Пирог со сливами и творогом

Фото Пирог со сливами и творогом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Вкуснейший пирог со сливой и творогом

    Домашняя выпечка всегда отличается особенным вкусом и ароматом. Каждый сезон года радует нас своими овощами, фруктами и ягодами. Осенью посему-то хочется готовить пироги с яблоками, сливами или грушами.

    Предлагаю приготовить сливовый быстрый пирог с творожной начинкой. Пирог получается нежным, сочным, сытным и очень вкусным. Если у вас нет в наличии порошок киселя, то вы, по желанию, можете заменить его на такое же количество кукурузного крахмала.

    Как приготовить "Пирог со сливами и творогом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста нам понадобится мука, сахар, шоколад, сливочное масло, подсолнечное масло, разрыхлитель, яйца, шоколад, какао, сметана, сливы.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Как проверить свежесть яиц в воде

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3 яйца соединить с 70 граммами сахара и взбивать 5 минут до светлой, пышной массы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 40 мл подсолнечного масла и 50 грамм растопленного и охлаждённого сливочного масла. Перемешать венчиком.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вмешать 110 грамм просеянной муки и 7 грамм разрыхлителя. Разделить тесто на 2 равные части.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель для теста

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В одну часть теста вмешать 15 грамм муки и вылить его в форму размером 20х20 см, застеленную пергаментом.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Во вторую часть теста вмешать 15 грамм просеянного порошка какао, 20 грамм шоколада и 7 грамм разрыхлителя.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В конце вмешать 30 грамм 20% сметаны.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Равномерно распределить шоколадное тесто сверху.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    300 грамм спелых слив-угорок небольшого размера промыть, разрезать пополам и вынуть косточку. Плотно, одна возле другой, выложить половинки слив на шоколадное тесто срезом вниз и слегка вжать их в тесто таким образом, чтобы оно проникло между половинками слив.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Для приготовления творожной массы нам понадобится творог, яйца, сахар, порошок вишнёвого киселя.

    Рецепты домашнего творога

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) 350 грамм творога, 80 грамм сахара, 15 грамм порошка вишнёвого киселя и 2 яйца. Измельчить всё до образования однородной, гладкой массы.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выложить творожную массу сверху на сливы.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выпекать при 180 °С 50 минут до готовности пирога. Остудить и нарезать кусочками.

    Как проверить готовность выпечки

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с творогом
    Пироги со сливами

    Отзывы (3):

    06 Октября 2019

    а шоколад куда, в массу с какао?

    1 Ответить
    07 Октября 2019

    Да, в шаге 6 добавить порошок какао и шоколад

    1 Ответить
    Еленка
    15 Октября 2019

    Присылайте фото-отчет!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Заварной крем
    161 30 минут назад
    Торт «Рыжик»
    108 22 часа назад
    Редька чёрная жареная
    7 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса