Торт «Красный бархат»

я в шоке, как же красиво украшен торт) один из моих любимейших  тортов)  правда у меня всегда получается цвет не бархата) а алый или ярко красный) а за розочки с марципана отдельное спасибо)

Какая же красотище и украшение, ах!😍 Я тоже люблю смешивать маскарпоне с филадельфией, получается очень вкусный крем😊

Оля, очень нежно и красиво, представляю как вкусно! 😍

Олюнь, у тебя очередное шикарное творение в кремовых облаках 😍 Красота! 😍 У меня на такие кремовые шапочки всегда непреодолимое желание залезть пальчиком 😄 На фотке отражение интересно играет, а еще мне твоя маленькая подставочка понравилась, я только большие видела до сих пор 😊

Красотища какая!!!!!!!😊

Оля,шикарный тортик как всегда!😍 И цвет потрясающий,правда как бархат!

Оля, очень красивый тортик! 😉😍

Суперский тортик у Вас получился😊 можно вопросик, у нас не продают гелевые красители, имеются только порошковые, сколько примерно нужно грамм его и получится ли с порошковым такой яркий цвет?☺

Оля! Очень нежный торт! Как я тоже хочу научиться работать кондитерским мешком!

Оля, вот я все смотрела на этот торт и не решалась его повторить, но он у меня есть в закладках. А ты приготовила, молодец😍. И цвет получился естественный, совсем не ядовитый😊. А с кефиром я не знаю такого рецепта, мне кажется, что это слишком простит торт. Как бы то ни было - главный результат и он у тебя получился здоровским!😍А розочки очень милые!

Ольга спасибо Вам за ответ, вот сегодня только делаю, посмотрим😊но я вместо кефира, добавила сметану, мне кажется он нежней получится😊да и тем более и пробовали уже.

Могу поделиться опытом. Чтобы бисквит не вздувался горбом, надо формой с тестом стукнуть пару раз по столешнице, а потом ставить в духовку, тогда бисквит будет ровный. Моя духовка тоже такие фокусы проделывает!😊

Тортик получился, но дело в том, ну совсем не Красный Бархат, а Оранжевый😃вот такой вот "хороший" краситель..

но на вкус это не отразилось, он немного застыл и даже чем то напомнил мороженое с печеньем😊, бисквит действительно плотный, но очень вкусный торт!😊Спасибо за классный рецепт Вам, Ольга! 

Обязательно буду печь еще, так как очень хочется добиться еще и результата, я имею ввиду цвет😍

Спасибо Вам!😍 за торт! Сверху крем, все по Вашему рецепту, а сиреневый почему, краситель снова☺ кубики желейные и кристаллы шоколада.. к сожалению разрезика нет, потому что делала гостям на 23 февраля, сфоткать не удалось, все остались довольны! Еще раз Вам спасибо!😍

Красивый тортик получился! Я вот делала тоже бархат, но с шоколадом и белковым кремом 😊 Хочу в следующий раз краситель попробовать заменить свеклой.

Здравствуйте!Торт "Красный бархат"есть и в моей копилке,но рецепт брала с другого сайта.Но я хочу сказать о другом.Первый раз я не использовала краску,а брала домашний свекольный сок.Цвет сока был потрясающим,но когда торт остыл и я его разрезала на коржи,то увы,красного цвета не было вообще,получился почти шоколадный цвет.Вторая попытка была удачная,я использовала краситель и вуаля, все получилось.Торт соответствовал названию "Красный бархат".В крем масла не добавляла,поскольку сыр "Маскарпоне"прекрасно взбивается и держит форму,выбор конечно за вами.

Вот мое фото

Цветы на торт делала сама)

Добрый день, хозяюшки! скажите а бисквит не суховат? или может стоит коржи пропитать ромом....?

Добрый день. Большое спасибо за рецепт, тортик получился очень вкусный и нежный, даже не смотря на то, что коржи в нем без пропитки:) В тесто добавляла жидкий пищевой краситель, а для крема использовала сыр "Маскарпоне" 500 г и сливки 250г 35%. Тесто разделила на 2 коржа и выпекала по отдельности, а потом разрезала каждый напополам, 4 корж пошел на обсыпку боков.  

И разрез:)

Рецепт очень удачный, спасибо! Какао заменила на кэроб. Делала в мультиварке на 160 градусах час и 15 минут на 40. 

Ночь по стоит, утром будем пробовать