Разные классические советские торты с фото и пошаговой инструкцией на Webspoon.ru

Другие классические торты

Быстрый торт «Спартак»

Торт «Спартак» — один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие шоколадно-медовые коржи очень удачно...

3 11

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 350 г
Масло сливочное — 90 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 200 г
Сахар — 75 г
Сметана — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Кучерявый пинчер»

Если вы покопаетесь в своих старых кулинарных тетрадках, которые заполнялись переписыванием рецептов из журналов или со слов...

144 102

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Изюм светлый — 40 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 0.5 банка
Сметана — 900 г
Сметана — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Полено»

Очень люблю выпечку из готового слоёного теста. Во-первых это очень удобно, во-вторых — вкусно! Хочу вам предложить этот...

90 53

Ингредиенты

Миндальные лепестки — 150 г
Сгущённое молоко — 380 г
Сливки растительные — 500 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 750 г

Торт «Зебра»

Этот торт — модификация всем известного пирога «Зебра», который интересен своим рисунком на срезе, где чередуются светлые и...

117 31

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Какао порошок — 20 г
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 200 г
Сметана — 130 г
Сметана — 300 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Творожный торт «Слёзы ангела»

Это не пирог и не торт, а чудо чудесное в полном смысле слова. Увидела рецепт в столе заказов и не смогла пройти мимо — сразу...

118 59

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сметана — 100 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Мишка на севере»

Красивый и вкусный торт «Мишка на севере» — старый классический домашний торт, который часто готовили наши мамы и бабушки,...

12 16

Ингредиенты

Какао порошок — 15 г
Масло сливочное — 45 г
Мука пшеничная — 360 г
Орехи грецкие — 200 г
Сахар — 200 г
Сахар — 200 г
Сметана — 200 г
Сметана — 500 г

Ореховый торт «Киев»

Восхитительный торт на праздничный торт порадует своим ореховым вкусом. Торт состоит из бисквитных ореховых коржей с...

1 3

Ингредиенты

Белки куриные — 5 шт.
Желтки куриные — 5 шт.
Какао порошок — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 400 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 20 г
Орехи грецкие — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Сгущённое молоко — 400 г
Сметана — 4 ст. л.
Фундук (лесной орех) — 100 г
Фундук (лесной орех) — 20 г
Яйца куриные — 6 шт.

Торт «Пьяная вишня в сливках»

Всем известен классический вариант торта «Пьяная вишня». Я готовила этот торт на новогодний стол, но масляный крем заменила...

32 38

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Ванилин — 1 щепотка
Вишня замороженная — 300 г
Вишня коктейльная — 24 шт.
Какао порошок — 40 г
Коньяк — 100 мл
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 100 мл
Сливки — 220 мл
Сливки взбитые — 50 мл
Шоколад чёрный — 40 г
Шоколад чёрный — 70 г
Яйца куриные — 4 шт.

Чак-чак

Чак-чак — это всем известная восточная сладость, которая представляет собой лакомство из пресного теста с медовым сиропом....

56 37

Ингредиенты

Водка — 15 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Мёд — 160 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Киевский торт

Наш Киевский торт является не только символом Киева, но и гордостью кондитории советских времён. Именно этот торт был любимым...

56 46

Ингредиенты

Белки куриные — 14 шт.
Желтки куриные — 14 шт.
Какао порошок — 40 г
Кешью — 360 г
Коньяк — 3 ст. л.
Масло сливочное — 600 г
Молоко — 350 мл
Сахар — 250 г
Сахар — 880 г
Сахар ванильный — 25 г
Соль — 4 щепотка

Торт «Пани Валевская»

Предлагаю ещё один рецепт замечательного кондитера Александра Селезнёва. Приготовление его займёт прилично времени, но если...

31 27

Ингредиенты

Готовый кондитерский декор — 5 шт.
Масло сливочное — 70 г
Масло сливочное — 400 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Цедра лимона — 1 г
Шоколад белый — 50 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Торт «Молочная девочка»

Торт состоит из 6 молочных коржей и крема на основе сливок — отсюда и происхождение названия торта. Кажется, что приготовить...

59 25

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 160 г
Орехи грецкие — 70 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 120 г
Сгущённое молоко — 400 г
Сливки — 600 мл
Шоколад чёрный — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Шоколад на кипятке»

Хотела приготовить только бисквит, но он «потянул» за собой и тортик, потому что этот бисквит наипростейший, он получается...

27 32

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 0.5 ст.
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.25 ст.
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 1.25 ст.
Орехи грецкие — 30 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 1.5 ст. л.
Сливки — 200 мл
Сода — 0.75 ч. л.
Соус шоколадный — 20 мл
Соус шоколадный — 30 мл
Сыр Маскарпоне — 150 г
Шоколад чёрный — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Арабская ночь»

Если вы любите сладости с восточным привкусом, интересные и необычные, заставляющие задуматься о том, из чего же их...

0 8

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Инжир сушёный — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 150 г
Сахар — 200 г
Сахар — 120 г
Сметана — 500 г
Сода — 1.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Эстерхази»

Торт назван в честь дипломата Павла 3-го Антона Эстерхази. Этот кремовый торт был в начале 20 столетия разработан кондиторами...

20 34

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Белки куриные — 8 шт.
Желтки куриные — 3 шт.
Какао порошок — 1 ч. л.
Кирш — 2 ст. л.
Конфитюр абрикосовый — 80 мл
Корица молотая — 0.25 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 300 г
Миндальная крошка — 150 г
Миндальные лепестки — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 40 г
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Ром тёмный — 20 мл
Сахар — 150 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 230 г
Сок лимонный — 1 ч. л.

Шоколадно-кофейный торт «Капучино»

Приближается самая волшебная пора — Новый Год! В это время даже самый заядлый скептик не просто начинает верить в чудо, но и...

34 30

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Вода — 30 мл
Вода — 50 мл
Вода — 70 мл
Желатин — 1 ст. л.
Какао порошок — 8 ст. л.
Кофе растворимый — 5 ч. л.
Кофе растворимый — 5 ч. л.
Кофе растворимый — 4 ч. л.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 170 г
Сахар — 90 г
Сливки — 100 мл
Сливки — 200 мл
Творог — 200 г
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 6 шт.

Торт «Красный бархат»

Торт Red velvet — красный бархат давно известен на русскоговорящем просторе Интернета и в основном в единственном рецепте. Но...

44 27

Ингредиенты

Какао порошок — 1.5 ст. л.
Кефир — 220 мл
Марципан — 50 г
Масло сливочное — 95 г
Мука пшеничная — 300 г
Пищевой краситель — 1 шт.
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г
Сливки — 300 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 300 г
Сыр Филадельфия — 300 г
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Долголетие»

Сегодня у нас на десерт тортик «Долголетие». На просторах интернета так и не нашла информации, почему он так называется. Но...

0 4

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 525 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 150 г
Сметана — 700 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Спартак»

Этот торт я готовила на День влюблённых. Захотелось испечь торт, который я никогда не готовила, но в то же время, чтобы был...

43 41

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ст.
Сгущённое молоко — 1 банка
Сливки 10% — 200 мл
Сода — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

«Зебра» по-новому

Всем известен старый рецепт красивого и такого эффектного, полосатого кекса «Зебра», мы любим его с детства. Мне захотелось...

33 39

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло льняное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 170 г
Сливки — 50 мл
Сливки — 50 мл
Шоколад белый — 40 г
Шоколад тёмный — 60 г
Шоколад тёмный — 70 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Опера»

Торт «Опера» — французский плоской торт, состоящий из слоёв орехового бисквита (по-французски — Джоконда), которые пропитаны...

44 44

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Вода — 100 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 15 г
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 40 г
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар коричневый — 55 г
Сливки 33% — 160 мл
Соль — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 65 г
Шоколад чёрный — 75 г
Шоколад чёрный — 160 г
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Орео». Видео

Похолодало, и все смахнули пыль со своих чайников. Настало время чаёв и сладостей! Как раз к этому случаю мы подготовили для...

1 3

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Глазурь шоколадная — 150 г
Какао порошок — 40 г
Мука пшеничная — 110 г
Печенье «Орео» — 15 шт.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 70 г
Сливки 33% — 300 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр сливочный — 200 г
Яйца куриные — 5 шт.

