Кето бисквит с шоколадно-сметанным кремом

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    ПП бисквитный торт с кремом

    Предлагаю вам испечь вкусный шоколадный низкоуглеводный торт с бисквитными коржами и кремом из жирной фермерской сметаны. В торте нет злаковой муки и сахара. Только кокосовая мука, порошок какао без сахара и безопасный сахарозаменитель эритрит.

    Бисквит с шоколадно-сметанным кремом идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенного и диабетического.

    Как приготовить "Кето бисквит с шоколадно-сметанным кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для торта. Духовку разогреем на 160С°.

    Рецепты бисквитных тортов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для бисквита соединим 3 яйца, пудру эритрита 50 и ванилин 1г. Взобьём массу миксером до пышности и побеления.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Теперь аккуратно вмешаем венчиком сметану 30 г, порошок какао 15 г, кокосовую муку 45 г и разрыхлитель.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Форму смажем мягким сливочным маслом 5 г. На дно формы положим силиконовый пергамент. Выложим тесто и поставим в горячую духовку на 30 минут.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пока печётся бисквит, сделаем крем. Какао тёртое 15 г растопим и немного остудим.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим к сметане эритрит в пудре 50 г, растопленное какао тёртое, мягкое сливочное масло 10 г. Взобьём крем миксером.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Густой шоколадный крем получается. Он мягкий при комнатной температуре. В холодильнике затвердевает.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый бисквит немного остудим в форме. Затем вынем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Я остужаю бисквит на решётке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разрежем бисквит на 2 коржа. Лучше резать ножом пилой. Смешаем воду 10 мл и коньяк 5 мл. Пропитаем коржи.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Каждый корж щедро смажем кремом. По желанию украсим торт. Дадим ему пропитаться. Приятного аппетита.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Торт в разрезе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Бисквитные торты
    Другие классические торты

    Отзывы (6):

    23 Ноября 2022

    Очень шоколадно, Наталья!😏 Ароматный бисквит с шоколадным кремом.

    Ответить
    23 Ноября 2022

    Таня, да, очень шоколадный тортик получился. Спасибо.

    Ответить
    23 Ноября 2022

    Аппетитный шоколадный тортик )) нежный и ароматный )

    Ответить
    23 Ноября 2022

    Таня, как приятно. Спасибо!

    Ответить
    24 Ноября 2022

    Ах, какойон в разрезе аппетитный😍

    Ответить
    24 Ноября 2022

    Наталья, очень благодарна за симпатию к этому шоколадному тортику.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса