаршированный творогом и орехами

Предлагаю интересный закусочный вариант фаршированного перца. Как-то очень давно делала такой с...

Ингредиенты

Кинза свежая — 4 веточка
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Творог зернистый — 100 г

Лепёшки «Базлама» на сковороде

Лепёшки «Базлама» готовятся по простому рецепту. За счёт добавления дрожжей, тесто получается более...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 550 г
Соль — 1 ч. л.

Паста с беконом в томатно-чесночном соусе

На сайте огромное разнообразие рецептов приготовления пасты. Сегодня хочу предложить вам ещё один...

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 140 г
Масло сливочное — 5 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Помидоры — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Куриные кето блины с карри

Очень многие из нас любят вкусную курочку. Сегодня я предлагаю вам приготовить куриные блины. Их...

Ингредиенты

Белки куриные — 90 г
Карри — 0,2 г
Куриная грудка — 120 г
Масло сливочное — 30 г
Соль — 2 г

Блины фаршированные мясом и томатами

Кто же не любит блины!? а ещё и фаршированные! это где-то там, за горами, за долами, только не у...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Говядина мякоть — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Разрыхлитель — 5 г
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные биточки с сёмгой

Биточки — это круглые котлеты из рубленого мяса или же из других продуктов. Картофельные биточки можно готовить с сёмгой, а...

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Лук репчатый — 60 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 3 г
Помидоры — 150 г
Приправа для рыбы — 1 г
Сёмга стейк — 400 г
Соль — 3 г
Чеснок — 1 зубчик

Хлеб на пиве со сливочным маслом

Подобный хлеб на пиве очень популярен в США. Существует много его разновидностей. Обнаружив однажды рецепт этого пивного...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 480 г
Пиво светлое — 330 мл
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 50 г
Соль — 5 г

Шоколадные панкейки с кунжутом и яблочно-мятным соусом

Шоколадные панкейки — это прекрасный завтрак для всей семьи. Ароматные, сытные блинчики придутся по душе абсолютно каждому...

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 0.5 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный пирог с тыквой и миндалём

Продолжая тыквенную тему, хотела бы предложить шоколадный пирог с тыквой и миндалём. Тыквенное пюре делает выпечку слегка...

Ингредиенты

Какао порошок — 80 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 16 г
Ром золотой — 10 мл
Сахар коричневый — 200 г
Сахарная пудра с ванилью — 80 г
Сливки 33% — 200 мл
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.

Пятнистый кокосовый пирог

Предлагаю приготовить всем известный пирог «Зебра», только в новом прочтении — с добавлением кокосовой стружки. Все...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 120 г
Масло сливочное — 140 г
Мука пшеничная — 180 г
Сахар — 130 г
Сметана — 1 ст.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочный пирог с грильяжем

Яблочный пирог с карамельно-грильяжной корочкой. Основа — слой яблок, сверху — слой теста, после выпекания заливается...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 150 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 75 г
Яблоко — 8 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Сконы с корицей и грецким орехом

Я ещё с одним рецептом английских булочек для завтрака — сконов. На этот раз в них будут сочетаться ароматная корица и...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 55 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сливочное крем-мороженое с базиликовым курдом

Сливочное мороженое — лакомство известное, различные добавки дают цвет, запах и вкусовые нотки. Мороженое с базиликовым...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Базиликовый курд — 350 г
Вода — 80 мл
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 260 г
Сахар — 100 г
Сливки 20% — 400 мл
Сливки 33% — 100 мл
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Овсяное печенье с орехами пекан и пряничным сахаром

Овсяные хлопья отлично сочетаются с орешками и пряностями, рецепт этого печенья очень праздничный. Благодаря пряничному...

Ингредиенты

Масло сливочное — 140 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Овсяные хлопья — 3 ст.
Орехи пекан — 15 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 0.7 ст.
Сахар пряничный — 40 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Слойки с абрикосами, орешками и мороженым

Быстрые слойки с абрикосами — самый подходящий рецепт, когда хочется домашней выпечки со свежими фруктами. Но это не просто...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 500 г
Ванилин — 1 щепотка
Масло сливочное — 20 г
Мороженое пломбир — 150 г
Сахар — 200 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г

Хрустящая сливовая галета с орехами

Хотите попробовать вкусную хрустящую галету со сливами? Для этого совсем не нужны дорогие продукты, достаточно замороженых...

Ингредиенты

Абрикосовые косточки — 50 г
Вода — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 70 г
Сахар — 100 г
Слива — 400 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевые булочки с джемом из голубики

Аромат домашней выпечки порадует всех членов семьи. Ну вот согласитесь, когда дома пахнет вкусно и когда дома готовят...

Ингредиенты

Джем из голубики — 50 г
Дрожжи сухие — 5 г
Кефир — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 50 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кремовый шоколадно-банановый десерт

Для любителей вкусных десертов я подготовила очень классный рецепт на основе шоколадно-бананового крема. Просто, экономично,...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 50 мл
Хлебцы зерновые — 2 шт.

Пирог с солёной карамелью и шоколадным ганашем

Предлагаю вашему вниманию скромный на вид, но очень вкусный пирог с солёной карамелью и шоколадным ганашем. В этом пироге...

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Масло сливочное — 130 г
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Сахар — 15 г
Сахар — 150 г
Сливки 20% — 85 мл
Сливки 20% — 130 мл
Соль — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 100 г

Хрустящая картошка с грибами

Кто не любит жареную картошку с грибами?! Я таких людей не знаю. Но это блюдо никак нельзя назвать полезным, к сожалению....

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны замороженные — 100 г

Курица в сливочном соусе под слоёным тестом

По этому рецепту можно готовить пирог в одной большой форме, как приготовила я, а можно готовить порционно. Если готовите...

Ингредиенты

Кунжут белый — 1 ч. л.
Куриное филе — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец белый молотый — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадные кексы с апельсиновой глазурью

Сегодня у меня для вас рецепт любимых кексов моей дочки. Они ей нравятся по нескольким причинам:...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Изюм светлый — 80 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 290 г
Сахар — 180 г
Сахарная пудра — 8 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 4 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Куриные оладьи из куриной грудки с сыром и без лука

Этот рецепт вам понравится своей простотой и тем, что продукты, из которых его можно приготовить,...

Ингредиенты

Куриная грудка — 250 г
Масло сливочное — 35 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сыр адыгейский — 70 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Кето торт с клубничным джемом

Десерты украшают нашу жизнь. Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный...

Ингредиенты

Джем клубничный — 100 мл
Какао порошок — 10 г
Масло сливочное — 5 г
Мука кокосовая — 25 г
Мука миндальная — 10 г
Разрыхлитель — 5 г
Сыр сливочный — 150 г
Эритрол (эритрит) — 120 г
Яйца куриные — 3 шт.

Слоёный пирог с инжиром и миндалём

Инжир, а он же фиговое дерево, винная ягода и смаковница, в это время года актуален и доступен на рынках и в крупных...

Ингредиенты

Инжир — 300 г
Масло сливочное — 60 г
Миндаль — 75 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 10 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Манная каша с ревенево-черничным топпингом

Манная каша — многие спорили, полезна она или нет... Я считаю, что иногда очень даже!;) Не буду вдаваться в подробности, а...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 7 мл
Крупа манная — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 0.5 л
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль морская — 0.5 ч. л.
Черника свежая — 150 г

Кофейно-шоколадное печенье «Зебра»

Печенье «Зебра» примечательно не только своим интересным видом, но также прекрасными вкусовыми качествами. В меру мягкое,...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 10 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сливки — 10 мл
Соль — 5 г
Шоколад чёрный — 75 г

Яблочный десерт с кокосовой корочкой

Яблочный десерт можно быстро приготовить к завтраку или ужину. Десерт получается очень ароматным и лёгким. Особенно вкусной...

Ингредиенты

Бадьян — 1 г
Изюм светлый — 1 горсть
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 4 ст. л.
Коньяк — 30 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 20 мл
Яблоко — 6 шт.

Паштет из кижуча и куриной грудки

Паштеты — это универсальная закуска! Это и вкусный завтрак, и быстрый перекус, и на праздничный стол поставить, и для...

Ингредиенты

Кижуч — 300 г
Куриная грудка — 0.5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Огурцы-корнишоны — 1 шт.
Розмарин свежий — 1 веточка
Смесь перцев — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Пахлава на сметане с корицей

Пахлава — выпечка родом с Востока. Рецепты пахлавы в разных национальных кухнях отличаются. Однако, все существующие...

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Желтки куриные — 2 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мёд — 4 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 10 г
Сметана — 120 г

Апельсиновое печенье с корицей без яиц

Осень – это время пряностей. Кто сказал, что печенье не может быть пряным? Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного,...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Кардамон — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 70 г
Сметана — 100 г

Молодой цыплёнок в остром маринаде

Молодые цыплята по времени готовятся значительно быстрее, чем взрослая курица. Но и получаются они вкуснее, так как мясо у...

Ингредиенты

Зира (Кумин) сухая — 2 г
Масло сливочное — 50 г
Перец паприка — 5 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Цыплёнок — 1 шт.

Творожный насыпной десерт с голубикой

Насыпные пироги давно пользуются популярностью у хозяек. Это один из самых простых и быстрых...

Ингредиенты

Голубика — 40 г
Масло сливочное — 65 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука цельнозерновая — 100 г
Орехи грецкие — 30 г
Творог — 120 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный пирог с фундуком без глютена

Предлагаю вам приготовить очень вкусный шоколадный пирог без злаковой муки и сахара. Муку нам...

Ингредиенты

Какао тёртое — 100 г
Коньяк — 10 мл
Масло сливочное — 105 г
Фундук (лесной орех) — 70 г
Эритрол (эритрит) — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Медовый кекс с персиками

Медовая выпечка славится своим вкусом и душистым ароматом. Частенько я в выпечку добавляю мёд....

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 280 г
Персики свежие — 5 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 160 г
Яйца куриные — 4 шт.

Сырник с черникой и шоколадной глазурью

Сырники многие хозяйки готовят для семьи. Их можно жарить, можно запекать. Мне больше нравится...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Вода — 1.5 ст. л.
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 70 г
Творог — 330 г
Черника свежая — 70 г
Шоколад тёмный — 70 г
Яйца куриные — 3 шт.