Торт шоколадное Полено

Торт «Полено» прекрасный десерт к любому празднику. Этот торт состоит из бисквитного шоколадного рулета с прослойкой из...

0 5

Ингредиенты

Вода — 20 мл
Вода — 1 ст. л.
Джем из чёрной смородины — 150 мл
Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Какао порошок — 25 г
Какао порошок — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 8 г
Сгущённое молоко — 120 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Захер» в мультиварке

Мне не раз привозили этот тортик в подарок из Вены. Всякий раз, открывая коробку, в которой на подушке из древесной соломки...

25 20

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Джем абрикосовый — 150 мл
Какао порошок — 35 г
Коньяк — 20 мл
Коньяк — 20 мл
Коньяк — 10 мл
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 170 г
Миндаль — 50 г
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 3 ст. л.
Сахар — 150 г
Шоколад тёмный — 140 г
Шоколад чёрный — 30 г
Шоколад чёрный — 90 г
Яйца куриные — 6 шт.

Торт «Трухлявый пень»

Кто любит сладкое, всегда будет рад простому и быстрому в приготовлении торту «Трухлявый пень». Есть много в сети рецептов,...

15 31

Ингредиенты

Вода минеральная — 4 ст. л.
Кефир — 250 мл
Кирш — 3 ст. л.
Конфитюр чёрная смородина — 3 ч. л.
Конфитюр чёрная смородина — 300 мл
Мука пшеничная — 185 г
Орехи грецкие — 30 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 180 г
Сахар ванильный — 2.5 ч. л.
Сироп из соцветий чёрной бузины — 3 ст. л.
Сметана — 600 г
Шоколад чёрный — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Нуа» с заварным кремом

Рецепт этого торта был создан на просторах интернета и не имеет конкретного автора и принадлежности к какой-либо кухне. На...

0 4

Ингредиенты

Заварной крем готовый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Молоко — 120 мл
Мука кокосовая — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 50 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 30 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

28 Февраля 2021

Вика к рецепту

Торт «Мишка на севере»

У меня почему то не пропитался. Коржи сухие вышли.

14 Февраля 2021

_corason_ к рецепту

Торт «Кучерявый пинчер»

Потрясающий торт! Спасибо)))

02 Февраля 2021

Юлия к рецепту

Торт «Шоколад на кипятке»

Здравствуйте. Испекла корж. Все замеряла точно как указано в рецепте. Поднялся хорошо. Но потом шапочка осела, внутри непонятная консистенция, отдающая Еще

01 Февраля 2021

Елена Шульга к рецепту

Киевский торт

Наконец-то я нашла рецепт, где белки для Киевского взбиваются с достаточным количеством сахара, т.е. 1 к 2. А то везде в рецептах немного совсем сахара Еще

29 Января 2021

_corason_ к рецепту

Ореховый торт «Киев»

Очень приятно) спасибо!

09 Января 2021

ирина к рецепту

Творожный торт «Слёзы ангела»

Добрый день! А творог какой жирности?

08 Января 2021

dydona к рецепту

Торт «Орео». Видео

Jak pięknie wygląda ))) Apetycznie, zapisałam przepis w zeszycie.

29 Декабря 2020

katya к рецепту

Торт «Кучерявый пинчер»

с бисквитом будет уже другой торт, все таки здесь более плотный корж нужен... В любом случае, думаю будет вкусно. Если решитесь на эксперимент, то очень жду Еще

27 Декабря 2020

Анна к рецепту

Торт «Кучерявый пинчер»

А как думаете, если испечь обычный бисквит?

26 Ноября 2020

Елизавета к рецепту

Торт «Пьяная вишня в сливках»

Здравствуйте. Подскажите, а сколько сахара добавлять в вишню на начальном этапе?

20 Ноября 2020

Настя к рецепту

Творожный торт «Слёзы ангела»

У меня вот такой вышел. Подавала на подушке с клюквенным конфи - просто шикарно)) вкусно, просто и красиво))

04 Сентября 2020

Dno Dna к рецепту

Торт «Кучерявый пинчер»

Моим домашним такой Пинчер точно понравится!