Пиперада

Фото Пиперада
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: испанская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Пиперада по-испански

    Сегодня у меня на кухне испанское настроение. Увидев в заказах название блюда «Пиперада», я решила с ним познакомиться поближе. Оказалось, это не что иное, как яичница. Но не простая, а со сладким перцем.

    Блюда с яйцами есть практически в каждой мировой кухне – ведь всем известна турецкая шакшука, украинская и русская глазунья с салом или английский завтрак из яиц с беконом.

    Пиперада включает в себя, кроме большого количества сочного перца, лук и помидоры. Получается сочно и вкусно, а главное – быстро!

    Как приготовить "Пиперада" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пиперады возьмём сладкий красный перец, яйца, помидоры черри, лук, чеснок, масло и соль, для подачи: зелень петрушки.

    Рецепты яичницы

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тонкими полукольцами нарезаем 1 крупный сладкий перец, 1 луковицу и 1 зубок чеснока.

    Как чистить лук

    Как чистить болгарский перец

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разогреваем 40 мл подсолнечного масла и слегка обжариваем до прозрачности лук и чеснок.

    Как жарить лук

    Как жарить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем перец и продолжаем обжарку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем половинки 4 помидора черри, 1 я оставила для подачи, слегка обжариваем и разбиваем в сковороду 2 яйца, раздвинув овощи лопаткой.

    Как проверить свежесть яиц

    Как жарить яйца

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Жарим до желаемой готовности яиц – я люблю, чтобы желтки были жидкими. Добавляем нарезанные 2 веточки петрушки и оставленные половинки черри. Сразу подаём! Очень аппетитно, ароматно и вкусно! Приятного вам!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Яичница

    Отзывы (9):

    13 Марта 2022

    Отличный вариант для завтрака !

    Ответить
    13 Марта 2022

    спасибо)

    Ответить
    13 Марта 2022

    Прекрасный завтрак! Часто готовлю таким образом яичницу, но не знала названия))) 

    Ответить
    13 Марта 2022

    теперь будем знать) название шакшуки тоже сначала было непривычно, а готовим все

    1 Ответить
    13 Марта 2022

    Это точно) 

    Ответить
    13 Марта 2022

    Чудесная, яркая пиперада.

    1 Ответить
    14 Марта 2022

    спасибо, Наташа!

    Ответить
    14 Марта 2022

    Обожаю ваши рецепты, всегда аппетитно

    Ответить
    15 Марта 2022

    спасибо, очень приятно! готовьте с удовольствием )

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Окрошка с черемшой
    1 9 минут назад
    Торт «Наполеон»
    45 5 часов назад

    Первая полоса