Есть ли среди вас те, кто не любит лимонную выпечку? Думаю, вряд ли. Пироги, кексы, торты с добавлением лимонной цедры, лимонного сока невероятно ароматны!

Сегодня предлагаю вам приготовить лимонный кекс с вяленым черносливом. Очень интересное сочетание ароматов чернослива и лимона. Они вроде бы каждый сам по себе, и в то же время вместе. Угощайтесь!

Приятного чаепития!

Как приготовить "Лимонный кекс с вяленым черносливом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся: сахар, соль, мука, разрыхлитель, чернослив вяленый, лимон, яйца.

Шаг 2 Ссылка

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем подсолнечное масло.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем молоко, сок половины лимона и натёртую лимонную цедру. Всё перемешиваем.

Как натереть цедру

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 4 Ссылка

Муку смешаем с разрыхлителем и добавим в смесь.

Шаг 5 Ссылка

Хорошо перемешиваем.

Шаг 6 Ссылка

Добавим в тесто нарезанный чернослив, перемешаем.

Шаг 7 Ссылка

Форму для выпечки (размер моей формы 19х10) застелим пекарской бумагой или смажем маслом. Выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 8 Ссылка

Кекс готов. Минут 10 остужаем в форме, затем — на решётке. Приятного чаепития!

Поделись

Отзывы (44):

Ariadna_Lev 04 Июня 2014

кекс супер! только глянула на фото и сразу поняла что это ты))))))))))))😄

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

Ну кто ж к вам еще с такими кексами?😄Спасибо😍

1 Ответить

andgi 04 Июня 2014

Олесик,я тебя тоже всегда узнаю!А кексы это моя страсть,люблю их 😍

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

И я люблю, Лика, кексы. Ну еще и за то, что готовятся просто😄

Ответить

Olga C. 04 Июня 2014

Олесик, как всегда что-то печёт, главное, чтоб форма была, как у хлеб😄, а там можно и кексик😍.. :))) Я тоже по фотке пределила тебя....Знаешь почему? :))) 😃

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

Неее, Оль, я вот уже почти месяц ничего не пеку и толку от меня никакого: отпуск же у человека😄

Почему эт ты меня по фотке определила?😊

Ответить

Olga C. 04 Июня 2014

Олесик, ты размыливать стала....а раньше не делала... А я хочу знать, что у тебя там ещё в кадре, кроме кексика, вот слева и справа что-то розовое....и ещё жёлтенькое и зелёненькое....ну листики я вижу, а хочу всё видеть!!! :)))) 😃

Ответить

13-Smile 04 Июня 2014

Текстура у кексика отлично выглядит, а про вкус даже говорить нечего, лимонный аромат да еще чернослив - мне безумно нравится сочетание!😍

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

Спасибо, Надюша!😍

Ответить

тортик 04 Июня 2014

Олесик, отменный кекс! Сижу вот и хомячу свой с кофе, вчера пекла))) Кексы - это мега-вкусно! Молойца!

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

О, я знаю, знаю о том красавце, что ты хомячила😄

Спасибочки😍

1 Ответить

Elena F. 04 Июня 2014

о кексик у нас сегодня..слушай я вот тоже собралась сделать один кекс...незнаю есть такой рецепт здесь или нет...их столько рецептов и всеравно всегда 4тото новое

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

Лен, это точно! Рецептов кексов мильон, и все вкусное😊

Ответить

Deva 04 Июня 2014

Кекс?? Лимонный? Да еще с черносливом?😳 Ну ваще....😍 Сочетание обалденное! А листочки -то лаймовые на фото, не нашенские...😄

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

Не, Светик, не лаймовые. Какая-то марихуана😄😃

Этот кекс я пекла сразу после пасхи, там на заднем фоне, размытые, поделки сына к пасхе и вот этот лист марихуаны тоже он притащил😄

Ответить

тортик 04 Июня 2014

Ну вот, спалилась! Чтобы такие кексы печь, нужен такой листик!

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

Ну вишь, сын меня обеспечивает, вот на кексах меня и заклинило😄

Ответить

Deva 04 Июня 2014

Ну очень похоже на лаймовый или лимонный листок....😊А тут,оказывается, злостный наркотик....😄Ах, вот почему кексы вкусные!

Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

😄 😄 😄 😄 😄

Ну на самом-то деле это, конечно, не марихуана😄 Просто похоже немного😊

Ответить

тамрико 04 Июня 2014

Кекс превосходный! Отличная текстура, да и дополнители ну очень вкусные!😍

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

Спасибо Вам большое!😍

Ответить

Ирина Константинова 04 Июня 2014

Олеся! Сколько же у тебя вкусной выпечки! По-прежнему восхищаюсь твоим талантом кондитера!!

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

Спасибо, Ира!😍

Ответить

irinka16 04 Июня 2014

Хороший кексик.

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

Иринка, спасибочки!😊

Ответить

Raffaellka 04 Июня 2014

Лесёнок, подозреваю, что этот кексик, мне очень понравится))) хотя ещё не пробовала, сочетание лимона и чернослива😁 надо поправить эту ошибку)))

1 Ответить

Олеся33 04 Июня 2014

И я подозреваю, что тебе понравится😄😍

Ответить

SimaSS 04 Июня 2014

Чудное сочетание ароматов и вкусов!

1 Ответить

Олеся33 05 Июня 2014

Спасибо, Маша😊

Ответить

Ginny782 04 Июня 2014

Ну, Олесь, сразу понятно, что твое изделие 😄 так держать, я специально для твоих кексов форму и купила, буду дальше дегустировать 😊

Ответить

Олеся33 05 Июня 2014

Молодец! Может и нас порадуешь че-нибудь новеньким, вкусненьким😊

Ответить

Ginny782 05 Июня 2014

чтото не пришло сообщение о твоем ответе ( хорошо загялнула сюда ))

да, уже присмотрела кексик😊, скоро его приготовлю, все хочу с доработками расквитаться, а никак пока

Ответить

Олеся33 05 Июня 2014

Ждем новых вкусный кексов!😊

Ответить

mirsladostey 04 Июня 2014

Интересное сочетание вкусов и текстура отличная получилась!

Ответить

Олеся33 05 Июня 2014

Спасибо!😍

Ответить

elena_hramowa 04 Июня 2014

люблю чернослив в выпечке, классный кекс! 😛😄

1 Ответить

Олеся33 05 Июня 2014

Ленчик, спасибо! 😍

Ответить

Лариса Сазанова 09 Января 2016

наверно кекс очень вкусный ... а на каком этапе масло подсолнечное лучше добавлять ? до муки или после?

Ответить

Олеся33 09 Января 2016

До муки.

Ответить

katya 17 Декабря 2016

Кекс очень вкусный, такой мягкий, ароматный — готовила все по рецепту, только к черносливу немного фиников добавила. На второй день совершенно не меняет свойств, такой же нежный :).

Ответить

Олеся33 17 Декабря 2016

Спасибо за доверие и фото отчет! Рада, что кекс пришелся по душе! Приятного чаепития и с наступающим новым годом!☕🎄

Ответить

Татьяна 30 Мая 2021

Олеся . Спасибо за рецепт кекса с черносливом. очень вкусно. просто супер. жаль незнаю как фото добавить . он такой красивый получился.. СПАСИБО!!! у буду печь еще...

Ответить

Татьяна 09 Января 2022

простите. а куда и когда вливать растительное масло .

или его вообще не надо . но в списке масло есть . спасибо..

Ответить