Пирог «Ассорти»

Фото Пирог «Ассорти»
Аватар kuzunechka
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Выпекаем пирог «Ассорти»

    Люблю сочетание несладкого, тонкого теста с богатой кисло-сладкой начинкой! Считаю это сочетание великолепным и фееричным! Предлагаю вам попробовать испечь пирог из достаточно пресного теста с начинкой из клюквы, яблок и груш! Замес теста не потребует усилий, времени, а также яиц и сливочного масла! По своему вкусу, можно добавить в начинку изюм и орехи! Я предпочитаю ваниль, корицу и мускатный орех! Приступим!

    Как приготовить "Пирог «Ассорти»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмём муку, воду, сахар, разрыхлитель, масло растительное для теста и клюкву, грушу, яблоко, сахар, ванильный сахар, крахмал и корицу для начинки

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Просейте в миску муку с разрыхлителем и 1 щепоткой соли, добавьте растительное масло.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вылейте также в тесто тёплую воду и замешайте ложкой, пока тесто не станет схватываться

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Продолжите замес руками. Готовое тесто оберните пищевой плёнкой и оставьте отдохнуть на 1 час!

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В это время приготовьте начинку — нарежьте грушу и яблоко кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешайте в миске нарезанные грушу и яблоко, клюкву, весь сахар, крахмал, мускатный орех и корицу (если любите).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте ложкой панировочных сухарей, чтобы они впитали лишнюю влагу и тесто не размокло.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отдохнувшее тесто разделите на 2 кусочка — больший и меньший.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Больший раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму так, чтобы были борта.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху выложите начинку.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Раскатайте меньший пласт и накройте пирог сверху, тщательно залепив края! Наколите верх пирога зубочисткой!

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут! Готово!!!

    Поделись

    Рекомендуем

    Другие фруктово-ягодные пироги

    Отзывы (12):

    18 Ноября 2014

    Замечательный пирог! 😍

    1 Ответить
    18 Ноября 2014

    Большое спасибо!!!

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Совершенно точное определение, Ксюша, пирог фееричный, начинка обалденная! 😍

    1 Ответить
    18 Ноября 2014

    Надежда и Вам большое спасибо за такую высокую оценку моего вечернего пирога! Он и правда вышел очень вкусным! А я так засмотрелась на Ваши футомакаки, что даже не заметила, что мой рецепт выложили:)

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Ксюша, какая вкусная начинка! замечательный пирог вышел 😍

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Спасибо))

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Вкусный пирог!

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Ксюша какой аппетитный пирог и начинка фруктовая мне очень нравится)))))))))))))😊

    1 Ответить
    18 Ноября 2014

    Спасибо! Я тоже люблю фруктовые начинки!

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Люблю когда тесто пресное,а начинка сладкая!!!Отличный пирог!!😊

    1 Ответить
    18 Ноября 2014

    Согласна! Особенно контраст кисло-сладкого прекрасен, на мой взгляд!

    Ответить
    18 Августа 2016

    Интересно куда делась ложка сахара из ингредиентов? 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса