Печенье «Свинка»

Фото Печенье «Свинка»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Тематическое печенье в виде свинки на Новый год 2019

    На новогодний стол кулинары достаточно часто готовят тематические блюда. 2019 год — год Свиньи, поэтому на многих столах можно будет увидеть блюда в виде потешной свинки. И если для взрослых можно приготовить салат Свинья или кремовый торт в виде хрюши, то дети будут очень рады вот такому печенью «Свинка».

    Готовится печенье из полезного творога и качественного сливочного масла, поэтому мамы могут быть спокойны, что дети питаются даже в новогодний вечер правильно. А кроме того, такое печенье сможет порадовать детей в любое время года!

    Как приготовить "Печенье «Свинка»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится мука, сливочное масло, сахар, соль, творог, яйцо, разрыхлитель.

    Как самому сделать сливочное масло

    Рецепты домашнего творога

    Определение свежести яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    140 грамм муки просеять в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) вместе с разрыхлителем (0,5 ч. л.). Добавить 0,5 столовой ложки сахара и 1 щепотку соли, а также нарезанное кусочками холодное сливочное масло (40 грамм). Измельчить до образования крошки, включив комбайн на 20-30 секунд.

    Как просеять муку без сита

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить творога 110 грамм и 1 желток. Если творог у вас с крупинками, желательно его предварительно протереть через мелкое металлическое сито.

    Как отделить белок от желтка

    Как перетереть творог

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Включить комбайн буквально на 1 минуту лишь до того момента, когда тесто начнёт собираться в ком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На слегка подпылённой мукой доске раскатать тесто толщиной 3-4 миллиметра и вырезать 15-16 кружочков диаметром 5 сантиметров.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Остатки теста ещё раз раскатать и вырезать 15 маленьких кружочков и 7-8 средних.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    У маленьких кружочков с помощью трубочки для коктейлей вырезать по 2 отверстия. Это будут пятачки. Средние кружочки разрезать на 4 части. Это будут уши.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить большие кружочки на противень, застеленный пергаментом. Слегка смазать каждый кружочек 1 взбитым вилкой оставшимся белком. Прикрепить сверху пятачок и уши. Посыпать сверху оставшимся сахаром (всего 1 столовая ложка).

    Как сделать выпечку более румяной

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать при 180°С приблизительно 20 минут до лёгкого золотистого цвета. По желанию нарисовать на остывшем печенье глаза растопленным шоколадом.

    Как растопить шоколад

    Как сложить салфетки в виде ёлочки

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожное печенье
    Рождественское, новогоднее печенье

    Отзывы (4):

    19 Ноября 2018

    Супер! На новый год даже на подарочки сделаю. Спасибо!

    2 Ответить
    29 Декабря 2018

    Отпишитесь о результате!

    Ответить
    29 Декабря 2018

    А сахара на все печенье точно всего то полторы столовой ложки?

    Ответить
    29 Декабря 2018

    Да, абсолютно достаточно. Порция теста маленькая- для 15 штук небольшого  печенья. Готовое печенье по желанию уже  после выпечки можно слегка посыпать сахарной пудрой :)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кукси по-корейски
    9 23 часа назад
    Торт «Чёрный лес»
    77 23 часа назад

    Первая полоса