Подливка из говядины с томатной пастой

автор Вера Чанина

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Вода 1 ст.

Говядина мякоть 200 г

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Соль 1 щепотка

Томатная паста 100 г

Подлива из говядины с томатной пастой

Вкусная подливка из говядины в сочном томатном соусе, одно из моих любимых блюд на ужин. Приготовить сможет даже начинающий кулинар. Не требуется обладание какими-то особыми навыками.

Я часто готовлю это на ужин, когда устала и нет сил и желания стоять «над плитой» целый вечер. Обязательно попробуйте!

Как приготовить "Подливка из говядины с томатной пастой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

На сковороду наливаю 2 ст. л. растительного масла. Разогреваю его и выкладываю порезанный лук и морковь. Ингредиенты беру по 1 шт., среднего размера. Обжариваю 10-15 минут, периодически помешивая.

Как чистить лук

Как порезать лук без слёз

Как чистить морковку

Как фигурно нарезать морковь

Шаг 2 Ссылка

К мягким овощам добавляю кусочки говядины (200 г). Предварительно режу их кубиками, размер выбирайте на своё усмотрение. Обжариваю ещё 10 минут, без крышки.

Шаг 3 Ссылка

Добавляю томатную пасту (100 г).

Как приготовить томатную пасту

Как сохранить начатую томатную пасту

Шаг 4 Ссылка

Разбавляю все это тёплой водой (1 стакан). Хорошо перемешиваю до однородного состояния. Можно добавить щепотку соли. Закрываю крышкой, убавляю огонь и тушу 30-40 минут.

Шаг 5 Ссылка

Готовое блюдо отлично подойдёт под любой гарнир. Мне очень нравится сочетание с рисом или картофельным пюре. Подливка из говядины с томатной пастой готова!

Рецепты гарниров